{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région de Central Otago, sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, le vignoble de Bannockburn bénéficie d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. Les vignes de Felton Road sont plantées sur des coteaux exposés nord, à altitude modérée, dans des sols de loess, de schistes et de graviers glaciaires qui assurent un excellent drainage. Ce terroir frais et ensoleillé permet une maturation lente des raisins, préservant une acidité vive et une grande pureté aromatique, éléments essentiels au style précis et cristallin de cette cuvée de Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes certifiées en biodynamie, le raisin est récolté à la main, trié puis pressé en grappes entières. Le moût est ensuite débourbé par gravité avant une fermentation lente à basse température, conduite majoritairement en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la tension du vin. Une petite proportion peut fermenter en fûts neutres pour apporter complexité et texture. L’élevage sur lies fines se poursuit plusieurs mois sans bois neuf, avant une mise en bouteille précoce visant à conserver la fraîcheur et la précision du profil riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes vifs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e et une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e évoquant la pierre humide. En bouche, la matière se montre précise et élancée, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e énergique qui équilibre la légère douceur résiduelle, donnant une sensation de grande fraîcheur. La texture est \u003cstrong\u003ecristalline\u003c\/strong\u003e, avec une finale \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et persistante qui prolonge les arômes et souligne l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":1369.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":2738.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}