{"product_id":"santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentine","title":"Santa Julia - La Oveja Torrontés Natural - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans ce domaine situé près de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaipú\u003c\/strong\u003e, la famille \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccardi\u003c\/strong\u003e continue d'expérimenter et de créer de nouveaux vins, en remettant tout le temps en question la façon de faire des vins sur les terroirs argentins. Cette nouvelle partie porte le nom de Julia, fille d'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlberto Zuccardi\u003c\/strong\u003e, qui a choisi son nom pour inaugurer cette nouvelle étape où prédominent les élaborations naturelles. Cette philosophie implique une intervention minimale, dans les vignes comme dans la cave.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de Torrontés utilisés proviennent de vignobles Maipù, situés à plus de 900 mètre d'altitude. Les vendanges se font à la mains et la fermentation se déroule en cuves inox grâce aux levures indigènes et aux contact des peaux des raisins durant 15 jours. Le vin est ensuite mise bouteille sans filtration ni aucun ajout de soufre. Il dévoile des notes d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeau de mandarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejus de litchi\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e. La bouche est fraîche et aromatique, avec une belle acidité, des amers nobles et une finale minérale et exotique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sélection de l'Etranger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897619083510,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaJulia-LaOvejaTorrontesNatural-Argentine.jpg?v=1697046667","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}