{"title":"Nos vin du Mexique","description":"\u003cp\u003e Le \u003cstrong\u003eMexique \u003c\/strong\u003eest connu pour produire beaucoup de choses. De la tequila de premier choix ? Naturellement. Une bière rafraîchissante ? Évidemment. Des vins de première qualité ? C'est ce que nous allons voir...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImplantée au 16ème siècle au Mexique par les conquistadors, c’est à partir du \u003cstrong\u003eMexique\u003c\/strong\u003e que la vigne s’est répandue en Amérique. Les premières vignes monastiques furent cultivées dans le centre du pays. Aujourd’hui, les 26000 hectares de vignes se divisent en 5 régions dont la plus importante est la Basse-Californie. A la pointe de la technologie comme leurs voisins des États-Unis, c'est précisément ce coin du Mexique qui fait la renommée des vins du pays. La région, qui se distingue par son microclimat méditerranéen et son altitude de 300 mètres, produit les meilleurs vins du Mexique depuis 30 ans. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl est peu connu qu'on fait du vin au Mexique et pourtant on peut y trouver des vins d'une grande qualité! C'est l'un des vins les plus spéciaux de cette cave. Cette cuvée est réalisée avec des raisins de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003ecépage\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003ed'origine italienne, qui sont soigneusement récoltés dans les premiers jours d'octobre. Il est ensuite \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evieilli pendant 14 mois\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne blanc et \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e de plus \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003een bouteille\u003c\/strong\u003e, une longue maturation qui permet d'arrondir les tanins et de permettre aux saveurs de lentement se développer en bouteille. Le vin développe des \u003cstrong\u003earômes puissants\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e mûrs,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003efigues\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003ecerises,\u003c\/strong\u003e mais également des notes subtiles de \u003cstrong\u003etruffe\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac fumé\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e. C'est intense, complexe, fruité et épicé. Un vin tout à fait surprenant !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rouge","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Rouge","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"la-cetto-zinfandel-mexique","title":"L.A. Cetto - Zinfandel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn superbe rouge mexicain à base du cépage\u003cstrong\u003e Zinfandel\u003c\/strong\u003e dans un style souple et charnu. Les arômes sont dominés par des fruits rouges confiturés comme la\u003cstrong\u003e framboise\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e ainsi que du cassis et des notes légèrement poivrées et \u003cstrong\u003etorréfiées\u003c\/strong\u003e. La fin de bouche est saline et de beaux tanins mûrs et ronds viennent équilibrer la structure\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276904374427,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276904407195,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-zinfandel.jpg?v=1652170328"},{"product_id":"l-a-cetto-petite-sirah","title":"L.A. Cetto - Petite Sirah - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA ne pas confondre avec la Syrah, la \u003cstrong\u003ePetite Sirah\u003c\/strong\u003e (ou le Durif) est un croisement entre la Syrah et le Péloursin. Dans ce vin, il émane des parfums de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampignons\u003c\/strong\u003e et de violette. Le vin est élevé 6 mois en fût de chêne puis 6 mois en bouteille ce qui lui apporte des notes de torréfaction comme le \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e et la vanille grillée. Le goût est intense et fruité, avec une acidité et des tanins fermes.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276896968859,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276897001627,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie51.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"l-a-cetto-chenin-blanc","title":"L.A. Cetto - Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe chenin blanc mexicain du domaine L.A Cetto est un exemple brillant de la polyvalence de la Basse-Californie. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins proviennent de leurs vignobles de San Antonio de las Minas issus de vignes âgées de 18 à 25 ans. Le vine est fermenté à température contrôlée en cuves inox pour la préservation des arômes primaires du cépage. \u003c\/span\u003eCe Chenin blanc aux nez de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e et de fleurs blanches sera votre allié pour l'apéro et vos entrées de poissons. Cette cuvée offre un bouquet d'arômes frais d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoyave\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003enotes salines\u003c\/strong\u003e.  Ce vin est sec mais il possède un beau volume en bouche ainsi qu'une acidité tendue et rafraîchissante. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41276994158747,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41276994191515,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/L.ACetto-CheninBlanc-Mexique.png?v=1652170328"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Mexique.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/collections\/mexique.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}