{"product_id":"nanclares-y-prieto-o-bocoi-vello-espagne","title":"Nanclares y Prieto - O Bocoi Vello - 2022","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux atlantiques de la vallée du Salnés, au cœur de la Rías Baixas en Galice, ce vin naît dans un paysage de collines granitiques proches de l’océan. Les vignes, souvent conduites en pergola traditionnelle, bénéficient d’un climat frais, humide et venteux qui préserve l’acidité naturelle des raisins. Les sols pauvres, majoritairement granitiques et sablo-limoneux, favorisent des rendements modérés et une expression très pure du terroir. La proximité de la mer apporte une influence saline marquée, donnant aux vins une tension et une minéralité caractéristiques de cette zone côtière espagnole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’albariño récolté manuellement sur des vieilles vignes, ce vin est élaboré à partir de grappes soigneusement triées à la vigne et au chai. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, sans ajout d’intrants œnologiques, afin de respecter l’expression la plus pure du terroir atlantique. L’élevage se fait longuement en grand foudre (bocoi) ancien, sur lies, avec un minimum d’interventions et sans bois neuf, avant une mise en bouteille avec une faible dose de soufre et, selon les besoins, une légère filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme fraîche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e et une dimension \u003cstrong\u003eminérale saline\u003c\/strong\u003e typique des terroirs granitiques proches de l’océan. Des nuances discrètes \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003efumées\u003c\/strong\u003e apparaissent avec l’aération, apportant complexité et profondeur. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, une texture légèrement glycérinée et une finale longue, tendue et salivante qui souligne le caractère atlantic du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582499139932,"sku":null,"price":786.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582499172700,"sku":null,"price":4713.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/800_______topcenter_635b9804_10903.jpg?v=1769589564","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/nanclares-y-prieto-o-bocoi-vello-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}