{"title":"Nos vins Suisses","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Suisse, avec ses vignobles étendus à travers des régions comme le Valais, Vaud, Genève, Neuchâtel, et le Tessin, produit des vins de grande qualité, notamment le Fendant, le Cornalin, et le Merlot. Chaque région offre des conditions uniques, des terrasses ensoleillées de Lavaux aux doux climats du Tessin, faisant des vins suisses des trésors principalement savourés localement ou exportés en quantités limitées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-saint-pierre-cornalin-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Cornalin Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave Saint-Pierre, situé dans le cœur viticole du Valais en Suisse, est renommé pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Réputé pour son exploitation des cépages autochtones, le domaine produit des vins qui reflètent le riche terroir alpin et l'expertise locale. Cave Saint-Pierre utilise des méthodes de vinification avancées pour valoriser chaque cépage et créer des vins distincts et mémorables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Cornalin Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Cornalin Réserve Des Administrateurs de Cave Saint-Pierre est un hommage au cépage indigène Cornalin, célèbre pour sa robustesse et sa profondeur. Ce vin est issu des meilleurs raisins de Cornalin, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur potentiel. Vinifié avec soin et élevé en fûts de chêne, il révèle une expression complexe et concentrée du cépage, tout en préservant son caractère unique et son intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée émane des arômes riches et séduisants de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la myrtille, complétés par des notes de poivre noir, de violette et de sous-bois. L'élevage en barrique apporte des nuances subtiles de vanille et de tabac, enrichissant le bouquet avec une complexité gratifiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin profondément coloré et plein de caractère, avec une structure tannique marquée et une acidité équilibrée qui lui confère une belle vivacité. La Réserve Des Administrateurs est connue pour sa longévité et sa capacité à se développer harmonieusement au fil des années.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Grâce à ses tanins robustes et à sa richesse aromatique, ce Cornalin est destiné à une excellente évolution en cave, promettant de gagner en finesse et en élégance avec l'âge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de viandes rouges, des gibiers à plumes ou des fromages forts. La puissance et la complexité du Cornalin Réserve Des Administrateurs en font un excellent partenaire pour des mets riches et savoureux, où il peut vraiment briller et compléter les saveurs intenses des plats.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301582172,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-cornalin-reserve-des-administrateurs-suisse_0334d4e3-d78c-4238-9d93-df16d6f0967a.jpg?v=1714117932"},{"product_id":"cave-saint-pierre-fendant-du-valais-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Fendant Du Valais - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave Saint-Pierre, établi dans la pittoresque région du Valais en Suisse, est reconnu pour son excellence dans la production de vins authentiques et de haute qualité. Le domaine se spécialise dans l'exploitation de cépages locaux, produisant des vins qui mettent en valeur le terroir unique de cette région alpine. Cave Saint-Pierre est dédié à combiner tradition viticole et innovation technologique pour offrir des vins qui captivent les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Fendant Du Valais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Fendant Du Valais de Cave Saint-Pierre est un vin blanc élégant et rafraîchissant, typique de la région du Valais. Élaboré à partir du cépage Chasselas, ce vin est reconnu pour sa légèreté et sa fraîcheur. Il est vinifié avec précision pour préserver les arômes naturels du raisin et offrir un profil clair et pur. Ce Fendant est un excellent exemple de l'harmonie entre le fruit et la minéralité, rendant chaque gorgée un plaisir rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée présente des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de citron, accompagnés d'une touche minérale distinctive qui rappelle les sols calcaires de la région. Léger et aérien, le bouquet du Fendant Du Valais est enrichi par une nuance subtile d'amande et de poire, offrant une complexité qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin sec, léger et élégant, avec une acidité vivifiante qui souligne sa fraîcheur. Le Fendant Du Valais est apprécié pour son immédiate buvabilité et son caractère jovial qui se marie aisément avec une variété de mets.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que généralement consommé jeune pour profiter de sa vivacité et de sa fraîcheur, ce Fendant peut également se développer légèrement en bouteille, gagnant en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Fendant Du Valais est idéal pour accompagner des entrées légères, des fruits de mer, ou des plats à base de fromage comme la fondue suisse. Son caractère frais et sa minéralité en font également un excellent choix pour les apéritifs ou les occasions festives.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301811548,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-fendant-du-valais-suisse_5ec0f1cf-8084-447e-811c-a596117ba222.jpg?v=1714117935"},{"product_id":"cave-saint-pierre-heida-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Heida Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave Saint-Pierre est situé dans la vallée du Valais en Suisse, une région célèbre pour son climat unique et ses sols fertiles qui sont idéaux pour la viticulture. Le domaine est engagé dans la production de vins qui reflètent l'authenticité et la richesse du terroir valaisan. Avec un accent sur la durabilité et la qualité, Cave Saint-Pierre produit des vins distinctifs qui sont appréciés localement et à l'international.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Heida Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Heida Réserve Des Administrateurs de Cave Saint-Pierre est un vin blanc d'exception, produit à partir du cépage Heida, aussi connu sous le nom de Païen, qui est l'un des cépages les plus anciens et les plus précieux du Valais. Ce vin est réputé pour sa richesse aromatique et sa complexité. Il est vinifié avec soin et élevé dans des conditions optimales pour souligner les caractéristiques uniques de ce cépage rare, offrant ainsi une expérience gustative profonde et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Heida Réserve Des Administrateurs dégage des arômes intenses et complexes de fruits tropicaux, tels que l'ananas et le litchi, complétés par des notes de miel, d'amande et de fleurs blanches. Ce profil est enrichi d'une touche minérale qui reflète le sol calcaire de ses vignobles d'altitude, ajoutant une élégance et une profondeur remarquables au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Heida (Païen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin riche et corsé, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement sa riche palette aromatique. Le Heida Réserve Des Administrateurs est apprécié pour sa texture onctueuse et sa longue finale, qui laisse une impression durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin possède un excellent potentiel de garde, grâce à son acidité élevée et sa complexité aromatique. Avec le temps, il développe des notes plus subtiles et une complexité accrue, rendant chaque dégustation plus intrigante que la précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats riches et crémeux, comme des risottos aux champignons ou des plats à base de fromage fort. Le Heida Réserve Des Administrateurs se marie également bien avec des poissons gras ou des fruits de mer, où sa richesse et son intensité aromatique peuvent vraiment compléter les saveurs des aliments.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301877084,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-heida-reserve-des-administrateurs-suisse_bb86f08e-c9ed-4c0d-8772-3bcd1fd54cd2.jpg?v=1714117939"},{"product_id":"cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Petite Arvine Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave Saint-Pierre, situé dans la vallée du Valais en Suisse, est reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement et sa passion pour la viticulture de précision. Spécialisé dans la culture de cépages autochtones, le domaine se distingue par sa capacité à produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique du Valais, tout en mettant en avant l'excellence et l'authenticité de chaque variété de raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Petite Arvine Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Petite Arvine Réserve Des Administrateurs de Cave Saint-Pierre est un vin blanc de caractère, élaboré à partir du cépage Petite Arvine, très apprécié en Valais pour son potentiel aromatique exceptionnel. Ce vin illustre l'engagement du domaine à présenter le meilleur de ce que la région peut offrir. Meticuleusement vinifié et élevé, il exprime une gamme d'arômes complexes et une acidité rafraîchissante qui soulignent l'élégance naturelle de la Petite Arvine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se distingue par ses arômes vibrants de pamplemousse, de citron vert et de fleurs de vigne, avec des notes subtiles de sel minéral qui rappellent les terres calcaires des vignobles de haute altitude. Des touches d'abricot et de rhubarbe complètent le bouquet, offrant une complexité olfactive qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin élégant et structuré, avec une acidité bien marquée qui balance parfaitement la richesse aromatique. La Petite Arvine Réserve Des Administrateurs est appréciée pour sa fraîcheur persistante et sa longue finale minérale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que délicieuse jeune, cette cuvée bénéficie également d'un beau potentiel de garde, où elle peut développer des nuances plus complexes et des textures plus onctueuses au fil du temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de fruits de mer, des sushis, ou des fromages frais. La richesse aromatique et l'acidité de la Petite Arvine Réserve Des Administrateurs en font également un excellent choix pour des plats épicés ou aromatisés aux herbes, où elle peut équilibrer les saveurs intensément.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302008156,"sku":null,"price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse_03fc2466-fffc-4bb6-8f3c-5247e907404a.jpg?v=1714117942"},{"product_id":"domaine-du-mont-d-or-johannisberg-mont-or-suisse","title":"Domaine du Mont d’Or - Johannisberg Mont d’Or - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine du Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine du Mont d’Or, situé au cœur du Valais en Suisse, est célèbre pour son engagement à produire des vins de haute qualité tout en respectant les traditions viticoles de la région. Connu pour son utilisation de cépages locaux, le domaine cultive ses vignes dans un respect profond de l'environnement, en visant à exprimer le meilleur du terroir valaisan dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Johannisberg Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Johannisberg Mont d’Or du Domaine du Mont d’Or est un vin blanc élaboré à partir du cépage Sylvaner, localement connu sous le nom de Johannisberg. Ce vin est récolté à partir des vignobles qui profitent d'un microclimat idéal, permettant au cépage de développer pleinement ses arômes fruités et sa minéralité distincte. La vinification est menée avec soin pour préserver les caractéristiques naturelles du cépage, offrant ainsi un vin frais, élégant et expressif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée présente un bouquet riche en arômes de poire, de pomme verte et de fleurs blanches, avec des notes subtiles de melon et d’agrumes. La minéralité crayeuse typique du terroir se manifeste en arrière-plan, apportant une belle complexité et une fraîcheur persistante au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sylvaner (Johannisberg)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin à la texture soyeuse et à l'acidité vivifiante, qui offre un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur. Le Johannisberg Mont d’Or est reconnu pour son élégance et sa finesse, ainsi que pour son potentiel de vieillissement qui permet au vin de développer des nuances plus complexes avec le temps.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin possède un excellent potentiel de garde, évoluant favorablement pour révéler des arômes plus matures et une complexité accrue au fil des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Johannisberg Mont d’Or est idéal pour accompagner des plats de poissons, des crustacés, ou des entrées à base de fromages à pâte molle. Son caractère rafraîchissant et sa minéralité en font un excellent compagnon pour les mets délicats qui bénéficient d'un vin blanc élégant et subtil.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302794588,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-mont-d-or-johannisberg-mont-or-suisse_51cd9ade-f283-4bd9-adb7-1f23c65f9578.jpg?v=1714117952"},{"product_id":"domaine-du-mont-d-or-johannisberg-siccus-suisse","title":"Domaine du Mont d’Or - Johannisberg Siccus - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine du Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans le pittoresque Valais en Suisse, le Domaine du Mont d’Or est reconnu pour son dévouement à la production de vins fins en harmonie avec le terroir local. Le domaine cultive une variété de cépages autochtones, en se concentrant sur l'expression authentique des caractéristiques uniques de chaque variété, dans le respect des méthodes viticoles traditionnelles et durables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Johannisberg Siccus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Johannisberg Siccus du Domaine du Mont d’Or est un vin blanc élégant et sec, produit à partir du cépage Sylvaner, connu localement sous le nom de Johannisberg. Ce vin met en valeur la capacité du cépage à produire des vins avec une grande finesse et une minéralité marquée, typiques de la région du Valais. Avec une attention particulière portée à la vinification et à l'élevage en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, le Johannisberg Siccus est un exemple exquis de précision viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Johannisberg Siccus dégage des arômes délicats de fruits à chair blanche comme la nectarine et la poire, complétés par des touches de fleurs de vigne et de citron vert. Les notes minérales crayeuses ajoutent une dimension de complexité, rendant ce vin à la fois riche et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sylvaner (Johannisberg)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin sec avec une belle acidité qui soutient des arômes fruités intenses, créant un équilibre exquis entre fraîcheur et corps. Johannisberg Siccus est apprécié pour sa bouche nette et sa finale persistante, qui mettent en valeur sa pureté et son élégance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que souvent apprécié jeune pour sa vivacité, ce vin a également un bon potentiel de garde, permettant aux nuances subtiles de fruits et de minéralité de se développer avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats légers comme les fruits de mer, les salades de saison ou les fromages frais. Sa structure et sa fraîcheur en font également un excellent choix pour des apéritifs ou des moments conviviaux, où il peut vraiment briller comme un vin d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302860124,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-mont-d-or-johannisberg-siccus-suisse_4e506308-d897-4b0b-a9d1-bdcc91471f09.jpg?v=1714117955"},{"product_id":"cave-des-amandiers-fendant-suisse","title":"Cave des Amandiers - Fendant - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave des Amandiers est situé dans le Valais, une région viticole suisse reconnue pour son climat unique et ses sols fertiles qui favorisent la culture de cépages autochtones. Ce domaine est célèbre pour son approche innovante et durable de la viticulture, produisant des vins qui expriment pleinement l'identité et la complexité de leur terroir local.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Fendant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Fendant de Cave des Amandiers est un vin blanc élaboré à partir du cépage Chasselas, typique de la Suisse. Ce vin incarne l'expression pure du terroir valaisan, offrant une fraîcheur remarquable et une minéralité cristalline. Les techniques de vinification minutieuses, incluant une fermentation à température contrôlée, permettent de préserver les arômes naturels et l'acidité vibrante du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Fendant se caractérise par des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de touches minérales qui rappellent le terroir rocailleux du Valais. Des notes subtiles d'agrumes et de pierre à fusil complètent ce profil olfactif, rendant le vin à la fois complexe et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin offre une belle rondeur, équilibrée par une acidité rafraîchissante qui prolonge la dégustation. La texture est élégante et la finale persistante met en valeur les nuances minérales et fruitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que ce Fendant soit souvent apprécié dans sa jeunesse pour sa fraîcheur, il possède également un potentiel de vieillissement qui permet aux arômes de se développer et de s'enrichir avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Fendant est excellent avec des plats légers tels que des fruits de mer, des poissons du lac ou des fromages doux. Son caractère frais et vivifiant en fait également un excellent apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48636576072028,"sku":"","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-fendant-suisse.png?v=1714668119"},{"product_id":"cave-des-amandiers-en-anze-petite-arvine-saillon-suisse","title":"Cave des Amandiers - Petite Arvine En Anzé Saillon - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave des Amandiers est renommé pour son engagement envers la viticulture biodynamique et durable dans le Valais, en Suisse. Le domaine tire parti de l'extraordinaire diversité climatique et géologique de la région pour produire des vins qui reflètent authentiquement le terroir local.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée En Anzé de Saillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée En Anzé de Saillon de Cave des Amandiers est un vin blanc exquis, élaboré principalement à partir de Petite Arvine, un cépage indigène valaisan réputé pour son potentiel aromatique et sa capacité à capter l'essence minérale de son environnement. Ce vin illustre parfaitement la maîtrise du domaine dans l'expression des caractéristiques uniques de chaque cépage, offrant un équilibre parfait entre acidité et richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Anzé de Saillon exprime des arômes intenses de fruits tropicaux, agrumes et fleurs blanches, avec un fond minéral distinct qui évoque le terroir calcaire et schisteux de Saillon. Les nuances de rhubarbe et d'herbes fraîches ajoutent une complexité intrigante à la palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Le palais est vibrant et juteux, avec une acidité tranchante qui structure le vin, conduisant à une finale longue et savoureuse où les saveurs minérales et fruitées persistent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin a un excellent potentiel de garde, permettant aux arômes de se développer et d'atteindre une complexité accrue avec le temps en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal pour accompagner des mets raffinés tels que des fruits de mer, des plats à base de poisson élaborés ou des fromages de chèvre frais. Il est aussi parfait en tant qu'apéritif grâce à sa fraîcheur et sa vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48639823118684,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-en-anze-suisse.jpg?v=1714729153"},{"product_id":"cave-des-amandiers-de-seyes-petite-arvine-suisse","title":"Cave des Amandiers - De Seyes Petite Arvine - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave des Amandiers est célèbre pour sa viticulture biodynamique dans le Valais suisse, où il cultive des cépages autochtones pour produire des vins authentiques. Le domaine se distingue par son respect de l'environnement et par la qualité exceptionnelle de ses vins, qui sont le reflet fidèle du terroir unique du Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée De Seyes Petite Arvine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée De Seyes Petite Arvine est un exemple brillant de l'expertise de Cave des Amandiers dans la vinification de ce cépage distinctif du Valais. Ce vin blanc est célèbre pour son caractère aromatique, sa vivacité et sa capacité à exprimer les nuances minérales du sol sur lequel il est cultivé. L'élevage soigné en fûts ajoute une dimension supplémentaire de complexité et de texture au vin sans masquer sa fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée révèle un bouquet riche et complexe, avec des notes dominantes d'agrumes, de fruits exotiques, et des touches florales. Des nuances de miel et de pierre humide complètent le profil, apportant une élégance raffinée et une profondeur impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin est à la fois riche et équilibré, avec une acidité juteuse qui soutient une palette de saveurs intenses, conduisant à une finale persistante et minérale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que délicieux jeune, ce vin bénéficiera d'un vieillissement en cave, permettant à ses complexités de s'épanouir et de s'intensifier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de poisson riche, des crustacés ou des fromages à pâte dure. Sa richesse et son acidité tranchante en font également un excellent choix pour des plats asiatiques épicés ou des entrées à base de fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48639925125468,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-de-seyes-petite-arvine-suisse.jpg?v=1714729894"},{"product_id":"cave-des-amandiers-humagne-rouge-suisse","title":"Cave des Amandiers - Humagne Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave des Amandiers, situé dans le pittoresque Valais en Suisse, est réputé pour son approche durable et biodynamique de la viticulture. Ce domaine se concentre sur la valorisation des cépages indigènes, en produisant des vins qui expriment pleinement les caractéristiques uniques de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Humagne Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Humagne Rouge de Cave des Amandiers est un vin rouge distinctif élaboré à partir du cépage Humagne Rouge, un cépage rare du Valais connu pour sa robustesse et son caractère rustique. Ce vin est vinifié pour mettre en avant le profil fruité et sauvage du cépage, tout en intégrant une élégance grâce à un élevage soigné en barriques qui respecte l'intensité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Humagne Rouge offre un nez riche et complexe, marqué par des arômes de baies noires, de terre humide et de cuir, avec des nuances épicées et un léger arôme floral qui apporte une fraîcheur surprenante. Cette cuvée révèle une personnalité forte et un caractère terroir-driven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce vin se caractérise par une bouche pleine et ronde avec des tanins bien présents mais polis. L'acidité naturelle de l'Humagne Rouge apporte une belle vivacité qui équilibre la richesse du fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Grâce à sa structure et son acidité, le Humagne Rouge a un bon potentiel de garde et peut se développer en cave pour révéler des couches supplémentaires de complexité avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal avec des plats de viande rouge comme le gibier à plumes, les rôtis ou les steaks grillés. Il est également excellent avec des fromages affinés ou des plats à base de champignons sauvages.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48639988760924,"sku":"","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-humagne-rouge-suisse.png?v=1714730623"},{"product_id":"cave-des-amandiers-syrah-suisse","title":"Cave des Amandiers - Syrah - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cave des Amandiers, niché dans le Valais suisse, est reconnu pour son engagement profond envers la viticulture biodynamique. Ce domaine se distingue par sa capacité à produire des vins qui reflètent avec authenticité et intensité les particularités de leur terroir montagneux, tirant le meilleur parti des conditions climatiques et géologiques uniques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Syrah de Cave des Amandiers est un vin rouge expressif, élaboré à partir de Syrah, un cépage qui s'épanouit pleinement dans le climat tempéré du Valais. Ce vin est reconnu pour sa richesse aromatique et sa structure tannique bien équilibrée, résultant d'une vinification méticuleuse et d'un élevage soigné en barriques de chêne pour enrichir sa complexité sans masquer le fruit pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette Syrah dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes poivrées et d'une touche de fumée. Des nuances de chocolat noir et de violette ajoutent à la complexité de ce vin, qui évolue agréablement au nez à mesure qu'il s'ouvre dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin offre une texture riche et veloutée, avec des tanins mûrs mais souples qui cadrent bien les saveurs puissantes de fruits noirs et les épices. L'acidité est bien intégrée, conférant fraîcheur et longueur en finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une structure robuste et d'une riche palette aromatique, cette Syrah a un excellent potentiel de garde. Elle continuera de se développer et de gagner en complexité pendant plusieurs années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale avec des plats de viande robustes, comme un gigot d'agneau rôti, un steak au poivre, ou des plats épicés à base de gibier. Les fromages affinés à pâte dure sont également des accompagnements excellents pour ce vin voluptueux.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48640243302748,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-syrah-suisse.jpg?v=1714733262"},{"product_id":"cave-des-amandiers-cornalin-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cornalin - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans le cœur viticole du Valais en Suisse, le Domaine Cave des Amandiers est réputé pour son approche biodynamique et respectueuse de l'environnement. Ce domaine excelle dans la production de vins qui mettent en valeur les cépages autochtones de la région, exprimant pleinement le terroir unique du Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Cornalin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Cornalin de Cave des Amandiers est élaborée à partir du cépage Cornalin, un cépage indigène valaisan connu pour sa capacité à produire des vins profondément colorés et aromatiquement riches. Ce vin incarne l'esprit du Valais avec sa structure robuste et ses arômes complexes, fruit de l'altitude élevée et des sols riches de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin séduit par ses arômes intenses de fruits rouges comme la cerise et la framboise, complétés par des notes de violette et d'épices. Avec l'âge, il développe des nuances de cuir et de tabac, enrichissant son profil olfactif déjà complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, le Cornalin offre une texture soyeuse avec des tanins bien intégrés qui soutiennent une trame de saveurs de fruits noirs mûrs. L'acidité est modérée, contribuant à un équilibre parfait et à une finale longue et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin possède un excellent potentiel de vieillissement, grâce à sa structure tannique et son intensité aromatique, qui lui permettront de se développer harmonieusement sur plusieurs années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Cornalin est particulièrement adapté aux plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou du gibier. Il est aussi exceptionnel avec des fromages affinés, où ses tannins soulignent la richesse des saveurs fromagères.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48640290586972,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cornalin-suisse.jpg?v=1714733637"},{"product_id":"cave-des-amandiers-cuvee-safran-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cuvée Safran - 2011","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Cave des Amandiers est niché dans le paysage pittoresque de la vallée du Rhône en Suisse. Connu pour son engagement envers les méthodes de viticulture durable et biodynamique, ce domaine produit des vins qui reflètent profondément les caractéristiques uniques de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Safran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Safran est une expression remarquable de la petite arvine, élaborée à partir de grains nobles. Les conditions climatiques idéales permettent aux raisins d'atteindre une maturité optimale et de développer la pourriture noble, ce qui concentre les sucres, acides et arômes. Cette concentration est obtenue grâce à des vendanges manuelles sélectives. La vinification suit les méthodes traditionnelles des vins blancs liquoreux, et le vin est élevé en barrique pendant 13 ans avant d'être mis en bouteille en novembre 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée dévoile des arômes intenses et concentrés de fruits confits, de miel et d'épices douces, résultant de sa maturation prolongée et de la pourriture noble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce vin liquoreux présente une richesse exceptionnelle en bouche, marquée par une grande complexité aromatique et une belle acidité équilibrante qui prolonge la finale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Grâce à sa structure et son élevage méticuleux, cette cuvée possède un potentiel de garde exceptionnel, pouvant encore évoluer favorablement pendant plusieurs années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Safran est excellente avec des foie gras, des desserts à base de fruits ou simplement comme un vin de méditation. Sa richesse et sa complexité en font également un parfait compagnon pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720502751580,"sku":"","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cuvee-safran-suisse.jpg?v=1716235405"},{"product_id":"gerard-dorsaz-cornalin-2022","title":"Gérard Dorsaz - Cornalin - 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue des coteaux ensoleillés du \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"363\"\u003eValais\u003c\/strong\u003e, au cœur des Alpes suisses, où les vignes bénéficient d’un microclimat sec et de sols schisteux riches en minéraux. Cultivé à flanc de montagne, le \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"524\"\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone emblématique du Valais, s’y épanouit pleinement pour donner naissance à un vin racé, profond et authentique. Les vignes sont situées sur les pentes de \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"732\"\u003eFully\u003c\/strong\u003e, une commune réputée pour ses terroirs granitiques et ses traditions viticoles ancestrales. Gérard Dorsaz y cultive ses parcelles avec passion et précision, en privilégiant une viticulture respectueuse de l’environnement et du rythme naturel de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification de cette cuvée Cornalin repose sur des méthodes traditionnelles, avec une macération longue pour extraire couleur, tanins souples et richesse aromatique. La fermentation est réalisée à température contrôlée, suivie d’un élevage en cuve et en fûts de chêne afin d’affiner la structure du vin tout en respectant la typicité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin séduit par sa robe rubis intense et son bouquet expressif mêlant \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1516\"\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1553\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de délicates \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1586\"\u003enotes florale\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est souple, le corps élégant et les tanins soyeux. La finale persistante révèle une belle fraîcheur et une belle minéralité, signature du terroir valaisan.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54686684610908,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GerardDorsaz-Cornalin-Suisse_54499a05-f06e-4f52-a208-d257ad0ab111.png?v=1749131803"},{"product_id":"pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","title":"Pierre Elie Carron - Cornalin Pietra Plata - 2022","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eIssu des pentes ensoleillées du Valais, la cuvée \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"384\"\u003eCornalin Pietra Plata\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"417\"\u003ePierre Elie Carron\u003c\/strong\u003e incarne l’essence pure de ce cépage emblématique de Suisse. Cultivé sur des terroirs pierreux et pentus, entre altitudes et murets de pierres sèches, ce \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e AOC Valais est le fruit d’un vignoble respectueux de la biodiversité et profondément enraciné dans la tradition viticole alpine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eLa vinification de cette cuvée d’exception se fait avec une grande précision : les raisins, récoltés à parfaite maturité, sont vinifiés en cuves inox puis élevés partiellement en fûts, afin de préserver l’expression naturelle du fruit tout en apportant une structure élégante et fondue. Le nom \u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"1040\" data-start=\"1026\"\u003ePietra Plata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, signifiant \"pierre argentée\", fait référence aux sols minéraux qui marquent l’identité de ce vin racé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1644\" data-start=\"1146\"\u003eÀ la dégustation, le vin révèle une robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e  de \u003cstrong\u003emûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise sauvage,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed’épices douces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etouches fumées.\u003c\/strong\u003e En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, portée par des tanins fins et une fraîcheur minérale typique des hauts coteaux valaisans. La finale, longue et vibrante, témoigne d’un parfait équilibre entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54687123669340,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PierreElieCarron-CornalinPietraPlata-Suisse.png?v=1749134423"},{"product_id":"chappaz-fendant-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux abrupts de Fully, au cœur du Valais, le Fendant La Liaudisaz du Domaine Chappaz naît sur des terrasses de schistes et de moraines glaciaires qui dominent la rive droite du Rhône. Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d’un ensoleillement généreux et de vents de montagne qui assurent une excellente maturité sanitaire des raisins. Ce paysage de murs en pierres sèches, typique de la région, confère au vin une identité alpine marquée, où l’altitude, la pente et la diversité des sols se traduisent par une expression précise et cristalline du chasselas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes cultivées en biodynamie et vendangé manuellement à pleine maturité, ce Fendant est pressuré délicatement en grappes entières. Le moût est débourbé puis fermente lentement en cuves inox sous contrôle des températures afin de préserver la pureté aromatique et la finesse du fruit. L’élevage se poursuit sur lies fines, toujours en cuves, avec des soutirages mesurés avant la mise en bouteille, pour conserver tension, précision et expression minérale du terroir de La Liaudisaz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, soutenues par une touche \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e évoquant la pierre humide et un léger accent de \u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre droite et vive, avec une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e rafraîchissante qui étire la trame, une texture délicatement \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et une matière fine. L’ensemble reste équilibré, sans lourdeur, porté par une finale nette et persistante qui met en valeur la pureté du fruit et la précision du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587004412252,"sku":null,"price":54.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587004445020,"sku":null,"price":108.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1140821.jpg?v=1769612419"},{"product_id":"chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-suisse","title":"Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2023","description":"\u003cp\u003eNiché sur les coteaux ensoleillés de Fully, au cœur du Valais, le vignoble de cette cuvée s’étend sur les pentes abruptes de Plamont, portées par des terrasses de murs en pierres sèches. Orientées majoritairement au sud, ces parcelles profitent d’un ensoleillement généreux et de vents réguliers qui assurent une maturité saine des raisins. Les sols, composés de schistes et de moraines glaciaires, confèrent au vin une trame minérale marquée et une identité profondément liée aux paysages alpins environnants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Fendant issus des coteaux de Plamont sont récoltés manuellement à maturité optimale, puis pressés délicatement en grappes entières. Le moût est débourbé par gravité avant de fermenter lentement en cuves inox thermorégulées, afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du fruit. L’élevage se poursuit sur lies fines en cuves, avec des bâtonnages mesurés, pour apporter du volume et de la complexité tout en conservant la tension minérale caractéristique de ce terroir valaisan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs de vigne\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, complétées par une touche \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e et de légers accents \u003cstrong\u003eherbacés\u003c\/strong\u003e typiques du Chasselas valaisan. En bouche, la matière se montre souple et délicate, portée par une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e vive qui étire la dégustation, avec une texture ample mais digeste. La finale, nette et saline, laisse une impression de \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e et d’équilibre, invitant à revenir au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587039474012,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587039506780,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-2022-png.png?v=1769612446"},{"product_id":"chappaz-grain-arvine-de-fully-suisse","title":"Chappaz - Grain Arvine de Fully - 2023","description":"\u003cp\u003eNiché sur les coteaux abrupts de Fully, au cœur du Valais, le vignoble d’Arvine du Domaine Chappaz s’épanouit sur des terrasses de schistes et de moraines glaciaires dominant le Rhône. Les vignes, souvent anciennes, sont plantées à forte densité sur des pentes ensoleillées bénéficiant d’un climat sec et ventilé, typique de cette région alpine. Les sols pauvres et caillouteux favorisent de faibles rendements et une grande concentration, tandis que l’altitude et les fortes amplitudes thermiques préservent la fraîcheur et la finesse aromatique de ce cépage autochtone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, une dimension \u003cstrong\u003esaline et minérale\u003c\/strong\u003e marquée et de subtiles nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui étire la matière, avec une texture à la fois tendue et cristalline. La finale, longue et sapide, laisse une impression de \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003elégère amertume zestée\u003c\/strong\u003e qui signe le caractère de l’Arvine de Fully.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587043471708,"sku":null,"price":115.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-arvine-de-fully-2023.jpg?v=1769612468"},{"product_id":"chappaz-grain-cinq-suisse","title":"Chappaz - Grain Cinq - 2023","description":"\u003cp\u003eNiché sur les coteaux abrupts du Valais, le vignoble de cette cuvée s’étend autour de Fully, sur la rive droite du Rhône. Les vignes sont plantées en terrasses de murs en pierre sèche, exposées majoritairement au sud, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de fortes amplitudes thermiques. Les sols, issus de moraines et d’éboulis granitiques, offrent un drainage naturel et une contrainte hydrique modérée, favorisant une maturation lente et complète des raisins. Ce paysage viticole de montagne, typique du Valais, confère au vin son caractère précis, tendu et profondément marqué par son origine alpine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Grain Cinq sont vendangés manuellement à maturité optimale, puis pressés délicatement avant un débourbage soigné. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, principalement en cuves et en fûts, afin de préserver la pureté du fruit tout en apportant de la complexité. L’élevage se poursuit sur lies fines pendant plusieurs mois, avec des bâtonnages modérés selon le millésime, puis le vin est assemblé et mis en bouteille au domaine après une clarification douce, sans recherche de sur-extraction ni de boisé marqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e subtiles et une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée qui rappelle la roche chauffée par le soleil. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une acidité vive qui étire la dégustation, avec une texture soyeuse, une belle tension et une finale persistante, saline et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587051499868,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Cinq-2018-206x750.jpg?v=1769612494"},{"product_id":"chappaz-assemblage-blanc-suisse","title":"Chappaz - Assemblage Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eAu cœur du vignoble valaisan, le domaine Chappaz s’étend sur les coteaux escarpés de Fully, au-dessus du Rhône, sur des terrasses soutenues par des murs en pierres sèches. Les vignes d’Assemblage Blanc sont plantées sur des sols majoritairement schisteux et morainiques, qui emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation lente et complète des raisins. L’exposition ensoleillée et le climat sec de montagne, tempéré par le fleuve, offrent des conditions idéales pour exprimer la finesse aromatique et la tension minérale caractéristiques de ce terroir d’altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui rappelle les sols schisteux de Fully. La bouche présente une matière ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui étire la dégustation, tandis que la finale, persistante et équilibrée, laisse une impression de fraîcheur salivante et de grande précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587054154076,"sku":null,"price":96.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587054186844,"sku":null,"price":192.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-assemblage-blanc-valais-2021-75cl-blanc-png.png?v=1769612520"},{"product_id":"chappaz-grain-ermitage-suisse","title":"Chappaz - Grain Ermitage - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux abrupts de Fully, au cœur du Valais, ce Grain Ermitage du Domaine Chappaz naît sur des terrasses ensoleillées dominant la vallée du Rhône. Les vignes d’Ermitage, nom local de la marsanne, sont plantées sur des sols de schistes et de moraines glaciaires, offrant un drainage naturel et une forte contrainte hydrique. L’altitude modérée et le climat sec, marqué par le foehn, favorisent une maturité lente et complète des raisins. Cette mosaïque de micro-parcelles confère au vin son caractère ample, minéral et profondément ancré dans son terroir alpin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques délicats\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003emiellées\u003c\/strong\u003e et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e discrètes. Une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e soutient l’ensemble et apporte tension et relief. En bouche, la matière est ample et onctueuse, portée par une acidité fraîche qui équilibre la richesse naturelle du cépage, avec une finale longue, salivante et légèrement saline, marquée par de subtils échos \u003cstrong\u003etoastés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587111432540,"sku":null,"price":143.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-ermitage-2022-png.png?v=1769612551"},{"product_id":"chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Dôle La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz provient des coteaux en terrasses de Fully, au cœur du Valais, sur la rive droite du Rhône. Les vignes sont plantées sur des sols de moraines glaciaires mêlées d’éboulis granitiques, particulièrement drainants et caillouteux, qui emmagasinent la chaleur. Niché au pied des falaises de la fameuse combe de la Liaudisaz, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux et de vents réguliers, offrant des conditions idéales à la maturité des raisins et à l’expression précise de ce terroir de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz du Domaine Chappaz provient de vendanges manuelles de raisins soigneusement triés à la vigne. Après égrappage, la fermentation se déroule en cuves avec une macération permettant d’extraire en douceur couleur et tanins, tout en préservant le fruit. Les remontages sont modérés afin de garder l’élégance naturelle du Pinot Noir et du Gamay. L’élevage se poursuit ensuite en cuves et en foudres, sur lies fines, afin d’affiner la structure et d’apporter une texture soyeuse, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par de fines nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger registre \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e qui rappelle les sols caillouteux de Fully. La bouche présente une matière souple, portée par une fraîcheur équilibrée, des tanins fins et fondus, avec une texture fluide et harmonieuse qui conduit à une finale gourmande et délicatement persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587116282204,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587116314972,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/D_C3_B4le-la-Liaudisaz-2018-scaled.jpg?v=1769612583"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eSituée sur les coteaux escarpés de Fully, en Valais, la vigne de La Petite Grange s’enracine dans des terrasses de pierres sèches typiques de la rive droite du Rhône. Les parcelles, exposées plein sud, bénéficient d’un ensoleillement généreux et de vents réguliers qui assurent une maturation optimale des raisins. Les sols, mêlant schistes, moraines glaciaires et éboulis caillouteux, confèrent au vin une identité alpine marquée, faite de concentration, de fraîcheur et d’une minéralité subtile propre à ce secteur emblématique du vignoble valaisan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes cultivées en biodynamie et vendangé manuellement à maturité optimale, ce vin est élaboré avec un tri rigoureux des grappes à la vigne et au chai. La fermentation se déroule de façon traditionnelle, en cuve, avec un travail d’extraction mesuré pour préserver le fruit et la finesse des tanins. L’élevage se poursuit ensuite plusieurs mois, principalement en cuves et en contenants neutres, afin de conserver la fraîcheur, l’expression pure du terroir et une texture souple, sans marquage excessif du bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Quelques accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et subtilement \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière se montre juteuse, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur le caractère gourmand et digeste de ce rouge valaisan.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-charrat-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Charrat - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux abrupts de Charrat, sur la rive droite du Rhône en Valais, ce Pinot Noir provient de terrasses escarpées exposées sud à sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de vents asséchants. Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux et morainiques, pauvres et bien drainés, qui favorisent des rendements limités et une grande concentration. Niché au cœur des Alpes suisses, ce vignoble de montagne profite de forts écarts de température entre le jour et la nuit, préservant la fraîcheur du fruit et l’identité minérale propre au terroir de Charrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebois délicatement toasté\u003c\/strong\u003e, complétées par une touche \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui rappelle les sols caillouteux de Charrat. La bouche présente une matière précise, avec une texture soyeuse, une acidité fraîche qui allonge le profil, des tanins fins mais présents et une finale persistante, élancée, marquée par le retour du fruit et une subtile salinité qui signe ce terroir de montagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587124408668,"sku":null,"price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-charrat-2023-png.png?v=1769612624"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-champ-dury-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Champ Dury - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué sur les coteaux en terrasses de Fully, au cœur du Valais, le vignoble du Grain Pinot Champ Dury s’enracine dans des sols schisteux et morainiques exposés plein sud, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de fortes amplitudes thermiques. Ces pentes abruptes, soutenues par des murs en pierres sèches typiques du paysage valaisan, favorisent une maturation lente et complète du pinot noir. La proximité du Rhône et le climat sec, souvent venté, contribuent à la bonne santé des raisins et à l’expression précise du terroir de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes travaillées en biodynamie et vendangé manuellement à pleine maturité, ce pinot noir est encuvé par gravité puis vinifié avec une grande douceur d’extraction afin de préserver la finesse du fruit. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, en cuves, avec des remontages mesurés. L’élevage se poursuit ensuite en fûts, dont une part de bois neuf, sur lies fines, afin d’affiner la texture et de développer la complexité aromatique tout en respectant l’élégance et la fraîcheur caractéristiques du terroir de Fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs délicats\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epivoine florale\u003c\/strong\u003e, relevées par de fines touches \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e fondu. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e qui allonge le profil et des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrés. La finale, élancée et précise, laisse une impression de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e discrète et de \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e, invitant à revenir au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587129848156,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-grain-pinot-champ-dury-valais-2020-75cl-rouge-png.png?v=1769612647"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-les-darrhes-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Les Darrhes - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Grain Pinot Les Darrhes provient des coteaux en terrasses de Fully, au cœur du Valais, sur la rive droite du Rhône. Le vignoble est planté sur des sols caillouteux et morainiques bien drainés, typiques de ce secteur de montagne exposé au sud, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de fortes amplitudes thermiques. Ces conditions permettent une maturation lente et complète du pinot noir, tout en préservant la fraîcheur. Les parcelles, travaillées avec soin, reflètent le paysage minéral et escarpé qui fait la singularité des grands vins de ce coin de Suisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs croquants\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e subtiles et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e fondu. La bouche présente une matière élancée, aux \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et bien intégrés, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui apporte tension et buvabilité. La texture reste soyeuse, avec une finale \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e persistante, harmonieuse et précise, qui prolonge les sensations aromatiques sans lourdeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587134173532,"sku":null,"price":85.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587134206300,"sku":null,"price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-grain-pinot-les-dahrres-2022-png.png?v=1769612668"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-les-esserts-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Les Esserts - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Grain Pinot Les Esserts provient des coteaux en terrasses de Fully, au cœur du Valais, sur la rive droite du Rhône. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux et morainiques, pauvres et bien drainés, qui favorisent une maturation lente et complète des raisins. Le vignoble, exposé plein sud et protégé par les montagnes environnantes, bénéficie d’un ensoleillement généreux et de vents réguliers qui préservent la fraîcheur. Cette combinaison de climat alpin et d’influences méditerranéennes confère au vin son caractère précis, sa finesse et une expression très pure du pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e mûrs, comme la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de pivoine et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, ainsi que de fines nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emuscade\u003c\/strong\u003e. Des accents délicatement \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e apportent de la complexité, tandis qu’une trame subtilement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e souligne la fraîcheur. En bouche, la matière se montre élancée, aux tanins fins et soyeux, portée par une acidité vive et une finale précise, longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587138761052,"sku":null,"price":85.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587138793820,"sku":null,"price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-fully-valais-grain-pinot-les-esserts-rouge-2018-png.png?v=1769612686"},{"product_id":"chappaz-grain-mariage-suisse","title":"Chappaz - Grain Mariage - 2023","description":"\u003cp\u003eNiché sur les coteaux abrupts du Valais, le vignoble de Grain Mariage s’étend autour du village de Fully, sur la rive droite du Rhône. Les vignes sont plantées en terrasses soutenues par des murs en pierres sèches, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de vents réguliers qui assurent une excellente maturité des raisins. Les sols, composés de schistes, de moraines et d’éboulis calcaires, confèrent au vin une identité marquée, alliant finesse et structure, emblématique des paysages viticoles de cette partie alpine de la Suisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, ainsi que de subtils accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e bien intégrée, offrant une texture soyeuse et une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l’équilibre entre fruit, structure et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587142922588,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Mariage-2018-206x750.jpg?v=1769612702"},{"product_id":"chappaz-grain-syrah-suisse","title":"Chappaz - Grain Syrah - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Grain Syrah du Domaine Marie-Thérèse Chappaz naît sur les coteaux en terrasses de Fully, au cœur du Valais, sur la rive droite du Rhône. Les vignes s’enracinent dans des sols schisteux et morainiques, pentus et très bien drainés, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de fortes amplitudes thermiques. Ce paysage alpin, marqué par les murs en pierres sèches et les courants d’air frais descendant des sommets, favorise une maturation lente et complète des raisins, donnant une syrah de caractère, à la fois précise, épicée et portée par une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, comme la mûre et la myrtille, soutenues par des touches de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, puis s’enrichit de nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, complétées par un discret registre \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e évoquant le cèdre et une pointe \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une matière ample et juteuse, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e bien intégrée et une finale \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e qui souligne le caractère épicé et la précision du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587146494300,"sku":null,"price":141.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-grain-syrah-valais-2021-75cl-rouge-png.png?v=1769612720"},{"product_id":"chappaz-completer-suisse","title":"Chappaz - Completer - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Completer du domaine Chappaz naît sur les coteaux escarpés de Fully, au cœur du Valais, sur la rive droite du Rhône. Les vignes s’enracinent dans des terrasses de schistes et de gneiss, soutenues par les célèbres murs en pierres sèches qui emmagasinent la chaleur. Ce paysage alpin, marqué par un climat continental sec et ensoleillé, bénéficie de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. L’influence des vents de vallée et la bonne ventilation naturelle favorisent une maturation lente et complète des raisins, tout en préservant la fraîcheur et l’expression minérale du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits jaunes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’agrume\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger registre \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et structurée, portée par une acidité vive qui étire la dégustation, avec une texture légèrement onctueuse, des sensations tactiles persistantes et une finale longue, salivante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587150164316,"sku":null,"price":121.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/998657_5.jpg?v=1769612738"},{"product_id":"chappaz-grain-noble-suisse","title":"Chappaz - Grain Noble","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux escarpés du Valais, sur la rive droite du Rhône, le Grain Noble du Domaine Chappaz naît autour du village de Fully, au cœur d’un amphithéâtre de vignes en terrasses. Les parcelles, plantées sur des sols composés de moraines glaciaires, de schistes et de granites, bénéficient d’un ensoleillement généreux et de vents secs qui favorisent la concentration des baies. Cette situation de montagne, typique des grands liquoreux valaisans, confère au vin une identité alpine marquée, entre maturité poussée et fraîcheur préservée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eabricot confit\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003emielées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e rappelant l’acacia, ainsi que de fines nuances \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et une subtile empreinte \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre riche et onctueuse, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui équilibre la sucrosité, avec une texture veloutée et une longue finale persistante, savoureuse et salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56587151868252,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Noble-Petite-Arvine-2017-186x750.jpg?v=1769612753"},{"product_id":"christophe-abbet-vin-de-voile-suisse","title":"Christophe Abbet - Vin de voile - 2010","description":"\u003cp\u003eAu cœur du Valais, le domaine de Christophe Abbet cultive ses vignes sur les coteaux ensoleillés qui dominent la rive droite du Rhône, autour de Martigny et Fully. Ces parcelles en terrasses, établies sur des sols caillouteux et calcaires mêlés de schistes, bénéficient d’un climat sec et ventilé, marqué par de fortes amplitudes thermiques. L’exposition privilégiée et la faible pluviométrie favorisent une maturité lente et complète des raisins, conditions idéales pour l’élaboration de vins de voile, où la concentration naturelle et la précision du terroir jouent un rôle essentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de raisins récoltés à pleine maturité sur les coteaux valaisans, ce vin est vinifié de manière traditionnelle, avec un pressurage doux puis une fermentation en fûts. Après la fermentation, il est élevé sous voile de levures en barriques partiellement remplies, sans ouillage, durant plusieurs années, ce qui concentre les arômes et développe des notes oxydatives typiques. L’élevage long sur lies fines, dans le silence de la cave, confère au vin une grande complexité et une texture ample, tout en préservant une trame saline et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales séchées\u003c\/strong\u003e et une dimension \u003cstrong\u003eépicée\u003c\/strong\u003e rappelant la \u003cstrong\u003enoix de muscade\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ecurry doux\u003c\/strong\u003e. Des nuances \u003cstrong\u003eoxydatives\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003esalines\u003c\/strong\u003e apportent une expression \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e et complexe. En bouche, la matière est ample, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui équilibre la richesse, avec une texture légèrement \u003cstrong\u003eglycérinée\u003c\/strong\u003e et une finale longue, tendue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717607956828,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vin-de-voile-2010.png?v=1779544054"},{"product_id":"christophe-abbet-arvine-suisse","title":"Christophe Abbet - Arvine - 2020","description":"\u003cp\u003eSituée sur les coteaux ensoleillés du Valais central, la vigne d’Arvine du domaine Christophe Abbet s’enracine sur les pentes abruptes qui dominent la rive droite du Rhône, autour de Martigny et Fully. Ces terrasses de pierres sèches, exposées au sud et protégées par l’arc alpin, bénéficient d’un climat sec et ventilé, marqué par de fortes amplitudes thermiques. Les sols caillouteux et pauvres, mêlant éboulis calcaires et schistes, favorisent des rendements naturellement limités et une expression très précise de ce cépage autochtone valaisan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Arvine de Christophe Abbet provient de vignes soigneusement vendangées à la main, avec une recherche de maturité optimale pour préserver la fraîcheur et la salinité typiques du cépage. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule lentement afin de conserver l’expression aromatique et l’équilibre naturel du vin. L’élevage s’effectue ensuite sur lies fines, principalement en cuves, avec un travail minimaliste visant à respecter l’identité du terroir et la pureté du fruit, avant une mise en bouteille sans artifice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et une dimension nettement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e rappelant la pierre chaude. Des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e discrètes et une pointe \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e soulignent la complexité aromatique. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive et structurante, avec une texture légèrement \u003cstrong\u003eonctueuse\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e longue, tendue et salivante qui met en valeur la pureté du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608055132,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57717608087900,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722.jpg?v=1779544066"},{"product_id":"christophe-abbet-ermitage-suisse","title":"Christophe Abbet - Ermitage - 2020","description":"\u003cp\u003eNiché sur les coteaux ensoleillés de Fully, au cœur du Valais, le vignoble d’Ermitage de Christophe Abbet s’enracine dans des sols alluvionnaires et caillouteux façonnés par le Rhône. Les terrasses abruptes, soutenues par des murs en pierres sèches, bénéficient d’une exposition généreuse qui favorise une maturité optimale des raisins. Le climat continental marqué, aux étés chauds et secs, est tempéré par les vents de vallée, permettant une belle concentration aromatique tout en préservant la fraîcheur. Cette mosaïque de micro‑parcelles confère à la cuvée une identité territoriale affirmée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes d’Ermitage soigneusement vendangées à la main à pleine maturité, ce vin blanc est élaboré par pressurage doux des raisins entiers, suivi d’un débourbage léger afin de préserver la richesse aromatique. La fermentation se déroule lentement, principalement en fûts, avec une maîtrise fine des températures pour favoriser l’expression du cépage et de son terroir. L’élevage se poursuit sur lies, en barriques, avec un bâtonnage mesuré, afin d’apporter volume, complexité et longueur en bouche, avant une mise en bouteille sans précipitation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair jaune mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des touches \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003emiellé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et enveloppante, portée par une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e discrète et une acidité équilibrée qui étire la dégustation. La texture riche s’accompagne d’une finale longue et persistante, laissant une impression de profondeur et d’harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608153436,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57717608186204,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722_ea8ed68c-4d4b-447f-ac7b-1427a71fbe84.jpg?v=1779544078"},{"product_id":"christophe-abbet-syrah-suisse","title":"Christophe Abbet - Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur du Valais, le domaine Christophe Abbet cultive ses vignes sur les coteaux ensoleillés qui dominent la rive droite du Rhône, autour de Martigny et Fully. Les parcelles de Syrah bénéficient d’un climat continental marqué, avec de fortes amplitudes thermiques et un ensoleillement généreux, favorisant une maturité lente et complète des raisins. Les sols, composés de dépôts alluvionnaires, de moraines glaciaires et d’éboulis schisteux, offrent un drainage naturel et limitent la vigueur, permettant d’exprimer avec précision le caractère épicé et profond de ce cépage rhodanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah issue de vignes conduites avec un grand soin, vendangée manuellement à pleine maturité afin de préserver l’intégrité des baies. La vinification se déroule de manière peu interventionniste, avec une fermentation en cuves et des extractions mesurées pour favoriser l’expression du fruit et des épices typiques du cépage. L’élevage se fait ensuite en fûts, sur lies fines, afin d’affiner la structure tannique et de gagner en complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur et l’élégance propres aux vins du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre sauvage\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003epoivrées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, ainsi que de fines nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e rappelant la violette. Des accents \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e et subtilement \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière se montre ample et veloutée, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e serrée mais bien intégrée, une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e équilibrante et une finale \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e, épicée et savoureuse qui souligne l’élégance de cette Syrah valaisanne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609103708,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57717609136476,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-syrah.jpg?v=1779544165"},{"product_id":"christophe-abbet-marsanne-suisse","title":"Christophe Abbet - Marsanne - 2019","description":"\u003cp\u003eCette Marsanne, localement nommée Ermitage, provient de vieilles vignes de la région de Martigny, au cœur du canton du Valais. Implantées en terrasses sur des sols granitiques, entre relief alpin et influence du Rhône, elles donnent naissance à un blanc à la fois ample, tendu et profondément marqué par son origine minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifiée sans intrants et non filtrée, cette cuvée effectue sa fermentation malolactique avant un élevage partagé entre demi-muids de 600 litres et cuves inox. Une légère dose de soufre est ajoutée à la mise en bouteille, afin de préserver l’expression singulière du fruit et du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eliqueur de framboise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruffe blanche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epierre chaude\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et volumineuse, dotée d’un beau gras et d’une texture enveloppante. Une tension minérale venue du granite équilibre sa richesse, tandis que de fins amers prolongent une finale persistante et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306156491100,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59306156523868,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Abbet-Marsanne-2019-website.png?v=1790628487"},{"product_id":"chappaz-grain-par-grain-suisse","title":"Chappaz - Grain par Grain","description":"\u003cp\u003eCette rare cuvée provient du terroir des Claives, à Fully, au cœur du Valais suisse. Les vignes de Petite Arvine s’accrochent à une pente abrupte d’altitude, sur des sols granitiques recouverts de lœss. Cultivé en biodynamie, ce vignoble de coteaux livre une expression intensément concentrée et lumineuse de ce grand cépage autochtone valaisan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes baies sont récoltées manuellement, une à une, à parfaite surmaturité et marquées par la pourriture noble lorsque les conditions le permettent. La fermentation est conduite avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé durant deux ans en fûts de chêne ayant déjà servi, afin de préserver la précision du fruit, la fraîcheur et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eorange confite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron confit\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecédrat\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel d’acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethé vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erhubarbe\u003c\/strong\u003e, soulignées par une touche de \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e. La bouche, ample mais aérienne, associe une douceur concentrée à une acidité vibrante ; elle reste juteuse, tendue et précise, avant une finale très longue aux fins amers minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59306260660572,"sku":null,"price":348.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/achat-grand-vin-grain-par-grain-petite-arvine-domaine-marie-therese-chappaz-2016-375cl.jpg?v=1790630380"},{"product_id":"gerard-dorsaz-syrah-aoc-valais-suisse","title":"Gérard Dorsaz - Syrah AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eCette syrah provient de Fully, en Valais, sur la rive droite du Rhône, où Gérard Dorsaz conduit un domaine familial d'environ cinq hectares, au milieu duquel se dresse sa cave. Les vignes sont plantées en terrasses sur un terroir cristallin, des sols granitiques et acides reposant sur un sous-sol de gneiss, avec par endroits des zones calcaires. Les murs de pierres sèches emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, tandis que le foehn et l'influence du Rhône façonnent un microclimat idéal pour la syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine travaille au plus près de la nature, avec des rendements maîtrisés et une viticulture raisonnée, en quête de vins qui expriment l'identité de Fully. Les raisins sont vendangés à maturité. Pour révéler toutes les facettes de la syrah, une partie de la vendange est vinifiée en grappes entières, ce qui affine la définition aromatique du vin. L'élevage, mesuré, fait appel à la barrique avec retenue afin que le bois reste discret et laisse s'exprimer le fruit et la fraîcheur du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoyau de cerise\u003c\/strong\u003e. Le nez, expressif, associe floral, fruits noirs et épices. La bouche est pleine, avec un cœur juteux, des tanins fins et une fraîcheur préservée qui équilibre la générosité du millésime. La finale, persistante et légèrement saline, prolonge le fruit et le poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436659036,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gerard-dorsaz-syrah-aoc-valais.png?v=1791907775"},{"product_id":"pierre-elie-carron-petite-arvine-pierra-plata-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Petite Arvine Pierra Plata AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eCette petite arvine provient de Fully, en Valais, petite ville traversée par le Rhône qui jouit d'une situation géographique et géologique remarquable. Pierre Elie Carron y cultive huit hectares, dont trois pour sa propre gamme, répartis en une trentaine de petites parcelles. La parcelle dont est issue cette cuvée se situe à 530 mètres d'altitude, sur cinq étages de terrasses soutenues par des murs en pierres sèches. Les vignes, plantées en 1998 et 2010, s'enracinent dans des éboulis cristallins mêlés de loess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une partie de la vendange, les raisins bénéficient d'une macération pelliculaire de six heures avant le pressurage, afin d'extraire davantage d'arômes, tandis que le reste est pressé en grappes entières pour gagner en complexité. La fermentation se déroule en cuve inox, sans fermentation malolactique, ce qui préserve toute la tension naturelle de la petite arvine. Le vin est ensuite élevé cinq mois sur lies fines, en cuve, avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erhubarbe\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esel\u003c\/strong\u003e. Le nez est intense et complexe, des fruits exotiques aux agrumes, avec une touche florale. En bouche, l'attaque souple et ronde laisse rapidement place à la structure du vin, portée par les agrumes, jusqu'à une finale fraîche et légèrement saline, typique du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437019484,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-petitearvinepierraplattaaoc-valais2022.png?v=1791907465"},{"product_id":"pierre-elie-carron-completer-mazembroz-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Completer Mazembroz AOC Valais - 2021","description":"\u003cp\u003eCe completer est né à Fully, en Valais, petite ville traversée par le Rhône où les vignes en terrasses s'ancrent dans de vieilles roches granitiques. Pierre Elie Carron y exploite huit hectares répartis en une trentaine de parcelles et une dizaine de cépages. La parcelle de Mazembroz, exposée sud-sud-est, a été plantée en 2017 et 2018. Son sol, profond mais caillouteux, est un cône d'alluvions composé surtout d'éléments de gneiss et de quelques éléments calcaires. Le completer, aussi appelé malanser, est un cépage autochtone rarissime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés en grappes entières. Une partie de la fermentation alcoolique se déroule directement en barrique, et le vin ne fait pas de fermentation malolactique, afin de conserver sa vivacité. Il est ensuite élevé douze mois en fûts de chêne. La cuvée assemble trois barriques : une neuve, une de deuxième passage et une de cinquième passage. Cet élevage encore bien présent dans la jeunesse du vin est appelé à se fondre au fil des années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé torréfié\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecrème\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. Le nez, assez délicat, associe des touches torréfiées et lactées issues de l'élevage à un fruit discret. En bouche, l'attaque est souple, puis l'acidité du cépage reprend ses droits dès le milieu de bouche et apporte une belle tension citronnée jusqu'à une finale persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437052252,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-completermazembrozaoc-valais2021.jpg?v=1791907469"},{"product_id":"blaise-duboux-epesses-aoc-lavaux-sursum-corda-suisse","title":"Blaise Duboux - Epesses AOC Lavaux Sursum Corda - 2022","description":"\u003cp\u003eLe Sursum Corda est un chasselas de l'appellation Lavaux AOC, issu de la commune d'Epesses, sur la rive nord du lac Léman, dans le canton de Vaud. Ses vignes s'accrochent aux célèbres terrasses de Lavaux, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, et s'enracinent dans des terres argileuses et calcaires. Le domaine Blaise Duboux, dont Blaise représente la dix-septième génération de vignerons, y conduit cinq hectares en agriculture biologique certifiée depuis 2018, avec un travail de la vigne entièrement manuel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de chasselas sont vendangés à maturité puis vinifiés de façon traditionnelle en cuves d'acier inoxydable, où se déroule la fermentation. Ce choix d'une vinification sans bois vise à préserver la pureté du fruit et la rondeur naturelle du cépage, tout en laissant parler le sol argilo-calcaire d'Epesses. Le vin est mis en bouteille pour être disponible dès le printemps suivant la récolte, prêt à offrir toute sa fraîcheur et son fruit dans ses premières années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de tilleul\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. Le nez, gourmand et fruité, s'ouvre sur une touche florale délicate. La bouche se révèle veloutée et onctueuse, d'une rondeur généreuse, équilibrée par une fraîcheur discrète. La finale, souple et légèrement minérale, en fait un compagnon idéal de l'apéritif et des cocktails dînatoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437085020,"sku":null,"price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Epesses_BD.jpg?v=1791907475"},{"product_id":"blaise-duboux-calamin-grand-cru-aoc-cuvee-vincent-suisse","title":"Blaise Duboux - Calamin Grand Cru AOC Cuvée Vincent - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Vincent provient du Calamin, l'un des deux grands crus de Lavaux avec le Dézaley, son voisin immédiat. Cette petite appellation, entièrement située sur la commune d'Epesses, domine le lac Léman dans le canton de Vaud. Son sol argilo-calcaire donne des chasselas complets et robustes, profondément imprégnés de leur terroir. La cuvée rend hommage à Vincent Duboux, père de Blaise, qui lui a transmis ce domaine familial aujourd'hui cultivé en agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe chasselas est vendangé à maturité sur des vignes travaillées à la main, puis vinifié de façon traditionnelle en cuves d'acier inoxydable. La fermentation se déroule sans bois afin de laisser s'exprimer pleinement la minéralité du sol. Le Calamin est un vin qui demande du temps : comme le rappelait Vincent Duboux, il faut attendre Noël après la mise en bouteille pour l'apprécier à sa juste valeur. Patient, il gagne encore en complexité au fil des années de cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de tilleul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e. Le nez, racé et minéral, garde un brin de rusticité qui fait le charme du Calamin. La bouche est ample et grasse, portée par une belle tension saline. La finale, longue et minérale, appelle les poissons du lac, les crustacés et les fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437150556,"sku":null,"price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Calamin-grand-cru-aoc.jpg?v=1791907477"},{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-corniche-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Corniche - 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Corniche est issue du Dézaley, grand cru emblématique de Lavaux situé sur la commune de Puidoux, dans le canton de Vaud. Ses vignes dévalent en terrasses abruptes vers le lac Léman, sur un sol graveleux et peu profond posé sur la roche mère omniprésente, les poudingues du Mont-Pèlerin. Ce terroir pentu, baigné par la lumière réfléchie du lac, confère au chasselas un caractère de pierre à fusil. Le domaine Blaise Duboux y cultive ses parcelles en agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de chasselas, issus de vignes travaillées à la main, sont vendangés à maturité puis vinifiés de façon traditionnelle en cuve. La fermentation se déroule sans passage en bois afin de préserver la finesse florale du cépage et l'empreinte minérale du sol. Le vin rejoint ensuite la bouteille pour être disponible au printemps. Ce grand cru gagne à être attendu quelques années, durant lesquelles sa minéralité se fond et sa texture s'enrichit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilleul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche de vigne\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. Le nez, floral et fruité, s'appuie sur une minéralité présente mais discrète. La bouche offre une texture onctueuse, équilibrée par une fraîcheur délicate. La finale, saline et élégante, en fait le partenaire idéal des cocktails dînatoires et des repas en buffet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437216092,"sku":null,"price":70.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dezaley-Grand-Cru-AOC.jpg?v=1791907482"},{"product_id":"blaise-duboux-plant-robez-aoc-lavaux-suisse","title":"Blaise Duboux - Plant Robez AOC Lavaux - 2022","description":"\u003cp\u003eLe Plant Robez, ou plant Robert selon son vieux nom vaudois, est un gamay « fin », variété rare et historique considérée comme le plus ancien cépage rouge de Lavaux. Le domaine Blaise Duboux le cultive sur les sols légers de l'appellation Epesses, au cœur des terrasses de Lavaux qui surplombent le lac Léman, dans le canton de Vaud. Premier vin à détenir une garantie de traçabilité, il porte l'identité authentique de ce terroir, conduit en agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins, issus de vignes travaillées à la main, sont vendangés à maturité avant d'être vinifiés en demi-muids de chêne de 600 litres. Ces grands contenants offrent une oxygénation douce sans marquer le vin de notes boisées appuyées, et permettent au cépage de gagner en chair tout en préservant l'éclat de son fruit. Le domaine recommande de patienter environ une année avant de le déguster, afin qu'il révèle toute sa dimension épicée et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e. Le nez, fruité et racé, se pare d'une épice marquée. La bouche est charnue et grasse, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur bien dosée. La finale poivrée et persistante appelle les viandes rouges et les plats longuement mijotés.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437248860,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plant_Robez_BD.jpg?v=1791907487"},{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Z est un pinot noir du Dézaley, grand cru de Lavaux situé sur la commune de Puidoux, dans le canton de Vaud. Il naît de trois étroites et longues terrasses en plein cœur du Dézaley, dont les murs de pierre retiennent la vigne au-dessus du lac Léman. Ce terroir de poudingues, réputé pour ses chasselas, donne ici un rouge rare qui exprime avec tempérament la minéralité du lieu. Le domaine Blaise Duboux le cultive en agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de trois variétés de pinot noir, vendangées à maturité sur des vignes travaillées à la main. Les raisins sont vinifiés en demi-muids de chêne de 500 litres, des contenants de grande taille qui favorisent une évolution lente et préservent la délicatesse du fruit. Le vin est mis en vente à partir de septembre, et le domaine conseille une année de patience supplémentaire pour mieux apprécier toute la dimension de ce Dézaley rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. Le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges, relevés d'une touche épicée et minérale. La bouche, à la texture grasse, reste fraîche et précise, avec des tanins soyeux. La finale, épicée et persistante, s'accorde particulièrement bien avec les viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/collections\/suisse.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}