{"title":"Nos vins du Portugal","description":"\u003cp\u003e La\u003cstrong\u003e riche histoire \u003c\/strong\u003edu Portugal est intimement liée à ses vins, en particulier son vin le plus célèbre, le Porto. Des anciennes villes de \u003cstrong\u003eLisbonne et Porto\u003c\/strong\u003e aux petites villes médiévales et aux ruines romaines, le passé est toujours vivant aujourd'hui dans le Portugal moderne. De bonnes vacances au cœur de ce pays, où les vins de Porto sont nés, sont une façon unique de découvrir la \u003cstrong\u003eculture du Vieux Monde\u003c\/strong\u003e, le climat, la belle campagne et bien sûr les vins délicieux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"niepoort-drink-me-portugal","title":"Niepoort - Drink Me - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn beau vin rouge de la vallée du Douro reflétant un fruit très\u003cstrong\u003e expressif\u003c\/strong\u003e sur les\u003cstrong\u003e fruits des bois\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e comme la cannelle, la réglisse et le poivre noir. La bouche possède une matière de qualité, charnue et peu extraite. Ce qui séduit dans cette cuvée c’est avant tout le touché de bouche très soyeux complété par une \u003cstrong\u003eempreinte minérale \u003c\/strong\u003elégèrement fumée. Élaboré en viticulture \u003cstrong\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e, le vin a reçu un léger passage en fût afin d'arrondir des tanins présents mais très bien intégrés. Une véritable \u003cstrong\u003egourmandise\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317494096027,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41317494128795,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/drink-me-2018-front_2.jpg?v=1652170418"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-dom-rafael-2015-portugal","title":"Herdade Do Mouchao - Dom Rafael - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVoici une cuvée faite selon la \u003cstrong\u003evieille tradition\u003c\/strong\u003e puisque les raisins ont été tous récoltés à la main et ont ensuite été \u003cstrong\u003efoulés aux pieds\u003c\/strong\u003e dans des cuves en granite ouvertes et peu profondes appelées \"lagares\". Le vin est élevé pendant 12 mois en fût de chêne puis 12 mois supplémentaires en bouteille. La cuvée Dom Rafael a une expression intrigante de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebaies noires\u003c\/strong\u003e, d'épices,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ede notes\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebalsamiques\u003c\/strong\u003e, de chocolat et de réglisse en arrière-goût. L'attaque est riche et élégante avec des tanins fondus et veloutés et une grande complexité. C'est original et très gourmand avec en bonus un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248773955830,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/2020-02-0300.16.30.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"niepoort-dao-red-portugal","title":"Niepoort - DÃO Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVieillie 22 mois dans des cuves en ciment et mises en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e, cette cuvée étonnante possède des parfums précis de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de mûres, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e et d’épices comme le poivre ainsi que quelques notes balsamiques. La bouche est fraîche, minérale et élégante et les \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e combinés à une acidité modérée traduit un vin équilibré et délicieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319407321243,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41319407354011,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-DaoRed-Portugla.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"niepoort-vinho-verde-doci-portugal","title":"Niepoort -  Vinho Verde Dócil  - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eDócil\u003c\/strong\u003e  est un \"\u003cstrong\u003eVinho Verde\u003c\/strong\u003e\", un blanc sec et minéral du nord du Portugal. Cette cuvée reflète le terroir de la région de Minho, avec un profil équilibré et complet, et dont la vinification repose sur la vive acidité du cépage \u003cstrong\u003eLoureiro\u003c\/strong\u003e. Les raisins ont été récoltés manuellement et proviennent de vignes plantées sur des\u003cstrong\u003e sols granitiques\u003c\/strong\u003e. La vinification se déroule à basse température pour conserver au maximum l'expression aromatique du cépage pour ensuite être élevé pendant 5 mois en cuves inox. Le profil aromatique du Loureiro est merveilleusement expressif, avec des notes fruitées d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e (citron vert et pamplemousse) et de \u003cstrong\u003efruits blancs\u003c\/strong\u003e (pomme verte et poire) ainsi que des \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e et florales qui ravissent les papilles et s'harmonisent par l'élégance et la \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e du vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317403525275,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":48691775897948,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Niepoort-DocilLoureiro-Portugal.png?v=1778666637"},{"product_id":"niepoort-drink-me-nat-cool","title":"Niepoort - Drink Me Nat Cool (1L) - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Nat Cool est un vin issu de \u003cstrong\u003ejeunes \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e vieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus 100 ans à base de \u003cstrong\u003eBaga\u003c\/strong\u003e, un cépage emblématique de la région de Bairrada. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers,\u003cstrong\u003e non-filtrés\u003c\/strong\u003e et faciles à boire. Cela donne un profil aromatique \u003cstrong\u003efranc et expressif\u003c\/strong\u003e, plein de fraîcheur et de \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques du cépage Baga y sont bien évidentes, avec de belles notes de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eroses séchées\u003c\/strong\u003e, de cerise mûres, de \u003cstrong\u003ebaies rouges\u003c\/strong\u003e et de quelques \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e. Ces arômes sont enveloppés dans une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e qui vient des sols calcaires et du climat Atlantique marqué. Frais, direct et très séducteur, ce vin ne pèse pas sur le palais et se boit très facilement en nous invitant à en prendre encore un verre. A servir légèrement frais, le Nat Cool a tout ce qu’il lui faut pour un \u003cstrong\u003eapéro entre amis\u003c\/strong\u003e. Du plaisir pur et simple en version 1 litre ! \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"1000ml","offer_id":41317572968603,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41317573001371,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/drink-me-nat-cool-2018-front_2.png?v=1652170425"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-dourosa-portugal","title":"Quinta de la Rosa - DouRosa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e est un beau domaine situé dans le Douro et dirigé par Sophia Bergqvist. La famille a acheté la propriété en 1906 en cadeau de baptême à Claire, la grand-mère de Sophia . La cuvée \"\u003cstrong\u003edouROSA\u003c\/strong\u003e\" est un vin rouge élaboré à partir de variétés traditionnelles de porto, principalement de Touriga Nacional, le reste étant composé d'autres variétés mixtes (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão). Le style du domaine consiste à faire des vins bien définis sans trop d'extraction, de tanins ou de chêne. Des vins riches et onctueux tout en étant frais et vifs avec une bonne fraîcheur. On retrouve une belle \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e sur des arômes très agréable de cerise noire, de\u003cstrong\u003e mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de cèdre, d'herbes sauvages, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, de notes\u003cstrong\u003e balsamique\u003c\/strong\u003e et de menthol. Les tanins sont très fondus et l'acidité présente, ce qui donne à ce vin du Douro une structure équilibrée et de la volupté.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57569210827100,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":57569210859868,"sku":null,"price":86.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-Dourosa-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"niepoort-redoma-branco-portugal","title":"Niepoort - Redoma Branco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins utilisés pour créer la cuvée \u003cstrong\u003eRedoma Branco\u003c\/strong\u003e proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de 65 à 85 ans, ancrées dans les sols de la rive droite du Douro, entre 500 et 600 mètres d'altitude. Les sols de ces parcelles prêtent aux vins beaucoup de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e, d’élégance et une fraîcheur remarquable. Afin d'obtenir un vin d'une \u003cstrong\u003eexpression pure\u003c\/strong\u003e, la vendange est manuelle et la fermentation est réalisée spontanément à l'aide de levures naturelles, suivi d'un élevage de 6 mois en barriques de chêne. La palette aromatique est complexe et associe des notes de citron vert, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. On détecte également de subtiles notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de vanille et de pain grillé. En bouche, ce vin est\u003cstrong\u003e onctueux\u003c\/strong\u003e et soyeux avec une acidité fantastique qui le garde droit en bouche. Il impressionne par son équilibre et son potentiel de vieillissement. La finale est linéaire, sèche et expressive. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885950804214,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41885950836982,"sku":"","price":137.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-RedomaBranco-Portugal.png?v=1652170418"},{"product_id":"poeira-po-de-poeira-portugal","title":"Poeira - Po de Poeira - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoeira\u003c\/strong\u003e signifie « poussière » en portugais car le vignoble du domaine est poussiéreux en été. Voici une cuvée surprenante réalisé par le célèbre oenologue portuguais \u003cstrong\u003eJorge Moreira\u003c\/strong\u003e (un ancien de chez Niepoort). Les raisins sont issus de vignes qui se développent sur des terrasses d'ardoise escarpées au-dessus de la pittoresque ville de Pinhao, sur le Douro. Contrairement aux parcelles environnantes, le \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eorientée au nord\u003c\/strong\u003e et ne voit donc pas le soleil pendant une bonne partie de la journée. Dans le monde, l'exposition au sud est souvent la meilleure exposition mais dans cette région très chaude l'été, Jorge tire profit que les raisins mûrissent plus lentement car ils sont protégés aux heures les plus chaudes de la journée. Ils retiennent donc plus d’acides et accumulent moins de sucre ce qui permet d'avoir des vins avec beaucoup plus d'élégance et de finesse. Tout est ramassé à la main puis les raisins sont foulés aux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en lagares (cuves ouvertes rectangulaires en granite) suivi d'une fermentation en petites cuves inox. Le\u003c\/span\u003e vin reposera ensuite \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne \u003c\/strong\u003eneufs et neutres. Le vin est remarquablement frais en bouche, équilibré et affiche des arômes fruités de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, et de\u003cstrong\u003e myrtille\u003c\/strong\u003e ainsi que des notes balsamiques, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de cèdre, de cuir et d'herbes sauvages. Les tanins sont ultra-fins et soyeux, la fraîcheur est surprenante ce qui apporte une harmonie et une structure pleine d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248870818038,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Poeira-PodePoeira-Portugal.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-la-rosa-portugal","title":"Quinta de la Rosa - La Rosa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e est un beau domaine situé dans le Douro et dirigé par Sophia Bergqvist. La famille a acheté la propriété en 1906 en cadeau de baptême à Claire, la grand-mère de Sophia. Le style de la cuvée \u003cstrong\u003eLa Rosa\u003c\/strong\u003e est de faire des vins bien équilibrés sans trop d'extraction, de tanins ou de chêne afin de laisser s'exprimer le fruit. Un élevage de \u003cstrong\u003e12 mois en barriques\u003c\/strong\u003e de chêne usagés à permis d'assouplir la structure finale du vin. Le bouquet aromatique s'exprime à travers des notes fruitées de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de gelée de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e mûres\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e complété d'arômes épicés de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de clou de girofle. Les arômes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et d'herbes sauvages typique du Douro apporte une touche d'élégance. C'est riche et corsé tout en étant frais et vifs grâce à une bonne acidité et une belle \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248869343478,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53803354095964,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LaRosa-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes\u003cstrong\u003e Blandy's\u003c\/strong\u003e ont la particularité d'être la seule famille parmi tous les \u003cstrong\u003efondateurs d'origine\u003c\/strong\u003e du commerce de vin de Madère à encore posséder et à gérer leur propre entreprise. La famille a joué un rôle de premier plan dans le développement de ce type de vin et dans le développement de cette île éloignée de l'Atlantique. Les membres de la famille continue de vivre à \u003cstrong\u003eMadère\u003c\/strong\u003e et entretienne une tradition qui remonte à 1811. Le Madère de Blandy's est totalement dédié aux \u003cstrong\u003etraditions\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003esoins\u003c\/strong\u003e, et au \u003cstrong\u003esavoir-faire artisanal\u003c\/strong\u003e de ce vin muté. Comme un Porto, le vin, issu du cépage blanc Malvoisie, est muté à l'eau-de-vie pour stopper la fermentation et garder le niveau de sucre désiré. Le Malmsey de Blandy a ensuite été élevé \u003cstrong\u003e5 ans en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne américain usagés. La robe est châtain à dorée et le bouquet s'exprime sur les \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eraisins secs\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e. La bouche est riche et ample avec une finale longue bien équilibrée par le fruit et l'acidité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"quinta-das-maias-branco-portugal","title":"Quinta Das Maias - Branco - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e se situe dans les contreforts de la plus haute chaîne de montagnes du Portugal, la Serra de Estrela. Le domaine porte le nom des \u003cstrong\u003efleurs Maias\u003c\/strong\u003e qui poussent autour des vignes et ornent maintenant l'étiquette de ce joli vin blanc. Les 15 hectares de vignes se trouvent à 600 mètres d'altitude et sont toutes cultivées en \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e. Dans le climat généralement chaud de la région du Dao, l'altitude préserve l'acidité dans les raisins et apporte une belle fraîcheur au vin. C'est un vin frais, élégant et structuré avec des arômes de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e ainsi que quelques nuances végétales. En bouche, c'est sec et légèrement salin, accompagné d'une belle tension minérale. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277003464859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasBranco-Portugal.png?v=1652170471"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins ont été récoltés et piétinés à l'ancienne dans des grands bacs de granit appelés \"lagares\" et fermentés de façon naturelle. Le porto va ensuite mûrir presque \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003evieux fûts\u003c\/strong\u003e, dont certains ont plus de 100 ans. En bouche, on ressent l'énergie et l'opulence des notes de fruits noirs des Vintage et l'élégance et la complexité des Tawny. On retrouve des arômes savoureux de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Un très beau Porto porté par une exubérance de saveurs parfaitement harmonisé à l'alcool. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLes \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003ePortos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esont produits seulement les meilleurs années et maturent en fûts de bois classique pendant au moins \u003cstrong\u003e7 ans\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille. L'idée d'un colheita est de produire un porto millésimé (souvent une année équivalente aux \"vintages\"), vieilli en fûts de bois et assemblé comme un Tawny. Ils font partie de la catégorie des \"Tawny\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"quinta-das-maias-tinto-portugal","title":"Quinta Das Maias - Tinto - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e se situe dans les contreforts de la plus haute chaîne de montagnes du Portugal, la Serra de Estrela. Le domaine porte le nom des fleurs Maias qui fleurissent au mois de Mai autour des vignes et ornent maintenant l'étiquette de ce joli vin rouge. Les vignes sont plantées à \u003cstrong\u003e600 mètre d'altitude\u003c\/strong\u003e et sont cultivées en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e sur des sols sableux à base de granit. La fermentation est réalisée grâce à des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et le vin est ensuite élevé en cuve inox sans passage en fûts de bois. Le vin est doté d'une belle intensité aromatique qui dévoile des saveurs complexes de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebleuets\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e ainsi que quelques notes minérales un peu fumées. En bouche, le vin est souple, charpenté et rehaussé par une belle acidité. Un rouge typique du Dao !\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339533000859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasTinto-Portugal.jpg?v=1652170469"},{"product_id":"niepoort-conciso-tinto-portugal","title":"Niepoort - Conciso Tinto - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vignoble se situe à 600 mètres d'altitude sur les pentes de la Serra da Estrela, une chaîne de montagnes de la région du Dão, et les \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003evieilles de plus de 100 ans\u003c\/strong\u003e. Les sols sont granitiques où plusieurs cépages cohabitent dont principalement le Baga et le Jaen. Le vignoble est conduit en\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #66934e;\"\u003e \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et les vendanges sont faites à la main. Le vin fermente par l'action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et suit une macération prolongée de 27 jours, mais sans trop d'extraction. Il passera ensuite \u003cstrong\u003e20 mois\u003c\/strong\u003e dans de \u003cstrong\u003evieux foudres\u003c\/strong\u003e de 2500 litres avant d'être mis en bouteille sans aucune filtration. C'est un vin typé, fin et élégant qui se distingue sur des arômes de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin possède une belle matière sans être lourd, les tanins sont soyeux et l'acidité franche apporte l'équilibre. La finale est longue et profonde accompagnée de quelques \u003cstrong\u003enuances minérales\u003c\/strong\u003e. Un vin qui montre tout le potentiel et le caractère des anciens vignobles du Dão.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248738701558,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":42248796274934,"sku":"","price":104.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-Conciso-Portugal.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-late-bottle-vintage-porto-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Late Bottle Vintage Porto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTous les raisins ont été récoltés à la main et piétinés pendant 4 jours entiers, à l'ancienne, dans des grands bacs de granit appelés \"lagares\". La fermentation a lieu par l'action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Les LBV de \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e sont élevés dans des foudres, au domaine pour 4 à 6 ans jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille. Le vin n'est\u003cstrong\u003e pas filtré\u003c\/strong\u003e afin de garder le plus possible les arômes naturels du vin, ce qui peu laisser un légère sédimentation au fond de la bouteille. Le style La Rosa consiste à faire des vins bien équilibrés sans trop d'extraction et de tanins. Ce très joli Porto dévoile des notes exquises de \u003cstrong\u003emûre sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de prune\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e liqueur de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e. La bouche est riche, voluptueuse et intense. L'alcool est bien maitrisé, l'acidité rehausse les saveurs et laisse place à une superbe longueur en bouche. C'est un très beau Porto qui s'exprime d'avantage sur les fruits noirs que les notes oxydatives.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eRécolté les bonnes années, le \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003e« Late Bottled Vintage »\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ou LBV, traduit littéralement « mise en bouteille tardive », est un vin de Porto d’assemblage de raisins qualitatifs provenant d’un seul millésime tout comme le porto Vintage. L’année de récolte figure sur l’étiquette. Les « Late Bottled Vintage » ne sont pas tout à fait au niveau de qualité requis pour mériter la mention Vintage mais sont dotés d'une belle richesse qui en font des très bon rapport-qualité prix. Son vieillissement dure entre \u003cstrong\u003e4 et 6 ans en grands foudres de bois ou en cuves inox\u003c\/strong\u003e, ceci permettant une évolution oxydative plus lente. Pour obtenir l’approbation de la dénomination « Late Bottled Vintage », il faut remettre à l’Institut des Vins De Porto 4 bouteilles de vin qui seront ou pas validées pour l’appellation. Ils font partie de la catégorie des \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49143853941084,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":49143853973852,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LateBottledVintagePort-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e a été fondée en 1815 par les familles Fonseca et Monteiro, la famille Guimaraens prenant le relais dans la seconde moitié du 19ème siècle. C'est une maison de Porto réputée pour la constance de la qualité et le style frais et généreux de ses vintage. Possédant 3 domaines à travers la région du Douro , la maison propose une variété de styles, allant du rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e de Fonseca est presque aussi connu que la maison Fonseca elle-même. Si pour les connaisseurs et les collectionneurs le nom de Fonseca est synonyme de Porto Vintage, pour des milliers d'amateurs de vin il évoque surtout le Bin 27.  Ce Porto est un \u003cstrong\u003eassemblage de portos\u003c\/strong\u003e provenant de 2 sous-régions de la vallée du Douro : le Cima Corgo au centre et le Haut Douro à l'est. En réunissant des portos de différentes années et parcelles, la maison bénéficie de tous les leviers nécessaires pour assurer l'équilibre et la qualité du Bin 27. Cet assemblage sera ensuite passé en \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e4 ans\u003c\/strong\u003e pour s'assouplir et se complexifier. Ce vin muté déborde d'arômes purs de \u003cstrong\u003emûres sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecrème de myrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egelée de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e entrelacés de notes torréfiées comme le \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e . La bouche apparaît ronde et ample, avec une texture souple et veloutée équilibrée par des tannins fermes qui tapissent pleinement le palais. La finale est \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e et gourmande sur les fruits noirs juteux. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e a été fondée en 1815 par les familles Fonseca et Monteiro, la famille Guimaraens prenant le relais dans la seconde moitié du 19ème siècle. C'est une maison de Porto réputée pour la constance de la qualité et le style frais et généreux de ses vintage. Possédant 3 domaines à travers la région du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e , la maison propose une variété de styles, allant du rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe porto vieilli en moyenne \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d'environ 630 litres où le faible volume de vin rapporté à la surface de chêne permet un contact plus important avec le bois. En gagnant en maturité, le vin perd progressivement sa couleur rouge rubis foncé et vire vers une teinte délicatement ambrée, appelée « \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e » (fauve). Parallèlement, le porto s'arrondit, ses arômes s'enrichissent et se complexifient. Enfin, le vieillissement favorise la concentration du vin par évaporation d'une partie de son volume, communément appelée la « part des anges ». Plus le contact avec le bois est prolongé, plus les arômes se font complexes, épicés et persistants. A la dégustation, on ressent de beaux arômes de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraisins sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise kirchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, et de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. Sa texture lisse et soyeuse, aux accents finement boisés, s'équilibre d'une vive acidité et s'étire sur une finale élégante aux notes de fruits secs.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e a été fondée en 1815 par les familles Fonseca et Monteiro, la famille Guimaraens prenant le relais dans la seconde moitié du 19ème siècle. C'est une maison de Porto réputée pour la constance de la qualité et le style frais et généreux de ses vintage. Possédant 3 domaines à travers la région du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e , la maison propose une variété de styles, allant du rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eCe porto vieilli en moyenne \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 ans\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e d'environ 630 litres où le faible volume de vin rapporté à la surface de chêne permet un contact plus important avec le bois. En gagnant en maturité, le vin perd progressivement sa couleur rouge rubis foncé et vire vers une teinte délicatement ambrée, appelée « \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e » (fauve). Parallèlement, le porto s'arrondit, ses arômes s'enrichissent et se complexifient. Enfin, le vieillissement favorise la concentration du vin par évaporation d'une partie de son volume, communément appelée la « part des anges ». Plus le contact avec le bois est prolongé, plus les arômes se font complexes, épicés et persistants.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e A la dégustation, on ressent de beaux arômes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edatte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efraise séchée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecerise kirchée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoix grillées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sa texture lisse et soyeuse, aux accents finement boisés,  s'équilibre d'une belle acidité et s'étire sur une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39939920003227,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny20ans-Portugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"quinta-do-crasto-flor-de-crasto-branco-portugal","title":"Quinta do Crasto - Flor de Crasto Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSitué sur la rive droite du magnifique fleuve Douro, \u003cstrong\u003eQuinta do Crasto\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés et les plus appréciés du Portugal. La cuvée\u003cstrong\u003e Flor de Crasto\u003c\/strong\u003e Branco est un assemblage de Moscatel Galego, de Códega do Larinho et de Rabigato : \u003cstrong\u003e3 cépages indigènes\u003c\/strong\u003e portugais issus de vignobles âgés de plus de 20 ans en plein cœur de Douro. Les vendanges se font à la main et en caisses de 22 kg pour éviter que les raisins s'abîment sous leurs poids. Ils passent par un tri sélectif et un égrappage en cave pour être ensuite pressé délicatement. Ce vin évoque des belles notes parfumées de \u003cstrong\u003efruits de la passion\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e. Séduisant en bouche, ce vin est équilibré et enrobé par des notes minérales et salines. La finale  est vibrante et salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39995573862555,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadoCrasto-FlordeCrastoBlanc-Portugal.png?v=1652170477"},{"product_id":"fonseca-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Fonseca - Porto Late Bottle Vintage - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e a été fondée en 1815 par les familles Fonseca et Monteiro, la famille Guimaraens prenant le relais dans la seconde moitié du 19ème siècle. C'est une maison de Porto réputée pour la constance de la qualité et le style frais et généreux de ses vintage. Possédant 3 domaines à travers la région du Douro , la maison propose une variété de styles, allant du rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eCe Porto « \u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e » vieillit en foudre de chêne entre 4 et 6 ans et mis en bouteille sans filtration, afin que le vin conserve toute sa concentration et sa richesse aromatique naturelle. En bouche, c'est riche et opulent avec des arômes de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La finale est longue et équilibrée par des notes mentholées et minérales. Il peut se boire maintenant mais aussi se garder de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eRécolté les bonnes années, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e« \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e »\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou LBV, traduit littéralement « mise en bouteille tardive », est un vin de Porto d’assemblage de raisins qualitatifs provenant d’un seul millésime tout comme le porto Vintage. L’année de récolte figure sur l’étiquette. Les « Late Bottled Vintage » ne sont pas tout à fait au niveau de qualité requis pour mériter la mention Vintage mais sont dotés d'une belle richesse qui en font des très bon rapport-qualité prix. Son vieillissement dure entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 et 6 ans en grands foudres de bois ou en cuves inox\u003c\/strong\u003e, ceci permettant une évolution oxydative plus lente. Pour obtenir l’approbation de la dénomination « Late Bottled Vintage », il faut remettre à l’Institut des Vins De Porto 4 bouteilles de vin qui seront ou pas validées pour l’appellation. Ils font partie de la catégorie des \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"quinta-do-crasto-flor-de-crasto-rouge-portugal","title":"Quinta do Crasto - Flor de Crasto Rouge - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSitué sur la rive droite du magnifique fleuve Douro, \u003cstrong\u003eQuinta do Crasto\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés et les plus appréciés du Portugal. La cuvée \u003cstrong\u003eFlor de Crasto\u003c\/strong\u003e est un assemblage de Tinta Roriz  (Tempranillo), de Touriga Franca et de Touriga Nacional : 3 cépages indigènes portugais issus de vignobles âgés de 10 à 15 ans en plein cœur de Douro. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e se font \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e et en caisses de 22 kg pour éviter que les raisins s'abîment sous leurs poids. Ils passent par un tri sélectif et un égrappage en cave pour être ensuite pressé délicatement. Le vin fermentera 7 jours en cuve inox où il s'affinera jusqu'à sa mise en bouteille. Le vin évoque des arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies noires sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche est élégante et volumineuse, à la texture fine et aux tanins bien polis. C'est un vin fluide et savoureux qui se termine avec beaucoup d'équilibre et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023437017243,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadoCrasto-FlordeCrastoRouge-Portugal.png?v=1652170477"},{"product_id":"anselmo-mendes-contacto-portugal","title":"Anselmo Mendes - Contacto - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eContacto\u003c\/strong\u003e\" est obtenu à partir du cépage \u003cstrong\u003eAlvarinho\u003c\/strong\u003e et provient de la sous-région de Monção et Melgaço. \u003cstrong\u003eAnselmo Mendes\u003c\/strong\u003e a joué un rôle important dans la renaissance de la région et est aujourd’hui reconnu comme l’un des \u003cstrong\u003egrands producteurs\u003c\/strong\u003e de vins blancs du Portugal. Pour l'élaboration de ce vin, les vignes se situent le long de la rivière à basse altitude et avec des sols profonds à forte teneur en galets. Les raisins sont cueillis à la main dans de petites caisses et transportés à la cave rapidement. Un égrappage total des grappes est effectué. Après fermentation, Anselmo réalise un élevage minimum de \u003cstrong\u003e3 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e avec bâtonnage régulier. Ce vin fin dévoile des arômes expressifs de poire, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierres humides\u003c\/strong\u003e. La bouche est élégante avec de la structure et une acidité vive. La finale est marquée par des notes minérales et d'agrumes amers.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275777450139,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41275777482907,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AnselmoMendes-Contacto-Portugal.jpg?v=1652168007"},{"product_id":"aneto-branco-reserva-portugal","title":"Aneto - Branco Reserva - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e est une petite entreprise familiale de 17ha, créé en 2001 et situé dans la vallée du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. La philosophie du domaine est de prendre le temps, le temps qu’il faut, pour produire en petite quantité si nécessaire, mais seulement des \u003cstrong\u003evins de caractère\u003c\/strong\u003e et de grande qualité ! Les vignes de raisins blancs se trouvent en bordure de la zone de production du Vinho Verde. Le \u003cstrong\u003eclimat est méditerrannéo-atlantique\u003c\/strong\u003e, avec un sol composé de schistes et de granites, à 400 mètres d’altitude. La vendange est manuelle, en cagettes de 15kgs pour ne pas abîmer le raisin. Après un tri, les raisins sont pressés et mis à fermenter à basse température, pendant 3-4 semaines avec des levures indigènes. S’ensuit un \u003cstrong\u003eélevage de 6 mois \u003c\/strong\u003een barriques usagées. Ce vin est un assemblage de 2 cépages : le \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eVerdelho\u003c\/strong\u003e. Le nez est fruité, frais et racé. On y retrouve des notes de \u003cstrong\u003ezestes d’agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche écrasée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecire d'abeille\u003c\/strong\u003e associées à de légères notes d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e beurre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epain toasté\u003c\/strong\u003e. La bouche est fruitée, fraiche, gourmande, élégante et offre une jolie matière ainsi qu’une trame minérale affûtée. La fin de bouche laisse place à une salinité et de jolis amers.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991185334518,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Aneto-BrancoReserva-Portugal.png?v=1652168010"},{"product_id":"quinta-dos-roques-encruzado-portugal","title":"Quinta dos Roques - Encruzado - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta dos Roques\u003c\/strong\u003e est un domaine familiale issu de 3 générations situé dans la région du Dao. Ils travaillent uniquement avec leurs propres cépages traditionnels pour élaborer des assemblages traditionnels portugais et ont été pionniers dans l'élaboration de vins de cépage autochtones dans les années 90. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Lourenço\u003c\/strong\u003e dirige cette cave familiale, leader dans la région du Dão, à qui on attribue le renouveau de la réputation du cépage indigène \u003cstrong\u003eEncruzado\u003c\/strong\u003e dont cette \u003c\/span\u003ecuvée est composée. La fermentation a été réalisée à 50% dans des barriques en chêne français pendant 7 mois et 50% en cuve inox à température contrôlée à 16-18°C. En bouche, la 1ère impression est une belle fraicheur, mais on reconnaît immédiatement la très belle structure et la complexité de ce vin. Il dévoile des arômes de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecire d'abeille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fruits jaune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e. La final est longue et persistante. Si ce vin peut se boire jeune il gagnera énormément après quelques années en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44379198816502,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadosRoques-Encruzado-Portugal.jpg?v=1709751180"},{"product_id":"folias-de-baco-uivo-curtido-portugal","title":"Folias de Baco - Uivo Curtido - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eFolias de Baco\u003c\/strong\u003e a été créé en 2007 par un jeune vigneron innovant, \u003cstrong\u003eTiago Sampaio\u003c\/strong\u003e, qui s'est inspiré du travail viticole de son grand-père. Tiago exploite environ 8 vignobles différents, tous situés dans un rayon de 5 km de sa cave. L'un des points clés ici est la\u003cstrong\u003e haute altitude\u003c\/strong\u003e qui diffère du reste du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Les vignes ne sont pas proches du fleuve mais sur un plateau en haut de la pente, entre 550-700m. Les températures nocturnes froides ralentissent la maturation et aident à maintenir une acidité et une fraîcheur distinctes sur tous ses vins.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« \u003cstrong\u003eUivo Curtido\u003c\/strong\u003e » est composé à 100 % de \u003cstrong\u003emoscatel galego\u003c\/strong\u003e issu de vignes âgées de 35 ans cultivées en biologique sur des sols de \u003cstrong\u003eschiste\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à la main et subissent un tri vigoureux à la vigne. Ils sont partiellement égrappés mais non pressés, puis mis à macérer pendant 4 mois. La fermentation se déroule en cuve ciment avec des levures indigènes. Le vin sera ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois, puis mis en bouteille sans filtration. Ce vin dévoile des arômes d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas acidulé\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes fraîchement coupées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. Le contact avec les peaux donne de la texture et de la matière ainsi qu'une belle couleur orangée. La bouche est tendue et saline et la finale se fini sur de beaux amers.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581450481910,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FoliasdeBaco-UivoCurtido-Portugal.jpg?v=1680349507"},{"product_id":"quinta-do-crasto-crasto-tinto-portugal","title":"Quinta do Crasto - Crasto Tinto - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta Do Crasto\u003c\/strong\u003e est une cave avec plus d'un siècle d'histoire, appartenant à la famille de Leonor et Jorge Roquette. Son nom provient du latin « castrum » qui signifie « forteresse romaine ». \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePar son histoire, la Quinta do Crasto bénéficient des meilleures parcelles et des plus vieilles vignes de la région.\u003c\/span\u003e Les Roquette, 4ème génération de la famille, se consacrent non seulement à la production de vins tranquilles, mais produisent également des Portos et des huiles d'olive, au sein du paysage extraordinaire de la vallée du Douro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est élaborée à partir de raisins provenant de parcelles sélectionnées situées dans les « patamares », les terrasses traditionnelles de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ela vallée du Douro\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Après les vendanges, ils sont apportés dans des caisses de 22 kilos et passent par une sélection rigoureuse pour ensuite être égrappés et pressés. Le moût obtenu fermente dans des cuves inoxydables pendant 7 jours. Le vin obtenu est ensuite vieilli pendant environ 6 mois, dont 85 % dans en cuves inox et le reste du vin en fûts de chêne français. Ce vin dévoile des notes séduisante de \u003cstrong\u003eliqueur de mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche est généreuse et corsée, avec des tanins présents mais fondus. La finale est sur les épices et les fruits noirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47147547591004,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadoCrasto-CrastoTinto-Portugal.png?v=1697036311"},{"product_id":"niepoort-charmes-assemblage-portugal","title":"Niepoort - Charme - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa famille \u003cstrong\u003eNiepoort\u003c\/strong\u003e élabore des vins de porto depuis 1842 et est aujourd'hui considérée comme l'un des meilleurs producteur de vins et de Porto du pays. La 1ère propriété, située dans le Douro, a été achetée en 1987. C'est là que Dirk Niepoort démarra une nouvelle ère au sein de l'entreprise avec la création d'une gamme de vins interprétant les sols et les climats de la région. Il acquis plus tard 2 propriétés dans les régions voisines du Dão et de Bairrada, en réalisant des vins dans la même philosophie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCharme\u003c\/strong\u003e est issue de vignes âgées de \u003cstrong\u003e70 à 100 ans\u003c\/strong\u003e enracinées dans les sols schisteux de Vale de Mendiz, au sein de la célèbre Vallée du Douro. Cet assemblage de Tinta Roriz, Touriga Franca et d'autres variétés autochtones, est fermenté dans des lagares (des grands bacs de granit) où les raisins sont écrasés au pied délicatement. Le vin reposera ensuite en barriques de chêne français pendant 14 à 19 mois. Ce vin d'exception dévoile des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune fumée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebleuet sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e. La bouche est charnue et légèrement texturée, complexe et intense, accompagnée de tanins fins, menant à une finale envoûtante, longue et saline. Un des plus beaux vins du domaine !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440835412316,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Niepoort-CharmesAssemblage-Portugal.png?v=1712406361"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Late Bottle Vintage - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e20% de ce Porto « \u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e » vieillit en \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efûts en bois traditionnels\u003c\/span\u003e pendant 4 ans et 80% vieillit en cuves inox pendant 3 ans. Il est ensuite mis en bouteille sans filtration, afin que le vin conserve toute sa concentration et sa richesse aromatique naturelle. En bouche, c'est riche et opulent avec des arômes de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La finale est longue et équilibrée par des notes mentholées et minérales. Il peut se boire maintenant mais aussi se garder de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eRécolté les bonnes années, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e« \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e »\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou LBV, traduit littéralement « mise en bouteille tardive », est un vin de Porto d’assemblage de raisins qualitatifs provenant d’un seul millésime tout comme le porto Vintage. L’année de récolte figure sur l’étiquette. Les « Late Bottled Vintage » ne sont pas tout à fait au niveau de qualité requis pour mériter la mention Vintage mais sont dotés d'une belle richesse qui en font des très bon rapport-qualité prix. Son vieillissement dure entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 et 6 ans en grands foudres de bois ou en cuves inox\u003c\/strong\u003e, ceci permettant une évolution oxydative plus lente. Pour obtenir l’approbation de la dénomination « Late Bottled Vintage », il faut remettre à l’Institut des Vins De Porto 4 bouteilles de vin qui seront ou pas validées pour l’appellation. Ils font partie de la catégorie des \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033215381852,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoLateBottleVintage-Portugal.png?v=1713632810"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, construite en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Possédant de multiples parcelles à travers la région du Douro, la maison propose une variété de styles, allant de vins rouges et blancs secs, de porto rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe porto vieilli en moyenne \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d'environ 630 litres et en \u003cstrong\u003evieux foudres\u003c\/strong\u003e. En gagnant en maturité, le vin perd progressivement sa couleur rouge rubis foncé et vire vers une teinte délicatement ambrée, appelée « \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e » (fauve). Parallèlement, le porto s'arrondit, ses arômes s'enrichissent et se complexifient. Enfin, le vieillissement favorise la concentration du vin par évaporation d'une partie de son volume, communément appelée la « part des anges ». Plus le contact avec le bois est prolongé, plus les arômes se font complexes, épicés et persistants. A la dégustation, on ressent de beaux arômes de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraisins sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise kirchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003epraliné\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eorange confite\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, et de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. Sa texture lisse et soyeuse, aux accents finement boisés, s'équilibre d'une vive acidité et s'étire sur une finale élégante aux notes de fruits secs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051643941212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny10ans-Portugal.png?v=1713957773"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-tawny-20-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, construite en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Possédant de multiples parcelles à travers la région du Douro, la maison propose une variété de styles, allant de vins rouges et blancs secs, de porto rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe porto vieilli en moyenne \u003cstrong\u003e20 ans\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d'environ 630 litres et en \u003cstrong\u003evieux foudres\u003c\/strong\u003e. En gagnant en maturité, le vin perd progressivement sa couleur rouge rubis foncé et vire vers une teinte délicatement ambrée, appelée « \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e » (fauve). Parallèlement, le porto s'arrondit, ses arômes s'enrichissent et se complexifient. Enfin, le vieillissement favorise la concentration du vin par évaporation d'une partie de son volume, communément appelée la « part des anges ». Plus le contact avec le bois est prolongé, plus les arômes se font complexes, épicés et persistants. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la dégustation, on ressent de beaux arômes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efigue\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edatte\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efraise séchée\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerise kirchée\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etabac\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de\u003cstrong\u003e fruits des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enoix grillées\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Sa texture lisse et soyeuse, aux nuances oxydatives, s'équilibre d'une belle acidité et s'étire sur une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051698008412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny20ans-Portugal.png?v=1713965776"},{"product_id":"quinta-do-vallado-tinto-portugal","title":"Quinta do Vallado - Tinto - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% des raisins proviennent de vignes âgées de 30 ans et 20% de vignes plus anciennes, entre 60 et 100 ans. Les vendanges se font à la main dans le pentes de la vallée du Douro. Les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable, totalement égrappés. Ensuite, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e70% vieillira pendant 8 mois en cuves inox et 30% en fûts de chêne français usagés (3ème et 4ème utilisation). Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003eet d'\u003cstrong\u003eherbes aromatique\u003c\/strong\u003e. La bouche est bien structurée, avec des tanins ronds et soyeux, une acidité équilibrante, apportant de la fraîcheur et une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783772713308,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-Tinto-Portugal.png?v=1720877555"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Vintage - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, construite en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Possédant de multiples parcelles à travers la région du Douro, la maison propose une variété de styles, allant de vins rouges et blancs secs, de porto rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eProduit unique les meilleurs années et issu des plus beaux raisins du millésime, ce \u003cstrong\u003ePorto Vintage\u003c\/strong\u003e est composé d'un mélange de cépages provenant d'un très vieux vignoble possédé par Quinta do Vallado, dans la vallée du Rio Torto. Les raisins (70% avec rafles) ont fermenté pendant 4 jours dans des lagares en granit à température contrôlée et foulés au pied. Le vin a vieilli pendant 21 mois en cuves inox. Ce Porto \u003c\/span\u003eprésente une couleur pourpre intense et profonde, typique des Portos Vintage. Le bouquet aromatique est riche et complexe, dévoilant des arômes intenses de fruits noirs comme la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e, accompagnés de notes de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003enuances épicées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est puissant et riche, avec une texture soyeuse et une grande concentration de saveurs. Les tanins sont bien intégrés, apportant structure et équilibre. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du vin. Il peut également être vieilli en bouteille pendant plusieurs décennies, développant des arômes tertiaires complexes et une texture encore plus raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eUn \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\" data-mce-style=\"color: #5e387c;\"\u003ePorto Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est un vin de Porto issu des meilleurs raisins d'une seule année exceptionnelle, déclarée \"vintage\" par le producteur. Ce vin est vieilli en fût de chêne pendant une courte période (généralement 2 à 3 ans) avant d'être mis en bouteille pour une longue maturation, pouvant durer plusieurs décennies. Un Porto Vintage se caractérise par sa richesse, sa structure tannique et sa capacité à développer des arômes complexes en vieillissant. C'est l'un des styles les plus prestigieux et recherchés parmi les vins de Porto. A la différence des LBV, les Vintage ont un potentiel de garde bien plus long et développe des arômes complexes avec le temps.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49053071343964,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoVintage-Portugal.png?v=1720881196"},{"product_id":"quinta-do-vallado-prima-branco-2023-portugal","title":"Quinta do Vallado - Prima Branco - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Vallado\u003c\/strong\u003e est une des propriétés viticoles les plus anciennes et les plus renommées de la vallée du Douro, au Portugal. Fondée en 1716, elle appartient à la même famille depuis plus de 300 ans. Elle a été établie par Dona Antónia Adelaide Ferreira, une figure légendaire du vin de Porto et du Douro. Alliant histoire et modernité pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle, le domaine incarne l'excellence et l'authenticité des vins portugais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette diffère des Muscat classiques par son caractère sec et minéral. Ce vin provient de deux vignobles : 50 % de vieilles vignes de Muscat âgée de plus de 30 ans et 50 % d’un vignoble planté au milieu des années 90. Les raisins sont récoltés à la main pour garantir la qualité optimale des grappes et éviter tout écrasement prématuré. Un contact des pellicules avec le jus avant la fermentation en cuve inox. Le vin vieilli ensuite pendant 3 mois sur lies fines en cuves d’acier inoxydable. Ce vin dévoile des arômes intenses de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e comme le \u003cstrong\u003ecitron \u003c\/strong\u003eet le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, accompagnées de \u003cstrong\u003etouches florales\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eherbacées\u003c\/strong\u003e. La bouche est tendue, fraîche et saline, complétée par une légère minéralité en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49133225378140,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PrimaBranco-Portugal.png?v=1722445759"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e est une petite entreprise familiale de 17ha, créé en 2001 et situé dans la vallée du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. La philosophie du domaine est de prendre le temps, le temps qu’il faut, pour produire en petite quantité si nécessaire, mais seulement des \u003cstrong\u003evins de caractère\u003c\/strong\u003e et de grande qualité ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes vignes de raisins blancs se trouvent en bordure de la zone de production du Vinho Verde, entre Penajoia et Barro. Le climat est méditerrannéo-atlantique, avec un sol composé de schistes et granites, à 400m d’altitude. Cette cuvée est un assemblage de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. La vendange est manuelle, en cagettes de 15kgs. Après un tri les raisins sont pressés et mis à fermenter à basse température. La fermentation est arrêtée à froid pour produire un vin légèrement sucré, avec 30g de sucres résiduels. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel d'acacia\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e. Francisco nous propose ici un vin fin, sans dominance de sucre, élégant et équilibré. Produit à moins de 2000 bouteilles\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"aneto-aneto-s-colheita-tardia-portugal","title":"Aneto - Aneto S Colheita Tardia - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e est une petite entreprise familiale de 17ha, créé en 2001 et situé dans la vallée du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. La philosophie du domaine est de prendre le temps, le temps qu’il faut, pour produire en petite quantité si nécessaire, mais seulement des \u003cstrong\u003evins de caractère\u003c\/strong\u003e et de grande qualité ! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes vignes de raisins blancs se trouvent en bordure de la zone de production du Vinho Verde, entre Penajoia et Barro, avec 8 hectares de Sémillon, Gouveio, Viosinho, Encruzado \u0026amp; Alvarinho. Le climat est méditerrannéo-atlantique, avec un sol composé de schistes et granites, à 400m d’altitude. La vendange manuelle est très tardive (r\u003cspan\u003eécolté en décembre)\u003c\/span\u003e lorsque les raisins sont tous atteints de pourriture noble (botrytis cinerea). Après un tri les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter à basse température. Ce vin doux vieillira ensuite \u003cspan\u003een fûts de chêne français pendant 12 mois. Il dévoile des arômes complexe de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot rôti\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs sauvages\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes confits\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche mûres\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emarmelade de prune\u003c\/strong\u003e. Harmonieux en bouche, avec du volume, de l'acidité et une finale longue et harmonieuse. \u003c\/span\u003eProduit à moins de 1500 bouteilles\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSucres résiduels : environ 100g\/litre\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143084089692,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-AnetoSColheitaTardia-Portugal.png?v=1722616331"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-vintage-porto-2016","title":"Quinta de la Rosa - Vintage Porto - 2016","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eLa famille \u003cstrong\u003eBergqvist \u003c\/strong\u003eproduit du \u003cstrong\u003ePorto \u003c\/strong\u003edepuis 1815. Le domaine \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e fut offert comme présent de baptême à Claire Feuerheerd en 1906. En 1988, la petite fille de Claire, Sophia, et son père, Tim Bergqvist, décidèrent de relancer le domaine pour en faire une référence nationale. Dans les années 90, ils furent pionniers dans la production de vins rouges secs de qualité au sein du Douro. Le domaine est situé sur la magnifique rive du fleuve Douro, dans la région de Cima Corgo. Les vignes, très diversifiées, partent des rives et sont plantées jusqu’à 400 mètres d’altitude. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main dans les terrasses escarpées de la \u003cstrong\u003evallée du Douro\u003c\/strong\u003e, où seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour produire du Porto Vintage. Les raisins sont traditionnellement foulés aux pieds dans des lagares en granit. Ce procédé permet une extraction douce et efficace des couleurs et des tanins, tout en préservant les arômes naturels des raisins. La fermentation se faire par levures indigènes dans les lagares. À mi-parcours, elle est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin (aguardente) pour fortifier le vin. Après la fortification, le vin est transféré dans des fûts de chêne pour un court vieillissement de 2 à 3 ans, avant d'être mis en bouteille. Ce magnifique Porto Vintage dévoile des notes exquises de \u003cstrong\u003emûre sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de prune\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e liqueur de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e. La bouche est riche, voluptueuse et intense. L'alcool est bien maitrisé, l'acidité rehausse les saveurs et laisse place à une superbe longueur en bouche. C'est un très beau Porto qui s'exprime d'avantage sur les fruits noirs confits.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke flex h-8 w-8 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-full w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke overflow-hidden rounded-full\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-message-id=\"86470f41-52f3-40f7-a2ab-f1b54e639f97\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\" data-mce-style=\"color: #5e387c;\"\u003ePorto Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est un vin de Porto issu des meilleurs raisins d'une seule année exceptionnelle, déclarée \"vintage\" par le producteur. Ce vin est vieilli en fût de chêne pendant une courte période (généralement 2 à 3 ans) avant d'être mis en bouteille pour une longue maturation, pouvant durer plusieurs décennies. Un Porto Vintage se caractérise par sa richesse, sa structure tannique et sa capacité à développer des arômes complexes en vieillissant. C'est l'un des styles les plus prestigieux et recherchés parmi les vins de Porto. A la différence des LBV, les Vintage ont un potentiel de garde bien plus long et développe des arômes complexes avec le temps.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49286313738588,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadelaRosa-VintagePorto_aa0b8816-48da-4785-bf29-7417a0e77be2.png?v=1725029968"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-vintage-porto-2020","title":"Quinta de la Rosa - Vintage Porto - 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003eLa famille \u003cstrong\u003eBergqvist \u003c\/strong\u003eproduit du \u003cstrong\u003ePorto \u003c\/strong\u003edepuis 1815. Le domaine \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e fut offert comme présent de baptême à Claire Feuerheerd en 1906. En 1988, la petite fille de Claire, Sophia, et son père, Tim Bergqvist, décidèrent de relancer le domaine pour en faire une référence nationale. Dans les années 90, ils furent pionniers dans la production de vins rouges secs de qualité au sein du Douro. Le domaine est situé sur la magnifique rive du fleuve Douro, dans la région de Cima Corgo. Les vignes, très diversifiées, partent des rives et sont plantées jusqu’à 400 mètres d’altitude. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main dans les terrasses escarpées de la \u003cstrong\u003evallée du Douro\u003c\/strong\u003e, où seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour produire du Porto Vintage. Les raisins sont traditionnellement foulés aux pieds dans des lagares en granit. Ce procédé permet une extraction douce et efficace des couleurs et des tanins, tout en préservant les arômes naturels des raisins. La fermentation se faire par levures indigènes dans les lagares. À mi-parcours, elle est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin (aguardente) pour fortifier le vin. Après la fortification, le vin est transféré dans des fûts de chêne pour un court vieillissement de 2 à 3 ans, avant d'être mis en bouteille. Ce magnifique Porto Vintage dévoile des notes exquises de \u003cstrong\u003emûre sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de prune\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e liqueur de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e. La bouche est riche, voluptueuse et intense. L'alcool est bien maitrisé, l'acidité rehausse les saveurs et laisse place à une superbe longueur en bouche. C'est un très beau Porto qui s'exprime d'avantage sur les fruits noirs confits.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke flex h-8 w-8 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-full w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke overflow-hidden rounded-full\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-message-id=\"86470f41-52f3-40f7-a2ab-f1b54e639f97\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\" data-mce-style=\"color: #5e387c;\"\u003ePorto Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est un vin de Porto issu des meilleurs raisins d'une seule année exceptionnelle, déclarée \"vintage\" par le producteur. Ce vin est vieilli en fût de chêne pendant une courte période (généralement 2 à 3 ans) avant d'être mis en bouteille pour une longue maturation, pouvant durer plusieurs décennies. Un Porto Vintage se caractérise par sa richesse, sa structure tannique et sa capacité à développer des arômes complexes en vieillissant. C'est l'un des styles les plus prestigieux et recherchés parmi les vins de Porto. A la différence des LBV, les Vintage ont un potentiel de garde bien plus long et développe des arômes complexes avec le temps.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49286323863900,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadelaRosa-VintagePorto_9452a5e1-acbe-4191-b102-cff69f83bec0.png?v=1725030043"},{"product_id":"casal-da-coelheira-terracos-do-tejo-tinto-portugal","title":"Casal da Coelheira - Terraços do Tejo Tinto - 2021","description":"\u003cp\u003eDepuis plus de 3 générations, \u003cstrong\u003eCasal da Coelheira\u003c\/strong\u003e s'engage à produire des vins authentiques et distinctifs de la région du Tejo. Les vins sont produits dans un souci d'équilibre, de tradition et de modernité. La passion pour la tradition viticole portugaise a valu à Casal da Coelheira une reconnaissance internationale pour ses vins de qualité, au caractère et à la valeur exceptionnels. Cette cuvée prend sa source dans les vignobles qui bordent le fleuve du \u003cstrong\u003eTage\u003c\/strong\u003e, à 150 km au nord de Lisbonne. Cet assemblage de 3 cépages qui poussent en terrasses sur des sols sableux dans un climat méditerranéen. Après une vinification en cuves inox, le vin sera élevé pendant environ 6 mois en barrique de chêne avant la mise en bouteille. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ed'épices\u003c\/strong\u003e. La bouche présente un superbe équilibre entre une fraîcheur naturelle et des tanins souples.\u003c\/p\u003e","brand":"Explorateur de Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570086306140,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CasaldaCoelheira-TerracosdoTejoTinto-Portugal.png?v=1733243593"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-30-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, construite en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Possédant de multiples parcelles à travers la région du Douro, la maison propose une variété de styles, allant de vins rouges et blancs secs, de porto rubis (vintage, LBV) au porto blanc en passant par les portos Tawny de différents âges. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe porto vieilli en moyenne \u003cstrong\u003e30 ans\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d'environ 630 litres et en \u003cstrong\u003evieux foudres\u003c\/strong\u003e. En gagnant en maturité, le vin perd progressivement sa couleur rouge rubis foncé et vire vers une teinte délicatement ambrée, appelée « \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e » (fauve). Parallèlement, le porto s'arrondit, ses arômes s'enrichissent et se complexifient. Enfin, le vieillissement favorise la concentration du vin par évaporation d'une partie de son volume, communément appelée la « part des anges ». Plus le contact avec le bois est prolongé, plus les arômes se font complexes, épicés et persistants. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la dégustation, on ressent de beaux arômes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efigue\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edatte\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efraise séchée\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerise kirchée\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epruneaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etabac\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de\u003cstrong\u003e fruits des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enoix grillées\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Sa texture lisse et soyeuse, aux nuances oxydatives, s'équilibre d'une belle acidité et s'étire sur une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54271556190556,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny30ans-Portugal.png?v=1743868102"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-branco-1","title":"Quinta do Vallado - Porto Branco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe \u003cstrong\u003ePorto blanc\u003c\/strong\u003e est composé \u003cspan\u003emajoritairement (+ 80%) du cépage \u003cstrong\u003eMoscatel Galego\u003c\/strong\u003e. Après une fermentation en cuve ouverte d'environ 20 jours et mutage à l'eau de vie, ce porto vieillira 3 ans en cuve inox. Contrairement au style Tawny vieilli en barrique, le vieillissement en cuve produit un Porto blanc axé sur la fraîcheur et le fruit.\u003c\/span\u003e A la dégustation, on ressent de beaux arômes de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraisins blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ed'abricot,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger,\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'écorce de mandarine.\u003c\/strong\u003e Sa texture lisse et soyeuse s'équilibre d'une belle fraîcheur et s'étire sur une finale élégante. A déguster sur un glaçon ou en cocktail sur le fameux Portonic.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271633555804,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":54271633588572,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoBranco-Portugal.png?v=1743869661"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-reserva-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Reserva - 2017","description":"\u003cp\u003eNiché sur la rive droite du Douro, le vignoble de Quinta da Romaneira s’étend en terrasses abruptes sur des coteaux schisteux dominant le fleuve. Situé dans la sous-région de Cima Corgo, au cœur de la vallée du Douro classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le domaine bénéficie d’un climat continental chaud, tempéré par l’influence du fleuve et l’altitude. Les vignes, plantées sur des sols pauvres de schiste, obligent les ceps à plonger profondément leurs racines, offrant des raisins concentrés qui expriment avec précision l’identité de ce terroir emblématique du nord du Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, soigneusement triés, puis égrappés avant une macération préfermentaire à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté du fruit et d’extraire en douceur couleur et tanins. Après décuvage et pressurage délicat, le vin est entonné pour un élevage prolongé en barriques de chêne, dont une partie en bois neuf, permettant d’affiner la structure, d’apporter complexité aromatique et d’harmoniser l’ensemble avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un boisé \u003cstrong\u003esubtil\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage en fût. En bouche, la matière se montre ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fermes mais polis et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e équilibrée qui apporte de la fraîcheur. La texture est veloutée, avec une belle concentration et une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e longue et harmonieuse, marquée par un retour des épices et une légère touche minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200270578012,"sku":null,"price":65.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56200270610780,"sku":null,"price":131.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Reserva-2017.jpg?v=1765387746"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tres-parcelas-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Três Parcelas - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué sur la rive gauche du Douro, au cœur de la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le vignoble de Quinta da Romaneira s’étend sur des coteaux abrupts dominant le fleuve. Les parcelles qui composent la cuvée Três Parcelas sont plantées en terrasses de schistes, typiques de cette région du nord du Portugal, et bénéficient d’expositions variées qui favorisent une maturité optimale des raisins. Ce terroir de montagne, au climat continental marqué, confère au vin son caractère structuré, sa fraîcheur et une expression très pure des cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée Três Parcelas sont récoltés à parfaite maturité sur les parcelles de coteaux de la Quinta da Romaneira, puis soigneusement triés avant une fermentation en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. La macération est conduite de manière à extraire en douceur couleur et tanins fins. L’élevage se déroule ensuite principalement en fûts de chêne, pour une durée adaptée à l’équilibre du vin, complétée par un passage en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e issus de l’élevage. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fermes mais bien intégrés, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e équilibrée et une texture soyeuse qui s’étire sur une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200271200604,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56200271233372,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Tres-Parcelas-Touriga-Nacional-DOC-Douro-2019.jpg?v=1765387765"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-reserva-white-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Reserva White - 2022","description":"\u003cp\u003eSituée sur la rive gauche du Douro, au cœur de la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Quinta da Romaneira s’étend sur des coteaux schisteux abrupts dominant le fleuve. Le vignoble dédié au Reserva White est implanté sur des parcelles en terrasses exposées majoritairement au sud et au sud-est, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de nuits plus fraîches. Ces conditions, typiques du Cima Corgo, favorisent une maturation lente des raisins blancs tout en préservant leur fraîcheur et leur expression minérale, signature des sols de schiste de la propriété.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins blancs de la Quinta da Romaneira sont récoltés à la main, puis pressés délicatement avant un débourbage à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. Une partie du vin est ensuite élevée en cuves inox sur lies fines, l’autre en fûts de chêne, avec bâtonnage régulier, pour apporter complexité, volume et texture, avant l’assemblage final et la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eépicées délicates\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé grillé\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage partiel en fût. La bouche se montre ample et structurée, portée par une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e marquée et une acidité vive qui étire la dégustation, avec une texture crémeuse parfaitement équilibrée et une finale longue, saline et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200274313564,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56200274346332,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Reserva-White-Douro-DOC-2022.jpg?v=1765387787"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-dona-clara-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Dona Clara - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué sur la rive gauche du Douro, au cœur de la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le vignoble de Quinta da Romaneira s’étend sur des coteaux escarpés dominant le fleuve. Les vignes de la cuvée Dona Clara sont plantées en terrasses de schistes typiques de la région du Cima Corgo, bénéficiant d’un climat continental chaud, tempéré par l’influence du Douro. Cette implantation privilégiée, sur des pentes exposées majoritairement au sud et au sud-est, permet une maturation optimale des cépages autochtones et donne naissance à des vins rouges de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins rouges sont récoltés à maturité optimale sur les pentes du Douro, puis soigneusement triés avant une vinification classique en rouge visant à préserver le fruit et la structure. La fermentation se déroule en cuves, avec maîtrise des températures et remontages réguliers pour extraire couleur et tanins. L’élevage se poursuit ensuite en cuves et\/ou en fûts, selon les pratiques du domaine, afin d’affiner les tanins et de développer la complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur caractéristique de cette cuvée de la Quinta da Romaneira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre et les épices douces, soutenues par un léger boisé \u003cstrong\u003etoasté\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, avec des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fermes mais bien intégrés, une fraîcheur équilibrante et une finale persistante qui met en valeur la pureté du fruit et la minéralité du terroir schisteux.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200275165532,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56200275198300,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Dona-Clara-Douro-DOC-2019.jpg?v=1765387806"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-sino-da-romaneira-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Sino da Romaneira - 2020","description":"\u003cp\u003eNiché sur la rive droite du Douro, le vignoble de Sino da Romaneira appartient au vaste domaine de Quinta da Romaneira, l’un des plus anciens de la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les vignes s’étagent en terrasses abruptes au-dessus du fleuve, sur des sols de schiste typiques qui favorisent un enracinement profond et une maturation lente des raisins. Exposé majoritairement au sud et au sud-ouest, le vignoble bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par l’influence du Douro, offrant des conditions idéales pour les cépages autochtones rouges du Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main sur les coteaux escarpés du Douro, puis triés avec soin avant d’être égrappés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté du fruit et l’expression des cépages autochtones. Les extractions sont maîtrisées pour obtenir une structure élégante et des tanins fins. L’élevage s’effectue ensuite en cuves et en fûts, permettant d’affiner la texture et d’harmoniser le profil aromatique tout en conservant la fraîcheur et le caractère typique du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents boisés de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e bien intégrée, offrant une texture veloutée et une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e longue et harmonieuse qui met en valeur le caractère élégant du Douro.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200276115804,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56200276148572,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Sino-da-Romaneira-2021.jpg?v=1765387824"},{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-branco-portugal","title":"Antonio Madeira - Vinhas Velhas Branco - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué dans la partie granitique de la Serra da Estrela, au cœur du Dão, le vignoble d’António Madeira s’étend sur des coteaux d’altitude aux sols pauvres et sablo-granitiques. Les parcelles de vieilles vignes, souvent en mélange de cépages, sont réparties autour de villages comme Penalva do Castelo et Seia, dans un paysage de montagnes, forêts et petits murets de pierre. Ce terroir frais, ventilé et à fortes amplitudes thermiques favorise une maturation lente des raisins et donne naissance à des vins blancs précis, tendus et profondément marqués par leur origine granitique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de vieilles vignes sont vendangés manuellement, puis pressés délicatement en grappes entières. Le moût est entonné par gravité et fermente avec les levures indigènes, sans ajout d’intrants œnologiques, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir de la Serra da Estrela. L’élevage se déroule sur lies fines, en cuves et contenants neutres, avec un minimum de soutirages et une intervention réduite, avant une mise en bouteille peu ou pas filtrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme fraîche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e, une dimension \u003cstrong\u003eminérale granitique\u003c\/strong\u003e et de légères nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage. La bouche se montre tendue et précise, avec une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003etexture crayeuse\u003c\/strong\u003e et une matière élancée, portée par une grande fraîcheur. La finale est \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e, persistante et sapide, laissant une impression de pureté et d’équilibre qui appelle la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583495483740,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56583495516508,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-Dao-Vinhas-Velhas-2021-226x750.jpg?v=1769595685"},{"product_id":"antonio-madeira-a-palheira-portugal","title":"Antonio Madeira - A Palheira - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région viticole du Dão, au centre du Portugal, le vignoble d’António Madeira s’étend sur des coteaux granitiques d’altitude autour de la Serra da Estrela. Les parcelles, souvent issues de vieilles vignes en mélange de cépages autochtones, bénéficient d’un climat continental tempéré par l’influence des montagnes, avec des nuits fraîches qui préservent la fraîcheur aromatique. Les sols pauvres et bien drainés, majoritairement granitiques, favorisent des rendements modérés et une grande expression du terroir, donnant naissance à des vins rouges à la fois élégants, profonds et dotés d’une belle tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée A Palheira sont issus de vieilles vignes de coteaux granitiques, vendangés manuellement et triés à la vigne. La vinification se fait de manière peu interventionniste, avec une fermentation spontanée par levures indigènes, en cuves, afin de préserver l’expression du terroir. L’extraction est douce pour conserver finesse et fraîcheur. L’élevage se déroule ensuite en cuves et\/ou contenants neutres, sur lies fines, sans bois marqué, avant une mise en bouteille avec un minimum d’intrants, dans un esprit de pureté et de précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e, sur un fond légèrement \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e et subtilement \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre élancée, avec une texture soyeuse, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui allonge la dégustation, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, et une finale persistante, fraîche et savoureuse, marquée par le retour des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003efruits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583497285980,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583497318748,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-A-Palheira-zoom.jpg?v=1769595707"},{"product_id":"antonio-madeira-a-centeneria-portugal","title":"Antonio Madeira - A Centeneria - 2022","description":"\u003cp\u003eSituée sur les pentes granitiques de la Serra da Estrela, dans la sous-région du Dão, la parcelle à l’origine de cette cuvée se trouve autour du village de Vila Nova de Tazem, à environ 500 à 600 mètres d’altitude. Les vignes, très anciennes et profondément enracinées, sont plantées en mélange de cépages autochtones sur des sols pauvres de granite décomposé, offrant un drainage naturel remarquable. Ce terroir de montagne, au climat frais et aux fortes amplitudes thermiques, permet une maturation lente des raisins et préserve une grande finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de très vieilles vignes de montagne vendangées manuellement, ce vin rouge est élaboré à partir de raisins triés avec soin, fermentés grâce aux levures indigènes afin de préserver l’identité du terroir. La macération est douce, avec des extractions limitées pour conserver finesse et fraîcheur. L’élevage se déroule ensuite en contenant neutre, principalement en fûts anciens et\/ou cuves inertes, sur lies fines, sans maquillage boisé marqué, avant une mise en bouteille peu interventionniste, visant à exprimer la pureté granitique et l’élégance naturelle du Dão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e subtiles, complétées par un léger caractère \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e issu des sols granitiques. En bouche, la matière se montre élancée, avec une texture soyeuse, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui apporte de l’allonge, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, et une finale persistante, précise et salivante qui met en valeur la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583498498396,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583498531164,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bot-antonio-madeira-a-centenaria-2019.png?v=1769595732"},{"product_id":"antonio-madeira-os-granitos-portugal","title":"Antonio Madeira - Os Granitos - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région viticole de Dão, au centre du Portugal, le vignoble d’António Madeira s’étend sur des coteaux granitiques d’altitude, entourés de forêts et de petites parcelles anciennes. Les vignes, souvent en vieilles plantations mixtes, sont enracinées dans des sols pauvres et sablo-granitiques qui favorisent des rendements faibles et une grande expression minérale. Le climat y est continental avec des influences atlantiques, offrant des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui permet une maturation lente des raisins et préserve la fraîcheur naturelle et l’équilibre des vins rouges produits sur ce terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main sur des vieilles vignes de granit, puis égrappés partiellement avant une fermentation spontanée par les levures indigènes en cuves, avec une extraction douce pour préserver la finesse. La macération se déroule sans intrants œnologiques, hormis un soufre minimal si nécessaire. L’élevage se fait ensuite en cuves et en fûts anciens, sur lies fines, afin de conserver la pureté du fruit, la minéralité et l’expression du terroir, sans recherche de boisage marqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par de délicates touches \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e liée aux sols granitiques. En bouche, la matière est élancée, avec une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui apporte de l’énergie, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, et une finale \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et persistante qui met en valeur la pureté du fruit et la fraîcheur du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583499448668,"sku":null,"price":97.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583499481436,"sku":null,"price":194.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-A-Palheira-zoom_f7e51004-33bf-49f0-b550-65ceb813ba7b.jpg?v=1769595751"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Mouchão - 2014","description":"\u003cp\u003eSituée au cœur de l’Alentejo, la Herdade do Mouchão se trouve près de Casa Branca, dans la sous-région de Portalegre, au nord-est d’Évora. Le vignoble s’étend sur des sols principalement argilo-calcaires et alluviaux, bénéficiant d’un climat chaud et sec, tempéré par des influences continentales. Les vignes d’Alicante Bouschet et de cépages traditionnels portugais sont plantées à faible rendement, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins. Cette situation géographique confère au vin une concentration naturelle, une belle fraîcheur et une identité typiquement alentejane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes d’Alicante Bouschet et Trincadeira vendangées manuellement, ce vin est élaboré de façon traditionnelle : les raisins sont foulés aux pieds en lagares de pierre, où se déroule la fermentation avec macération prolongée. Après décuvage, le vin est entonné en foudres et grands fûts de chêne portugais et mahogany pour un long élevage oxydatif maîtrisé, avant un affinage complémentaire en bouteille, visant à préserver la structure tannique, la profondeur aromatique et le potentiel de garde caractéristique du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. On perçoit aussi de délicates notes \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et une légère dimension \u003cstrong\u003ebalsamique\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins fermes mais polis\u003c\/strong\u003e, une acidité équilibrée et une finale longue, profonde et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583500562780,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583500595548,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mouchao-2012-204x750.jpg?v=1769595771"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Portugal.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/collections\/portugal.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}