{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cave \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e est située au cœur du \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, là où sont produits quelques uns des plus fameux Riesling historiques allemands. Situés le long du Rhin, les sols profonds de loam graveleux, de loess et de marnes épaisses du \u003cstrong\u003eterroir de \"Erbacher Michelmark\"\u003c\/strong\u003e créent un Riesling dense et multicouche avec un fruit et une minéralité éclatante. Ce vin est issu majoritairement de raisins de riesling cueillis en \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e. Ces raisins ont donc atteint un niveau de maturité supérieur, indiqué en allemand par le terme \" spätlese\". Dans le vignoble, il y a donc un travail précis de sélection des grappes. Le jus est délicatement pressé, fermenté à basse température en cuves inox et suivi d'un long élevage sur lies fines afin d'apporter de la matière au vin. En bouche, on devine immédiatement l'éclat du riesling porté par des arômes de \u003cstrong\u003epommes vertes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorces d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epétrole\u003c\/strong\u003e. C'est généreux tout en étant parfaitement équilibré par une acidité ciselée qui apporte une longueur salivante et racée. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":609.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}