{"title":"Nos vins de Grèce","description":"\u003cp\u003eTrès longtemps connus comme de petits vins de tables, avec notamment le Retsina, un vin blanc infusé à la résine de pin, \u003cstrong\u003eles vins grecs\u003c\/strong\u003e ont grimpé en qualité ces 20 dernières années. L’\u003cstrong\u003ehistoire du vin\u003c\/strong\u003e est aussi ancienne que celle de la Grèce. Il y a plus de \u003cstrong\u003e3000 ans\u003c\/strong\u003e, on a retrouvé la trace des plus vieux pressoirs à raisin du monde sur l’île de Crète. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaia-notios-white-grece","title":"Gaia - Notios White - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de \u003cstrong\u003e3 cépages grecs\u003c\/strong\u003e, voici une belle combinaison de tons \u003cstrong\u003eexotiques\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e floraux\u003c\/strong\u003e avec un caractère de\u003cstrong\u003e pamplemousse\u003c\/strong\u003e et de noyau de \u003cstrong\u003epêche.\u003c\/strong\u003e Cette fusion des cépages grecs traditionnels donne un vin léger, \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélégant.\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003eMoschofilero\u003c\/strong\u003e apporte des saveurs vibrantes et florales, le \u003cstrong\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e donne un caractère doux et zesté d'agrumes et l'\u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e offre une merveilleuse complexité, une acidité vive et une touche minérale. Une cuvée légère et \u003cspan jsslot=\"\"\u003e\u003cspan data-dobid=\"hdw\"\u003erafraîchissante !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41276971843739,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41276971876507,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gaia_-_Notios_White_-_Grece.jpg?v=1652170236"},{"product_id":"gaia-notios-red-2018-grece","title":"Gaia - Notios Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Notios rouge est le produit d'un assemblage du cépage grec\u003cstrong\u003e Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e (souvent comparé au merlot français) et de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eCe vin est produit à partir de raisins d'une \u003cstrong\u003ematurité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e qui sont cultivés dans un vignoble à faible rendement et non irrigué sur les collines entourant la région viticole de \u003cstrong\u003eNemea\u003c\/strong\u003e. Dans ce mélange, l'Agiorgitiko donnera son \u003cstrong\u003earôme intense\u003c\/strong\u003e de fruits et ses tannins doux, tandis que la Syrah, parfaitement adaptée au climat de la région, donnera son caractère riche et épicé . Le vin est profond et riche, tout en étant raffiné, avec des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e juteuse,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e et évolue ensuite sur des saveurs mentholées, chocolatées et \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967616667,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276967649435,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/gaia-red-front_2.jpg?v=1652170238"},{"product_id":"lantides-little-ark-red-grece","title":"Lantides - Little Ark Red - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de la belle appellation Péloponnèse, le domaine \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e est le projet de l’œnologue \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e et est maintenant géré par son fils Simon. Les vignes poussent à \u003cstrong\u003e650 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e sur des pentes à 30° d'inclinaison. Simon et son père veillent à contrôler l'apport tannique du Xinomavro et de l'Agiorgitiko, 2 cépages autochtones grecs. Pour cela, ils assouplissent les tannins en élevant ce vin pendant \u003cstrong\u003e12 mois en barriques françaises\u003c\/strong\u003e de très grande qualité (dont ils sont aussi distributeur en Grèce). En bouche, on retrouve une multitude d'arômes de fruits noirs, de \u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprunes noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclous de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille grillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. C'est riche sans être excessif, les tanins sont souples et veloutés et laisse place à une longue finale épicée. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662569181430,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkRed-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"lantides-little-ark-white-grece","title":"Lantides - Little Ark White - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAu sud de la Grèce, le domaine \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e est le projet de l’œnologue \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e et est maintenant géré par son fils Simon. Ce vin est originaire de la péninsule du Péloponnèse est un assemblage 50\/50 d'Assyrtiko et de Malagousia, 2 cépages autochtones grecs. La \u003cstrong\u003eMalagousia\u003c\/strong\u003e est un cépage blanc grec qui était pratiquement éteint jusqu'à ce que le professeur d'œnologie Vassilis Logothetis le redécouvre dans les années 1970. L'\u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e est un cépage blanc grec originaire de l'île célèbre de Santorin, planté dans les sols arides et riches en cendres volcaniques. Ce vin provient de vignes situées sur un plateau à 600 mètres d'altitude. La vendange et le tri des raisins sont manuels pour garantir une qualité optimale du fruit. En bouche, c'est tout en délicatesse avec des arômes de fruits mûrs tels que la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ebanane\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eécorce de citron\u003c\/strong\u003e. Le vin est vif et minéral, légèrement floral, salivant, presque iodée avec une finale fraîche et savoureuse. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":42662567936246,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkWhite-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"thymiopoulos-alta-naoussa-grece","title":"Thymiopoulos - Alta Naoussa - 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient des vignes de \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e les plus hautes en altitude du domaine, situées entre 450 et 650 mètres. Ces vignes de 25 ans bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat plus frais\u003c\/strong\u003e et poussent sur des sols de schiste et de granit ce qui donne de la fraîcheur et de la minéralité aux vins. Les vendanges sont manuelles et réalisées à parfaite maturité. En cave, les raisins macèrent 18 jours avant fermentation. La fermentation s'effectuer ensuite par \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e puis le vin vieillira pendant 1 an en cuve et en barriques de chêne usagé. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epetites prunes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eorange sanguine\u003c\/strong\u003e. La bouche est pure, élégante et énergique. Les tanins sont fondu ce qui donne beaucoup de finesse au vin. La finale est juteuse et digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42657173307638,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49281489633628,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-AltaNaoussa-Grece.jpg?v=1680262432"},{"product_id":"thymiopoulos-terre-et-ciel-grece","title":"Thymiopoulos - Terre et Ciel - 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est uniquement réalisée à partir de \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, le cépage noble de cette région. Elle est issue d'un assemblage des \u003cstrong\u003emeilleures parcelles\u003c\/strong\u003e du domaine dont les vignes sont âgées de \u003cstrong\u003e44 ans\u003c\/strong\u003e en moyenne. Tout est récolté à la main et les fermentations se font en levures indigènes. Pas de filtrage et très \u003cstrong\u003epeu de sulfite\u003c\/strong\u003e à la mise en bouteille. L'élevage s'effectue en barrique de chêne de 500 litres pendant 18 mois. Il en résulte un vin complexe aux arômes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etruffe\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fraise sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La bouche possède une excellente acidité, une fraîcheur minérale et des tanins délicats. La finale est longue et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081306992886,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":49293082362204,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-TerreetCiel-Grece.jpg?v=1680264634"},{"product_id":"tetramythos-mavro-kalavrytino-nature-grece","title":"Tetramythos - Mavro Kalavrytino nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e est un domaine grec situé dans la région d'Achaïe, sur le versant nord du Péloponnèse. Fondé en 1999 par les frères Aristides et Stathios Spanos et leur ami œnologue Panagiotis Papagiannopoulos, Tetramythos se distingue par son engagement envers des \u003cstrong\u003epratiques viticoles biologiques \u003c\/strong\u003eet respectueuses de l'environnement. Le domaine bénéficie d'un terroir unique, avec des vignobles situés à des altitudes allant de 650 à 1050 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrant des conditions idéales pour la culture de cépages indigènes locaux. Les vins sont réputés pour leur fraîcheur, leur pureté et leur expression authentique du terroir grec, combinant tradition et innovation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est réalisée à partir d'un cépage rouge grec très rare nommé le \u003cstrong\u003eMavro Kalavrytino\u003c\/strong\u003e. Le vignoble est cultivé en \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et toutes les vendanges sont manuelles. L'absence de sulfites et autres additifs chimiques ainsi que l'utilisation de levures indigènes durant la vinification, démontre la philosophie du domaine. Le vin sera ensuite élevé pendant 1 an en grands foudres. Le résultat est un vin rouge parfaitement équilibré, dans une version pure et digeste, axée sur l'expression du terroir. Il dévoile des arômes de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cb\u003egrenade,\u003c\/b\u003e de \u003cstrong\u003egroseilles et \u003c\/strong\u003ed'\u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e. La bouche est aérienne et juteuse, aux tanins fins et délicats. La finale est fraîche et salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486480036086,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49293167264092,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tetramythos-MavroKalavrytinoNature-Grece.webp?v=1664882748"},{"product_id":"zoumberakis-vidiano-nature-grece","title":"Zoumberakis - Vidiano Nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDirigé par la troisième génération de vignerons, le domaine \u003cstrong\u003eZoumberakis\u003c\/strong\u003e si situe à l'intérieur des terres, à Kali Sikia, sur les pentes du mont Krioneritis, dans la région de \u003cstrong\u003eRéthymnon\u003c\/strong\u003e. Leurs vignobles poussent entre 600 et 800 mètres d'altitude, une altitude idéale pour la viticulture. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique sur des altitudes situées entre 600 et 800 mètres dans les montagnes de Réthymnon. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eCe 100% Vidiano, cépage noble de \u003cstrong\u003eCrète\u003c\/strong\u003e, pousse en partie encore en franc de pied (sans porte greffe). Les vendanges sont manuelles et les fermentations se déroulent naturellement en cuve inox grâce aux levures indigènes. Le vin y vieillira ensuite 2 mois sur lies fines. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e. La bouche est droite et saline, avec des nuances acidulées et une texture \u003c\/span\u003eenrobante qui l'a rend gourmande et équilibrée. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44499670663414,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49282014937436,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zoumberakis-VidianoNature-Grece.png?v=1699122637"},{"product_id":"vassilis-vaimakis-mater-natura-muscat-dalexandrie-grece","title":"Vassilis Vaîmakis - Mater Natura Muscat d'Alexandrie - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa famille \u003cstrong\u003eVaimakis\u003c\/strong\u003e a commencé à faire du vin à la fin du 19e siècle pour une coopérative. Dans le années 70, il devient œnologue et reprend le domaine pour faire revivre la tradition viticole familiale. Quelques années plus tard et après avoir fait un doctorat sur l’oxydation des vins, Vassilis Vaimakis est devenu l'un des premiers œnologues de Grèce à explorer les limites de la vinification naturelle sans sulfites.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Cette cuvée, composée de \u003cstrong\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/strong\u003e, est issue de vignes cultivées en agriculture biologique sur l'île volcanique de Limnos, ce qui permet d'avoir des sols sains sans résidus chimiques. Les vendanges sont faites à la main et la vinification se déroule grâce aux levures indigène en cuves inox. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration ni soufre. Le résultat est pur et éclatant de fraîcheur, aux arômes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme gala\u003c\/strong\u003e. La bouche est savoureuse et persistante, avec un cœur de bouche sapide et délivrant une finale iodée et minérale. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46474270769500,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49293147013468,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VassilisVaimakis-MaterNaturaMuscatd_Alexandrie-Grece_93afbeb8-dfe0-468e-9047-9a6722172b9b.png?v=1737823770"},{"product_id":"thymiopoulos-terra-petra-2019","title":"Thymiopoulos - Terra Petra - 2020","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Terra Petra du domaine \u003cstrong\u003eThymiopoulos \u003c\/strong\u003eest une cuvée composée à 70% de \u003cstrong\u003eXinomavro \u003c\/strong\u003eet 30% de Stavroto et de Krassato. Elle est issue de l'appellation Rapsani, située à environ 50 km au sud de Naoussa, au pied du\u003cstrong\u003e mont Olympe\u003c\/strong\u003e, à 600 m d'altitude. Les vignes poussent en culture biologique sur des sols schisteux, riches en quartz et en argilo-calcaire. Les vendanges se déroulent manuellement, puis les raisins sont pressés délicatement. Après une macération de 1 mois, le vin vieillit pendant 18 mois en vieilles barriques de 500 litres. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune rouge,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efraise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efeuille de tomate, d'herbes aromatiques,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs séchées,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esous-bois.\u003c\/strong\u003e La bouche est racée, tout en élégance avec des tanins veloutés et une belle profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54177501249884,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54177501282652,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-TerraPetra-Grece.jpg?v=1742394800"},{"product_id":"thymiopoulos-oenosnature-grece","title":"Thymiopoulos - OenosNature Naoussa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e, jeune et talentueux vigneron, possède parmi les plus belles vignes de Naoussa. La famille Thymiopolos fait du vin depuis des générations, mais les raisins étaient vendus initialement à la cave coopérative locale. Une fois son diplôme d’œnologie obtenu à Athène, Apostolos est revenu au domaine pour changer un peu les choses. En travaillant avec sa famille, il instaure les principes\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eau domaine pour produire des vins\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esans intrants chimiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eet respectueux du terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge composé de \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, un cépage autochtone grec, provient de 3 parcelles de vignes dans le sud de \u003cstrong\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées biologiquement dans le pur respect de l'environnement. Après les vendanges manuelles, le vin fermente avec ses levures indigènes et vinifié sans sulfites ou autres intrants chimiques. Il vieillira 1 an et demi en cuve inox. Ce vin dévoile des notes de\u003cstrong\u003e tomate séchée\u003c\/strong\u003e, de confiture de \u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e. La bouche est juteuse, énergique avec des tanins suaves et une finale digeste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827445588316,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53827445621084,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-OenosNature-Grece.jpg?v=1694699207"},{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins, issus de 100 % \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003eont été rigoureusement sélectionnés dans le vignoble de Lixouri, à proximité de la plage de Vatsa. Les vignes, plantées dans les années 1980, se trouvent dans une région au sol argileux et à faible altitude, proche de la mer, bénéficiant de la brise fraîche soufflant depuis la côte. La récolte se fait entièrement à la main, et le vin fermente naturellement en cuves inox grâce aux levures indigènes. Il est ensuite élevé pendant 9 mois en fûts de chêne autrichiens de 2000 litres. Ce vin est produit en petites quantités, de manière la plus naturelle possible, sans filtration. \u003cspan\u003eCe vin présente une robe dorée avec des reflets orangés. Il dévoile des arômes de \u003cstrong\u003emiel d'acacia,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epapaye confite,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003econfiture d'orange, d'abricot sec,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'épices douces.\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin est intense, texturé, suivi d'une acidité rectiligne et de petits tanins fins. La finale est digeste et minérale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"tetramythos-agiorgitiko-nature-grece","title":"Tetramythos - Agiorgitiko nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCette cuvée est réalisée à partir d'un cépage rouge grec très rare nommé l'\u003cstrong\u003eAgiorgitiko\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées à une altitude d'environ 900 mètres, au nord du Péloponnèse, sur des sols argileux rouges et de roche calcaire. Le vignoble est cultivé en \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et toutes les vendanges sont manuelles. L'absence de sulfites et autres additifs chimiques ainsi que l'utilisation de levures indigènes durant la vinification, démontre la philosophie du domaine. Le vin sera ensuite élevé pendant 12 mois en cuves inox. Le résultat est un vin rouge parfaitement équilibré, dans une version pure et digeste, axée sur l'expression du terroir. Il dévoile des arômes de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs rouges\u003c\/strong\u003e, et d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e. La bouche possède une belle matière mais reste fraîche et sapide complétée par des tanins fins et fondus. La finale est fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47415063773532,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54007162241372,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Agiorgitiko-Grece.png?v=1739989611"},{"product_id":"tetramythos-roditis-nature-grece","title":"Tetramythos - Roditis nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cave \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ea été fondée en 2004 par les frères Aristos et Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e est à la tête de l'entreprise depuis le début, en tant qu'œnologue. Ensemble, ils se consacrent à la création de vins exceptionnels, principalement à partir de cépages locaux. L'excellent microclimat de la montagne d'Aigialia y contribue. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e incarne l'âme de la viticulture grecque, alliant tradition et innovation. Après avoir étudié l'œnologie à Athènes dans les années 1990, il exerce d'abord en tant que consultant avant de s'établir comme vigneron au domaine\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl adopte une approche naturelle tant pour le travail des sols que pour la vinification, ce qui donne naissance à des vins authentiques, purs, typiques et profondément ancrés dans leur terroir. Il représente sans doute l'une des plus belles expressions du Péloponnèse viticole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e est situé sur les pentes d'Aigialeia, au nord du \u003cstrong\u003ePéloponnèse\u003c\/strong\u003e, à une altitude de 800 mètres. Ce vin blanc est produit à partir de raisins de Roditis issus de vignes de 50 ans, cultivées en agriculture biologique et plantées sur des sols d'argiles Rouges « Terra Rossa » d'une roche mère calcaire. Une fois la maturité optimale atteinte, les raisins sont récoltés et triés manuellement. La vinification se fait de manière la plus naturelle possible : la fermentation se déroule, grâce aux levures indigènes, en cuves inoxydables. Ensuite, le vin repose sur ses lies fines pendant 4 mois. Ce vin dévoile \u003cspan\u003edes arômes discrets de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elevain\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecédrat, \u003c\/strong\u003ede petites \u003cstrong\u003efleurs blanches \u003c\/strong\u003eet d'\u003cstrong\u003eécorce de mandarine\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, la structure est moyenne et l'acidité bien présente, ce qui donne un ensemble juteux et gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48694766076252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53785978274140,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Roditis-Grece.png?v=1736621830"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes vignes de Tsaoussi, plantées en \u003cstrong\u003efrancs de pied\u003c\/strong\u003e, proviennent d’un vignoble de 55 ans situé à Minies, au sud de \u003cstrong\u003eCéphalonie.\u003c\/strong\u003e Le Tsaoussi est l’un des cépages les plus rares de l’île, au grand potentiel aromatique, ce qui a poussé \u003cstrong\u003ePanos Sarris\u003c\/strong\u003e à l’utiliser pour réaliser ce vin d’orange. Toutes les vendanges sont manuelles. Le vin fermente avec des levures indigènes et a macère en contact avec les peaux pendant 2 semaines en cuves inox. Ce vin dévoile des notes de\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ecoing, d'orange, d'abricot\u003c\/strong\u003e sec, \u003cstrong\u003ed'écorce d'orange,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecédrat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echrysanthème,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ekaki\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e La bouche est texturée et élégante, avec des tanins poudrés et de jolis amers. La production est limitée à environ 1 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin blanc provient d'un vignoble familial à faible rendement, entièrement composé du cépage indigène \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003eet cultivé principalement sur l'\u003cstrong\u003eîle de Céphalonie\u003c\/strong\u003e. Les raisins \u003cspan\u003eproviennent d'un \u003cstrong\u003evignoble préphylloxérique\u003c\/strong\u003e à faible rendement, planté en 1960 sur 0,8 hectare et situé dans le village de Panochori. \u003c\/span\u003eLe terroir, marqué par un ensoleillement intense, des sols calcaire et une brise marine, influence le style unique de ce vin. Le sol bien drainé avec des graviers permet d'absorber la chaleur et de la refléter la nuit. Les vendanges se déroule manuellement. Après un égrappage et un foulage des raisins, le vin subit un pressurage doux, une fermentation en cuve inox et un élevage de 6 mois. Ce vin dévoile des notes de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecitron confît,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecédrat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epêche jaune, d'abricot, d'écorce d'orange,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epierre fumée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs séchées.\u003c\/strong\u003e En bouche, c'est rond et ample mais parfaitement équilibré par la minéralité du terroir. La finale est persistante et saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508"},{"product_id":"thymiopoulos-blanc-des-coteaux-cuvee-amphore-grece","title":"Thymiopoulos - Blanc des Côteaux Cuvée Amphore - 2023","description":"\u003cp\u003ePour la cuvée \u003cstrong\u003eBlanc des Coteaux Amphora,\u003c\/strong\u003e l'assemblage se compose d'Assyrtiko, de Malagousia, de Vidiano et d'Aidani, provenant de vignobles certifiés biologiques situés dans le village de Phytia, sur les pentes du mont Vermio. Les cépages \u003cstrong\u003eMalagousia, Vidiano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAidani\u003c\/strong\u003e sont vinifiés avec leurs peaux dans des amphores et resteront en contact avec les lies fines pendant 10 mois. En parallèle, \u003cstrong\u003el'Assyrtiko\u003c\/strong\u003e est finement pressé en grappes entières puis fermentent en fûts de chêne de 2000 litres, où le vin reposera pendant 1 an. Après assemblage, le vin est enfin mis en bouteille sans filtration. Ce vin dévoile des notes de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epêche séchée, d'abricot,\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003efleurs blanches,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epignons de pain,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecéréales grillées, d'agrumes confits,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003epierre fumée.\u003c\/strong\u003e La bouche est intense et très parfumée, dotée d'une belle texture et balancée par une fraîcheur et minéralité évidente des terroirs locaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54255041904988,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":54255041937756,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-BlancdesCoteauxCuveeAmphore-Grece.jpg?v=1743694951"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, qui signifie « grand rocher », fait directement référence au mont Enos, culminant à 1628 mètres d'altitude et dominant l'île ionienne de \u003cstrong\u003eCéphalonie\u003c\/strong\u003e. Sur ses pentes escarpées, à une altitude de 1000 mètres, les raisins de \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003epoussent sur des sols calcaires, dans un cadre naturel exceptionnel, pour donner naissance à ce vin rouge. Les raisins sont récoltés manuellement, fermentés avec des levures naturelles et élevés en cuve inox pendant 6 mois.\u003c\/span\u003e Ce vin dévoile des notes de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecerise noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eprune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emûres, de fruits des bois, d'épices douces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eroche noire\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e poivre noir\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques.\u003c\/strong\u003e En bouche, les tanins polis et la matière bien intégrée en fait un vin suave et élégant. La finale est persistante des notes sanguines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"tetramythos-malagousia-nature-grece","title":"Tetramythos - Malagousia nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cave \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ea été fondée en 2004 par les frères Aristos et Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e est à la tête de l'entreprise depuis le début, en tant qu'œnologue. Ensemble, ils se consacrent à la création de vins exceptionnels, principalement à partir de cépages locaux. L'excellent microclimat de la montagne d'Aigialia y contribue. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e incarne l'âme de la viticulture grecque, alliant tradition et innovation. Après avoir étudié l'œnologie à Athènes dans les années 1990, il exerce d'abord en tant que consultant avant de s'établir comme vigneron au domaine\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl adopte une approche naturelle tant pour le travail des sols que pour la vinification, ce qui donne naissance à des vins authentiques, purs, typiques et profondément ancrés dans leur terroir. Il représente sans doute l'une des plus belles expressions du Péloponnèse viticole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage \u003cstrong\u003eMalagousia \u003c\/strong\u003eavait presque disparu de Grèce, mais il fait un retour remarqué ces dernières années, notamment grâce à des domaines comme Tetramythos. Ce cépage emblématique du vignoble grec se distingue par sa puissance aromatique, son caractère affirmé et une bouche bien structurée. Ce vin blanc est issu de vignes à 800 mètres d'altitude, cultivées en agriculture biologique et plantées sur des sols d'argiles Rouges « Terra Rossa » d'une roche mère calcaire. Vinifié de manière naturelle, avec une macération pelliculaire suivie d’un élevage de 8 mois en cuve, il dévoile une personnalité marquée, avec des arômes dominants d'\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e, de poire, \u003cspan\u003ede \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e pêche blanche \u003c\/strong\u003eet\u003c\/span\u003e de \u003cstrong\u003efleurs de montagne\u003c\/strong\u003e . En bouche, il est savoureux et texturé et la finale est portée par le une sensation crayeuse et salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827415933276,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53827415966044,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Malagousia-Grece.png?v=1737223782"},{"product_id":"tetramythos-muscat-sec-nature-grece","title":"Tetramythos - Muscat sec nature - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cave \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ea été fondée en 2004 par les frères Aristos et Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e est à la tête de l'entreprise depuis le début, en tant qu'œnologue. Ensemble, ils se consacrent à la création de vins exceptionnels, principalement à partir de cépages locaux. L'excellent microclimat de la montagne d'Aigialia y contribue. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e incarne l'âme de la viticulture grecque, alliant tradition et innovation. Après avoir étudié l'œnologie à Athènes dans les années 1990, il exerce d'abord en tant que consultant avant de s'établir comme vigneron au domaine\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl adopte une approche naturelle tant pour le travail des sols que pour la vinification, ce qui donne naissance à des vins authentiques, purs, typiques et profondément ancrés dans leur terroir. Il représente sans doute l'une des plus belles expressions du Péloponnèse viticole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est produit à partir de raisins de \u003cstrong\u003eMuscat à petits grains\u003c\/strong\u003e issus de vignes plantées à 915 m d’altitude sur des sols d'argiles Rouges « Terra Rossa » et cultivées en agriculture biologique. Une fois la maturité optimale atteinte, les raisins sont récoltés et triés manuellement. La vinification se fait de manière la plus naturelle possible : la fermentation se déroule, grâce aux levures indigènes, en cuves inoxydables suivi d'un élevage en amphore. Ce vin dévoile \u003cspan\u003edes arômes discrets de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitronnelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamote, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e pêche blanche, \u003c\/strong\u003ed'\u003cstrong\u003eabricot mûr,\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003ehuiles essentielles d'agrumes \u003c\/strong\u003eet d\u003cstrong\u003e'herbes de montagnes.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, la structure n'est pas lourde comme sur certains muscats standardisé mais plutôt fraîche, fluide et élancée sur une finale crayeuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53849416008028,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53849416040796,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-MuscatSec-Grece.png?v=1737567561"},{"product_id":"tetramythos-sauvignon-blanc-nature-grece","title":"Tetramythos - Sauvignon blanc nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cave \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ea été fondée en 2004 par les frères Aristos et Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e est à la tête de l'entreprise depuis le début, en tant qu'œnologue. Ensemble, ils se consacrent à la création de vins exceptionnels, principalement à partir de cépages locaux. L'excellent microclimat de la montagne d'Aigialia y contribue. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e incarne l'âme de la viticulture grecque, alliant tradition et innovation. Après avoir étudié l'œnologie à Athènes dans les années 1990, il exerce d'abord en tant que consultant avant de s'établir comme vigneron au domaine\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl adopte une approche naturelle tant pour le travail des sols que pour la vinification, ce qui donne naissance à des vins authentiques, purs, typiques et profondément ancrés dans leur terroir. Il représente sans doute l'une des plus belles expressions du Péloponnèse viticole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est produit à partir de raisins de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e issus de vignes plantées à 1100 mètres d’altitude sur des sols d'argiles Rouges « Terra Rossa » et cultivées en agriculture biologique. Une fois la maturité optimale atteinte, les raisins sont récoltés et triés manuellement. La vinification se fait de manière la plus naturelle possible : la fermentation se déroule, grâce aux levures indigènes, en cuves inoxydables suivi d'un élevage de 12 mois en vieilles barriques. Ce vin dévoile une personnalité marquée, avec des arômes dominants d'\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003ede \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme granny\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecalcaire frais\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e pêche blanche \u003c\/strong\u003eet\u003c\/span\u003e de \u003cstrong\u003efleurs de montagne\u003c\/strong\u003e . En bouche, il est suave et texturé et la finale est portée par le une tension minérale et salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53854531289436,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53854531322204,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Sauvignonblanc-Grece.png?v=1737822138"},{"product_id":"tetramythos-laurier-noir-nature-grece","title":"Tetramythos - Laurier Noir nature - 2023","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e est un cépage autochtone aux petites baies, dont le nom signifie littéralement \"laurier noir\". Les vignes sont cultivées sur le terroir exceptionnel de Vrosthena Diakoptou, situé au nord du Péloponnèse, sur des sols argileux rouges et de roche calcaire, à une altitude d'environ 900 mètres. Le vignoble est cultivé en \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et toutes les vendanges sont manuelles. L'absence de sulfites et autres additifs chimiques ainsi que l'utilisation de levures indigènes durant la vinification, démontre la philosophie du domaine. Le vin sera ensuite élevé pendant 1 an en grands foudres. Le résultat est un vin rouge parfaitement équilibré, dans une version pure et digeste, axée sur l'expression du terroir. Il dévoile des arômes de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet\u003cb\u003e \u003c\/b\u003ed'\u003cb\u003eépices \u003c\/b\u003eet de \u003cb\u003ecacao\u003c\/b\u003e. La bouche est plaisante, offrant une texture profonde et juteuse, accompagnée d'une acidité délicate et de tanins bien équilibrés.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53881881952604,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53881881985372,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-LaurierNoir-Grece.png?v=1738253822"},{"product_id":"thymiopoulos-atma-rouge-2021","title":"Thymiopoulos - Atma Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATMA \u003c\/strong\u003esignifie âme. Cette cuvée est issue de vignes à 400 mètres d’altitude dans la région de \u003cstrong\u003eNaoussa et \u003c\/strong\u003ecomposée majoritairement de Xinomavro (grand cépage de la région) et d'un peu de Mandilaria. Le vin fermente par levures indigènes puis sera élevé pendant 6 mois en cuve inox. Ce vin dévoile des notes de tomate séchée, de \u003cstrong\u003efraise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eviolette,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eprune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'herbes sèches.\u003c\/strong\u003e La bouche est juteuse, énérgique avec des tanins suaves et une finale digeste. C’est un vin de juteux, expressif et convivial, tout en restant sur la fraîcheur et la gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54254806794588,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54254806827356,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AtmaRouge-Grece.jpg?v=1743610092"},{"product_id":"panos-sarris-avithos-muscat-sec-grece","title":"Panos Sarris - Avithos muscat sec - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin blanc provient d'un vignoble âgé de 50 ans, planté en \u003cstrong\u003efrancs de pied\u003c\/strong\u003e, entièrement composé de \u003cstrong\u003eMuscat.\u003c\/strong\u003e Le terroir, marqué par un ensoleillement intense, des sols calcaire et une brise marine, influence le style unique de ce vin. Les vendanges se déroule manuellement. Après un pressurage des raisins en grappes entières, le vin fermentera en cuve inox suivi d'un élevage de quelques mois. Ce vin dévoile des notes de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecitron,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecédrat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs de sureau, d'écorce d'orange,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecraie.\u003c\/strong\u003e En bouche, c'est rond et ample mais parfaitement équilibré par la minéralité du terroir. Cela en fait un vin parfumé et élégant, sans aucune lourdeur. La finale est aromatique et saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54178383528284,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54178383561052,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-AvithosMuscat-Grece.png?v=1742403403"},{"product_id":"thymiopoulos-kayafas-grece","title":"Thymiopoulos - Kayafas - 2019","description":"\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"33\" data-start=\"9\"\u003eKayafas\u003c\/strong\u003e incarne l’une des expressions les plus pures et élégantes du cépage \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"102\"\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e dans l’appellation \u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"135\"\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e, au nord de la Grèce. Issu d’un vignoble emblématique situé sur le lieu-dit Kayafas, à environ \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"242\"\u003e180 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, ce vin bénéficie de \u003cstrong data-end=\"333\" data-start=\"289\"\u003evignes anciennes âgées de plus de 50 ans\u003c\/strong\u003e, enracinées dans des sols calcaires profonds. Le climat, marqué par des influences méditerranéennes tempérées par la proximité du mont Vermio, assure une maturation lente et équilibrée des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1149\" data-start=\"595\"\u003eLa vinification de ce vin est peu interventionniste, fidèle à la philosophie biodynamique du domaine. Les raisins sont récoltés manuellement, partiellement éraflés (environ 80 %), puis fermentés avec des \u003cstrong data-end=\"851\" data-start=\"830\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. La macération dure jusqu’à 40 jours, avec 20 % de grappes entières pour préserver la fraîcheur aromatique. Le vin est ensuite élevé \u003cstrong data-end=\"1045\" data-start=\"989\"\u003e12 à 24 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de 500 litres, sans filtration ni collage, ce qui lui confère une structure raffinée et une grande capacité de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1761\" data-start=\"1151\"\u003eCe vin dévoile des arômes de \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003ecerise noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003efraise des bois,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampignons noir,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003erose séchée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003elavande,\u003c\/strong\u003e d’\u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1362\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1384\"\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1402\"\u003eolives noires\u003c\/strong\u003e. La bouche exprime une belle tension, une acidité vive, des tanins fins mais présents, et une finale persistante aux accents minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54945973043548,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos_-_Kayafas_-_Grece.png?v=1752339232"},{"product_id":"thymiopoulos-assyrtiko-jeunes-vignes-grece","title":"Thymiopoulos - Assyrtiko Jeunes Vignes - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eJeunes Vignes Assyrtiko\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus authentiques du cépage Assyrtiko cultivé dans la région viticole emblématique de Naoussa, en Macédoine grecque. Bien que cette variété soit traditionnellement associée à l'île de Santorin, \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"497\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e démontre avec brio qu’elle peut aussi exprimer une grande fraîcheur et une belle tension sur les terroirs continentaux. Les vignes, encore jeunes, sont cultivées selon des principes de viticulture biologique sur des sols argilo-calcaires bien drainés, conférant au vin pureté et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification de cette cuvée est menée avec soin : les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale, puis pressés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox, à basse température, afin de préserver toute la fraîcheur et les arômes primaires du cépage. Aucun élevage en bois n’est effectué, pour garder une expression pure, nette et cristalline du fruit et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, cette cuvée dévoile une grande fraîcheur, avec des arômes de \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003ecitron jaune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003ezeste de pamplemousse,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003epomme mûres,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003epoire croquante\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e accompagnés de subtiles \u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1525\"\u003enotes salines et florales\u003c\/strong\u003e. La bouche est ciselée, texturée et saline. La finale est persistante et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54946524594524,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54969372606812,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AssyrtikoJeunesVignes-Grece.png?v=1752250043"},{"product_id":"thymiopoulos-aftorizo-grece","title":"Thymiopoulos - Aftorizo - 2020","description":"\u003cp data-end=\"711\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"21\" data-start=\"9\"\u003eAftorizo\u003c\/strong\u003e d’Apostolos Thymiopoulos prend sa source au cœur de la région montagneuse de Naoussa, en Macédoine grecque, sur les hauteurs du village de Fytia. Le vignoble, planté de \u003cstrong\u003evignes préphylloxériques\u003c\/strong\u003e âgées de plus de 50 ans, repose sur des sols maigres composés de schistes et de granites. Exposée à un climat continental tempéré, avec des nuits fraîches et des journées ensoleillées, cette parcelle unique culmine à 450 mètres d’altitude. Ces conditions idéales permettent une maturation lente et équilibrée du \u003cstrong\u003eXinomavro,\u003c\/strong\u003e donnant naissance à une cuvée confidentielle qui exprime pleinement la singularité d’un terroir vivant et pur, dans une lecture profondément originale du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1362\" data-start=\"713\"\u003eLa vinification est menée dans le plus grand respect de la matière première. Les raisins, récoltés manuellement à pleine maturité, sont partiellement égrappés avant d’être encuvés sans ajout de levures chimique, pour une fermentation spontanée. La macération douce s’étend sur une vingtaine de jours sans extraction mécanique, afin de préserver l’élégance du fruit. L’élevage se poursuit pendant 12 mois en fûts de chêne français usagés de 500 litres, qui laissent s’exprimer librement la pureté du raisin sans altérer son identité. Aucun collage ni filtration n’est effectué avant la mise en bouteille, dans un souci d’authenticité absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1986\" data-start=\"1364\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1396\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1433\" data-start=\"1414\"\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1456\" data-start=\"1435\"\u003eframboise mûre\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1484\"\u003e rose séchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1504\"\u003ed’herbes sauvages\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1527\"\u003e cuir\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1575\"\u003e pierre à fusil\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-end=\"1653\" data-start=\"1635\"\u003e tabac blond\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1657\"\u003ed’épices douces\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est vive, portée par une acidité structurante et des tanins d’une rare finesse. L’ensemble déploie une matière élégante, souple et tendue, qui s’allonge sur une finale saline, persistante et vibrante, révélant toute la profondeur et la personnalité de ce grand vin de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55007093883228,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-Aftorizo-Grece.png?v=1752593067"},{"product_id":"petrakopoulos-lefko-grece","title":"Petrakopoulos - Lefko - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué sur l’île de Céphalonie, au cœur de l’archipel ionien, le domaine Petrakopoulos cultive la cuvée Lefko sur des coteaux ventilés proches de la mer, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. Les vignes, souvent plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires, tirent leur caractère d’un terroir rocailleux et bien drainé. L’influence de la montagne voisine et la forte luminosité favorisent une maturation lente, préservant fraîcheur et tension, tandis que la proximité de la mer apporte une signature saline et une expression très pure des cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main puis triés avant un pressurage délicat, afin de préserver la pureté aromatique des cépages autochtones. Le moût est ensuite fermenté à basse température en cuves inox, avec un contrôle précis des températures pour conserver la fraîcheur et la tension du vin. L’élevage se poursuit sur lies fines en cuves inox, avec des bâtonnages modérés, afin de gagner en volume et en complexité tout en préservant le caractère minéral et la finesse typiques des vins blancs du domaine Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, relevées par une touche \u003cstrong\u003eherbacée\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui rappelle la roche et la brise marine. En bouche, la matière se montre élancée, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive mais harmonieuse, avec une texture légèrement \u003cstrong\u003ecrayeuse\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et persistante qui prolonge les sensations de fraîcheur et de pureté aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582970179932,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582970212700,"sku":null,"price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Lefko-2022-222x750.jpg?v=1769593488"},{"product_id":"petrakopoulos-palia-armakia-grece","title":"Petrakopoulos - Palia Armakia - 2023","description":"\u003cp\u003eLe vignoble de la cuvée Palia Armakia du domaine Petrakopoulos se situe sur l’île de Céphalonie, au cœur de l’archipel ionien, sur des coteaux exposés aux influences maritimes du golfe d’Argostoli. Les vignes, plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les vents marins, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Nichées dans un paysage vallonné et préservé, elles reflètent le caractère insulaire de Céphalonie, entre reliefs montagneux, proximité de la mer et biodiversité locale, offrant un terroir singulier et expressif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée et de subtiles nuances \u003cstrong\u003eherbacées\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui étire la dégustation, une texture légèrement \u003cstrong\u003ecrayeuse\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e persistante, soulignant l’expression du terroir insulaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582971851100,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582971883868,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Palia-Armakia-2018-226x750.jpg?v=1769593503"},{"product_id":"petrakopoulos-muscat-grece","title":"Petrakopoulos - Muscat - 2022","description":"\u003cp\u003eSur l’île ionienne de Céphalonie, le domaine Petrakopoulos cultive ses vignes sur des coteaux ventilés proches du village de Thiramonas, au sud de l’île. Les parcelles dédiées au Muscat bénéficient de sols calcaires et argilo-calcaires, bien drainés, qui favorisent une maturité lente et concentrée des raisins. La proximité de la mer tempère les chaleurs estivales et apporte des nuits plus fraîches, préservant la fraîcheur aromatique. Cette mosaïque de micro‑terroirs confère au Muscat du domaine une expression singulière, marquée par la minéralité et une grande intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Muscat sont récoltés à parfaite maturité aromatique puis délicatement pressés. Après un débourbage soigné, le moût fermente lentement à basse température afin de préserver l’intensité variétale et la pureté du fruit. La fermentation est interrompue pour conserver une richesse naturelle en sucres et un équilibre entre douceur et fraîcheur. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, en cuve inox, avec des soutirages limités pour préserver l’expression la plus nette du cépage et la finesse de la texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eabricot confit\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, soutenues par un registre \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates touches \u003cstrong\u003emiellées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e. En bouche, la liqueur est onctueuse, avec une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre la douceur et une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e, marquée par une persistance aromatique intense et une sensation légèrement \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56582973587804,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (37,5cl)","offer_id":56582973620572,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Muscat-of-Kefalonia-2019-203x750.jpg?v=1769593523"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003enaît sur l’\u003cstrong\u003eîle de Céphalonie\u003c\/strong\u003e, au cœur de la mer Ionienne, dans la région montagneuse de Thiramonas, au sud de l’île. Les vignes, plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires bien drainés, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et les altitudes modérées. Cette combinaison de relief, de roche et d’influences maritimes favorise une maturation lente des raisins et préserve la fraîcheur naturelle, donnant un vin qui exprime avec précision le caractère insulaire et la singularité des terroirs de Céphalonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003esont récoltés à la main puis soigneusement triés avant une vinification en rouge traditionnelle. La fermentation alcoolique s’effectue en cuves, avec une macération permettant d’extraire couleur et structure, tout en préservant le caractère frais et épicé du cépage. L’élevage se déroule ensuite en cuves inox, afin de conserver la pureté du fruit, la tension et l’expression minérale du terroir insulaire, sans influence marquée du bois, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates nuances \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est souple, avec une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et bien intégrés, et une finale \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e qui laisse une impression harmonieuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué sur l’île de Céphalonie, au cœur de la mer Ionienne, le domaine Petrakopoulos cultive ses vignes sur des coteaux calcaires et argilo-calcaires balayés par les vents marins. Les parcelles sont réparties autour des villages traditionnels de Thiramonas et de Peratata, dans une zone au relief accidenté qui favorise un excellent drainage naturel. Ce terroir insulaire, marqué par la lumière méditerranéenne et la proximité de la mer, confère aux raisins une maturité lente, une fraîcheur préservée et une expression très précise de l’identité céphalonnienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes cultivées avec un soin particulier pour l’expression du terroir de Céphalonie, ce vin est élaboré à partir de raisins récoltés manuellement, triés avec exigence à la réception. La fermentation se déroule en cuves, avec une extraction douce visant à préserver la finesse aromatique et la structure. L’élevage s’effectue ensuite en fûts, afin d’affiner les tanins et de développer la complexité, tout en respectant la fraîcheur et la dimension minérale caractéristique des vins du domaine Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des accents \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e fondu. En bouche, la matière se montre ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche et une texture soyeuse qui étire une finale persistante, légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e, laissant une impression d’équilibre et d’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"gavalas-winery-enalia-grece","title":"Gavalas Winery - Enalia - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué sur l’île de Santorin, au cœur des Cyclades, le vignoble de la cuvée Enalia du domaine Gavalas s’enracine dans des sols volcaniques pauvres en matière organique mais riches en minéraux. Les vignes, souvent conduites en corbeille basse pour se protéger des vents marins, bénéficient d’un climat méditerranéen marqué par un ensoleillement intense et des nuits plus fraîches. Cette combinaison de terroir basaltique, de brises marines et de faibles rendements confère aux raisins une concentration naturelle et une expression très précise de leur origine insulaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins destinés à Enalia sont vendangés à la main, puis soigneusement triés avant un pressurage doux. Le moût est débourbé à basse température, puis la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. L’élevage se poursuit sur lies fines en cuves inox, avec bâtonnages périodiques, jusqu’à la mise en bouteille, afin de gagner en texture et en complexité tout en conservant le caractère maritime et minéral du terroir de Santorin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches délicates\u003c\/strong\u003e, complétées par une touche \u003cstrong\u003eminérale saline\u003c\/strong\u003e et de subtiles nuances \u003cstrong\u003eherbacées méditerranéennes\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive mais équilibrée qui étire la dégustation, avec une texture à la fois \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003ecrayeuse\u003c\/strong\u003e. La finale, persistante et nette, met en avant la dimension \u003cstrong\u003eiodée\u003c\/strong\u003e du terroir, laissant une impression de pureté et de tension maîtrisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153017114972,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":58153017147740,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gavalas-Enalia-zoom.jpg?v=1782652089"},{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eIssu de l’île volcanique de Santorin, au cœur des Cyclades, ce vin blanc est élaboré par le domaine Gavalas dans le village traditionnel de Megalochori. Les vignes, souvent anciennes et conduites en kouloura, sont plantées sur des sols pauvres de cendres volcaniques, de pierre ponce et de basalte, balayés par les vents marins de la mer Égée. Ce terroir extrême, sec et non phylloxéré, confère aux raisins une concentration naturelle et une forte empreinte minérale, emblématique des grands vins blancs de Santorin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins destinés à Posta sont vendangés à la main, triés soigneusement puis pressés en douceur avant un débourbage à froid. Le moût fermente à basse température en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. L’élevage se poursuit sur lies fines en cuves inox pendant plusieurs mois, avec des bâtonnages réguliers pour apporter du volume et de la complexité, avant une mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée et de subtiles nuances \u003cstrong\u003esalines\u003c\/strong\u003e. En bouche, la texture se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui étire la dégustation, tandis que la finale, longue et légèrement \u003cstrong\u003eiodée\u003c\/strong\u003e, laisse une impression de grande fraîcheur et d’équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de l’archipel des Cyclades, le vignoble de la cuvée Santorini du domaine Gavalas s’étend autour du village traditionnel de Megalochori, sur l’île volcanique de Santorin, en mer Égée. Les vignes, conduites en corbeille basse pour se protéger des vents, plongent leurs racines dans des sols de cendres, de pierre ponce et de lave, pauvres en matière organique mais riches en minéraux. Ce terroir insulaire, marqué par l’influence maritime et de fortes amplitudes thermiques, confère au vin une tension saline et une expression très pure du cépage autochtone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins d’Assyrtiko sont récoltés manuellement sur les vignobles en terrasses de Santorin, puis soigneusement triés avant un pressurage doux. Le moût est débourbé à froid, puis fermente lentement en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la pureté aromatique et la minéralité typique de l’île. L’élevage se poursuit sur lies fines en cuves inox, avec bâtonnages réguliers, jusqu’à la mise en bouteille, afin de gagner en texture et en complexité tout en conservant une expression nette et tendue du terroir volcanique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée et de subtiles nuances \u003cstrong\u003esalines\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui étire la structure, une texture légèrement \u003cstrong\u003ecrayeuse\u003c\/strong\u003e et une finale longue, tendue et iodée, soulignant la pureté du terroir volcanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020227932,"sku":null,"price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":58153020260700,"sku":null,"price":118.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_de845296a49247fa8c716b35d9a990ec_mv2.jpg?v=1783006067"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-natural-ferment-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini Natural Ferment - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de l’île de Santorin, dans le village de Megalochori, le domaine Gavalas cultive ses vignes en terrasses sur des sols volcaniques pauvres en matière organique mais riches en cendres et en pierre ponce. Ces parcelles balayées par les vents de la mer Égée bénéficient d’un climat chaud et sec, tempéré par les brises marines et les brouillards matinaux. Les ceps, conduits en kouloura, sont profondément enracinés dans ce terroir minéral qui confère au vin une tension saline et une identité géographique très marquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes d’Assyrtiko, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles. Les raisins sont pressés délicatement puis le moût fermente avec les levures indigènes, sans ajout de levures sélectionnées, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir de Santorin. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage sur lies fines, avec bâtonnages réguliers, avant la mise en bouteille, afin de gagner en complexité et en texture tout en conservant une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée et de subtiles nuances \u003cstrong\u003efumées\u003c\/strong\u003e. En bouche, la texture est ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vibrante qui étire la dégustation, tandis que la trame saline renforce la sensation de fraîcheur et conduit vers une finale longue, tendue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020424540,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":58153020457308,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_b0792c1d991946d89f54e87cab4a6243_mv2.jpg?v=1783005961"},{"product_id":"giannikos-winery-windmill-grece","title":"Giannikos Winery - Windmill - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué dans le Péloponnèse, le domaine Giannikos Winery cultive ses vignes près du village d’Ancient Corinth, non loin du golfe de Corinthe. Les parcelles destinées à la cuvée Windmill bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et l’altitude modérée, offrant des amplitudes thermiques favorables à une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols, composés de calcaire et d’argiles légères, contribuent à la fraîcheur naturelle et à la tension du vin, tout en exprimant le caractère lumineux et ensoleillé de cette région viticole de Grèce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à maturité optimale puis pressés délicatement avant un débourbage soigneux du moût. La fermentation alcoolique se déroule à basse température en cuves inox afin de préserver la fraîcheur aromatique et l’expression variétale, avec un contrôle précis des températures tout au long du processus. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuves inox pendant plusieurs semaines, avec des remontages ou bâtonnages modérés pour apporter du volume en bouche tout en conservant une grande pureté de fruit et une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, complétées par une touche subtilement \u003cstrong\u003eherbacée\u003c\/strong\u003e et une nuance \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui souligne son origine. En bouche, la matière se montre vive et précise, portée par une acidité rafraîchissante, une texture souple et cristalline, ainsi qu’une finale nette et légèrement saline qui prolonge les arômes fruités et floraux avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022357852,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":58153022390620,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Giannikos-Winery-At-Sea-fp.jpg?v=1782652240"},{"product_id":"giannikos-winery-pegasus-grece","title":"Giannikos Winery - Pegasus - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué dans le Péloponnèse, le domaine Giannikos Winery cultive ses vignes près de la ville historique de Corinthe, au cœur d’un paysage vallonné influencé par le golfe Saronique. Les parcelles destinées à la cuvée Pegasus bénéficient d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds tempérés par les brises marines et des nuits plus fraîches. Les sols, composés de calcaire, d’argiles et d’éléments pierreux, favorisent un bon drainage et une maturation régulière des raisins, donnant des vins rouges à la fois mûrs, structurés et dotés d’une fraîcheur préservée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des accents \u003cstrong\u003eépicés\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre et les herbes méditerranéennes, avec une subtile nuance \u003cstrong\u003eboisée\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et souple, portée par des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale persistante qui laisse une impression de fraîcheur et d’harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022652764,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":58153022685532,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pegasus.png?v=1782652254"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-cz\/collections\/grece.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}