{"product_id":"malma-malbec-universo-argentine","title":"Malma - Malbec Universo - 2019","description":"\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"922\"\u003eDans la province de Neuquén, au cœur de la \u003cstrong\u003ePatagonie\u003c\/strong\u003e argentine, la cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Universo \u003c\/strong\u003ereflète la singularité d’un terroir. Implantées à 300 mètres d’altitude, les vignes plantées en 1999 profitent de sols graveleux, limoneux et sablonneux, associés à un climat semi-aride continental marqué par des vents froids constants et une amplitude thermique élevée. Ces conditions naturelles favorisent la lente maturation des raisins, garantissant fraîcheur, intensité aromatique et finesse, des caractéristiques qui font de la Patagonie l’une des régions les plus prometteuses pour le Malbec en Argentine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinification de cette cuvée commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e en quête de la plus grande qualité. La fermentation alcoolique dure environ 25 jours en cuves inox, à partir de levures sélectionnées. Une fois la fermentation achevée, le vin poursuit un \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003eélevage de 12 mois (40% en cuve inox et 60% en barriques neuves)\u003c\/strong\u003e, privilégiant la pureté et le travail des tannins. Le vin est clarifié et stabilisé avant d'être mis en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"2131\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1598\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emyrtille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1625\"\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1714\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est fluide, portée par une belle acidité et des tanins souples et soyeux. La finale est persistante et épicé sans aucune lourdeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505803051356,"sku":null,"price":1244.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-MalbecUniverso-Argentine.png?v=1758643092","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/malma-malbec-universo-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}