{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue de la Russian River Valley, dans le comté de Sonoma en Californie. Elle assemble les raisins des vignobles Owsley et Vine Hill, complétés d’une touche des Pierres. À Owsley, les fortes amplitudes entre journées chaudes et nuits fraîches et brumeuses concentrent les arômes, tandis qu’à Vine Hill, plus de 120 mètres de dénivelé offrent une mosaïque de crêtes, de pentes et de vallons. Le millésime 2022, très sec, a été sauvé par un été doux et le retour des brouillards.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont cueillis à la main au petit matin, triés puis délicatement égrappés. Après une macération à froid de quatre jours, la fermentation dure huit à douze jours en petites cuves ouvertes, avec des pigeages manuels. Le vin est pressé au pressoir vertical puis élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français, dont un tiers de fûts neufs, avant un affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecola\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices chaudes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eterre fraîche\u003c\/strong\u003e. Les fruits rouges éclatants s’accompagnent d’une touche boisée épicée et de nuances terriennes. La bouche, bien structurée, révèle des tanins fins et soyeux, une acidité équilibrée, un cœur juteux et une finale de belle longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":1117.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}