{"product_id":"nyetimber-cuvee-cherie-demi-sec-angleterre","title":"Nyetimber - Cuvée Chérie Demi-Sec NV","description":"\u003cp\u003eCette cuvée effervescente anglaise est issue des vignobles de Nyetimber, établis dans le Sussex de l’Ouest et le Hampshire, au sud de l’Angleterre. Les parcelles, protégées par les reliefs des South Downs, s’enracinent sur des sols de craie, de silex et de sable qui favorisent une maturation lente et préservent l’éclat du chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès vendange, les raisins sont pressés puis les moûts sont vinifiés séparément en cuves inox selon leur parcelle d’origine. La fermentation des vins de base dure environ douze jours. La prise de mousse est réalisée en bouteille ; le vin repose ensuite environ cinq ans sur lies avant remuage et dégorgement, puis au moins six mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation. L’assemblage intègre une part de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme cuite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel d’acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epraline\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de vigne\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. La bouche, délicatement effervescente, offre une texture ronde et gourmande, animée par une acidité vive qui équilibre sa douceur. La matière reste nette et pure, avec une finale fraîche, citronnée et subtilement pâtissière.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59300188881244,"sku":null,"price":1598.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59300188914012,"sku":null,"price":3196.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Ros_C3_A9-zoom.jpg?v=1790579801","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/nyetimber-cuvee-cherie-demi-sec-angleterre","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}