{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eLes vignes de cette cuvée poussent dans la \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, un terroir prestigieux situé dans le comté de Sonoma, en Californie. Plus précisément, elles proviennent des \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, un endroit réputé pour ses sols alluviaux et sablonneux, parfaits pour la culture du Chardonnay et du Pinot Noir. La région bénéficie d'un climat frais influencé par la brise maritime venant de l'océan Pacifique, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi leur acidité et leur complexité aromatique. Les raisins sont récoltés \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e. Le tri sur le terrain est effectué immédiatement après la récolte pour éliminer toute grappe abîmée ou défectueuse, garantissant ainsi une qualité optimale des raisins. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ \u003cstrong\u003e10 à 12 mois\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne français, dont environ 30 % sont neufs. Ce vin dévoile des notes \u003cspan\u003ed'\u003cstrong\u003eamandes grillées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoyave mûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de \u003cstrong\u003epoire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epâte à pain \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003emirabelle. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa bouche est riche et texturée mais influencée par le terroir frais de Russian River qui procure cette acidité nécessaire à l'équilibre du vin. La finale est longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}