{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eIssu de vignobles situés sur les versants est et sud de l’Etna, en Sicile, cet Etna DOC Bianco naît entre 700 et 950 mètres d’altitude. Le Carricante s’enracine dans des sols sableux et volcaniques riches en minéraux, sous un climat de montagne marqué par une belle luminosité, le vent et de fortes amplitudes thermiques. Des conditions qui signent son profil frais et minéral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main à la mi-octobre environ, puis égrappés et pressés en douceur. La fermentation se déroule durant environ 15 jours en cuves inox à température contrôlée autour de 18 °C, avec des levures autochtones sélectionnées par le domaine. Le vin poursuit sa maturation quelques mois sur lies fines en cuve, avant un affinage de 2 à 3 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezeste d’agrumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumée minérale\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esel marin\u003c\/strong\u003e. La bouche est sèche, élancée et harmonieuse, portée par une texture soyeuse, une acidité vibrante et une trame minérale crayeuse. Sa finale, longue, fraîche et saline, prolonge avec précision l’expression du terroir volcanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":802.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":4812.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/products\/benanti-etna-bianco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}