{"product_id":"casarena-winemakers-selection-malbec-argentine","title":"Casarena - Winemaker's Selection Malbec - 2024","description":"\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"890\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"350\"\u003eWinemaker’s Selection Malbec\u003c\/strong\u003e est issue de la région prestigieuse de \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"416\"\u003eL\u003c\/strong\u003euján de Cuyo, Mendoza, en \u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"434\"\u003eArgentine\u003c\/strong\u003e, à près de \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"473\"\u003e1 000 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur des sols sablonneux et caillouteux, drainants, bénéficiant d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisant une maturité lente et concentrée du cépage \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"715\"\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. Cette localisation unique garantit une expression intense et élégante du terroir andin, où chaque microparcelle apporte sa propre signature aromatique à ce vin emblématique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1395\"\u003eLa vinification de ce vin suit une démarche soignée et respectueuse. Les raisins sont \u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1027\"\u003evendangés à la main\u003c\/strong\u003e avec tri rigoureux, puis subiront une \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1088\"\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e de quelques jours avant fermentation alcoolique avec \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1163\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. La fermentation se déroule en cuves robustes, suivie d’un \u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1284\"\u003eélevage en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e durant environ \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1312\"\u003e10 mois\u003c\/strong\u003e, apportant équilibre, structure et finesse, tout en préservant la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1970\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1445\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1465\"\u003eframboise mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1484\"\u003eprune juteuse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1498\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1509\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1525\"\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1535\" data-is-only-node=\"\"\u003emoka\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1556\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, soutenues par une trame \u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1601\"\u003eminérale \u003c\/strong\u003eet une pointe \u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1640\"\u003ed’eucalyptus\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est veloutée, portée par une acidité fraîche qui structure l’ensemble, avec des \u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1771\"\u003etanins soyeux \u003c\/strong\u003eet une finale tout en souplesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46868434026844,"sku":"","price":378.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":55327417663836,"sku":null,"price":2266.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Casarena-Winemaker_sSelectionMalbec-Argentine.jpg?v=1756205973","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/casarena-winemakers-selection-malbec-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}