{"product_id":"landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Furmint\/Pinot Blanc - 2018","description":"\u003cem\u003eAprès 6 années de disette et beaucoup de raisins perdus, \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e revient enfin avec un nouveau \u003cstrong\u003eVin de glace\u003c\/strong\u003e (Eiswein). En effet le dernier datait de 2012. A l'origine, les raisins (50% Furmint et 50% Weissburgunder) issus de deux vignobles distincts, étaient destinés à l'élaboration d'un moelleux de type Beerenauslese et devaient être vendangés trois ou quatre jours plus tard. Mais un bon coup de gel inattendu le 28 novembre 2018 au soir lui a fait changer d’avis et lui a permis de réaliser cet Eiswein...\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoici donc une micro-cuvée de 680 litres environ, réalisé à 5h du matin. La vendange a débuté par \u003cstrong\u003e-7°C\u003c\/strong\u003e, base minimale pour un produit de ce type. A 12h, tout était terminé et les raisins commençaient leur très lent cycle de pressurage. La robe est claire, gage d’un bon état sanitaire des raisins. Au nez, c'est la finesse et l'élégance, plus que la grande puissance qui domine. la bouche confirme l'impression olfactive avec beaucoup d'équilibre et des arômes de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efève de cacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. C'est un liquoreux alliant finesse et longueur qui démontre la grandeur des vins de glace.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSucres résiduels : 145 g\/L","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":43248698949878,"sku":null,"price":914.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie50.jpg?v=1666446781","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}