{"product_id":"planeta-chardonnay-italie","title":"Planeta - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eCe Chardonnay provient des vignobles de Planeta situés dans la campagne de Menfi, sur la côte sud-ouest de la Sicile, dans la province d’Agrigente. Les parcelles d’Ulmo et de Maroccoli s’étendent autour du lac Arancio, entre influences méditerranéennes et reliefs intérieurs. Implantées sur des sols argilo-calcaires riches en cailloux, elles bénéficient de journées lumineuses, de brises marines et de nuits plus fraîches qui préservent l’équilibre du raisin. Ce terroir sicilien, cultivé avec une attention particulière à la biodiversité, donne au vin sa maturité solaire, sa fraîcheur et sa fine expression minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main aux premières heures du jour, puis refroidis rapidement. Après éraflage et pressurage doux, le moût est débourbé avant de fermenter en barriques de chêne français, dont 50 % neuves. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois en barriques, puis affiné en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances de \u003cstrong\u003efleurs d’acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epâte d’amande\u003c\/strong\u003e. L’élevage apporte des touches délicates de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e, tandis qu’une fraîcheur \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e souligne l’ensemble. La bouche est ample et soyeuse, soutenue par une acidité vive qui étire la matière. Sa finale persistante conjugue une sensation crémeuse, une tension saline et une élégante empreinte toastée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966223708,"sku":null,"price":1312.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59273966256476,"sku":null,"price":2624.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/planeta-chardonnay_5fa09cf7-55d8-48e6-98b2-86de3bbb8818.png?v=1790329746","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/planeta-chardonnay-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}