{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e est un 100% Cabernet Sauvignon du domaine Rockford. Cette cuvée a \u003c\/span\u003eété conçue à partir d'une sélection de parcelles de vignes adjacentes à la Rifle Range Road. Les vendanges échelonnées se font à la main et montrent la volonté de construire une cuvée précise et complexe. Le domaine privilégie une approche traditionnelle et artisanale, avec des vendanges manuelles et un pressurage des baies dans une presse en bois datant de la fin du 19e siècle, avant de réaliser la fermentation en cuve ouverte. Le vin est ensuite élevé pendant 2 ans en vieilles barriques de chêne français et américain. \u003cspan\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eprune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis, de graphite,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etabac,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecèdre,\u003c\/strong\u003e de \u003cb\u003eromarin \u003c\/b\u003eet d'autres \u003cstrong\u003eépices douces.\u003c\/strong\u003e En bouche, c'est puissant mais élégant à la fois, avec une superbe concentration et complexité, structuré par des tanins fermes mais souples. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}