{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-malbec-rose-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Malbec Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eAu cœur de la vallée de Colchagua, au Chili, le domaine Viu Manent cultive les vignes destinées à cette cuvée rosée sur des parcelles bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence froide du Pacifique. Les vignobles, installés sur des sols alluviaux et colluvionnaires bien drainés, combinent graviers, sables et argiles, offrant des conditions idéales pour la maturité du Malbec. Les amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit favorisent la préservation de la fraîcheur aromatique, tandis que les brises andines contribuent à garder les raisins sains jusqu’aux vendanges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Malbec sont récoltés à maturité optimale puis pressés délicatement pour obtenir un jus clair, qui subit ensuite une fermentation alcoolique à basse température en cuves inox afin de préserver la fraîcheur aromatique et le profil fruité du rosé. L’élevage se déroule en cuves inox sur lies fines pendant une courte période avant la mise en bouteille, sans passage en fût, afin de conserver la pureté du fruit, la vivacité et la finesse de la cuvée Estate Reserva Malbec Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e tels que la \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e et de délicats accents \u003cstrong\u003efloraux\u003c\/strong\u003e. S’y ajoutent de subtiles nuances \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e qui renforcent l’impression de pureté et de précision. En bouche, la texture est \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégère\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui apporte tension et buvabilité, avec une finale \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edésaltérante\u003c\/strong\u003e laissant une persistance aromatique centrée sur le fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178554372444,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178554405212,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/840104.jpg?v=1765224652","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/viu-manent-estate-reserva-malbec-rose-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}