{"product_id":"palacios-remondo-propiedad-espagne","title":"Palacios Remondo - Propiedad - 2024","description":"\u003cp\u003ePropiedad est issue des vignobles de Palacios Remondo à Alfaro, dans la Rioja Oriental, la partie la plus méditerranéenne de l'appellation, en bordure de la vallée de l'Èbre. Les vignes de Grenache y sont cultivées sur les contreforts du Monte Yerga, sur des sols caillouteux et argilo-calcaires. Le climat, plus sec et ensoleillé qu'en Rioja Alta, est tempéré par l'altitude et les vents, ce qui favorise une maturité complète tout en préservant la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis entièrement égrappés. La fermentation se fait avec les levures indigènes en cuves de bois, chapeau immergé, suivie d'une macération de 35 jours. La fermentation malolactique se déroule spontanément en barriques. Le vin est ensuite élevé 10 mois en barriques et en foudres, puis collé au blanc d'œuf et mis en bouteille sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecynorrhodon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epétale de rose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebois de santal\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e. Le fruit rouge, vif et juteux, se mêle à des nuances florales et boisées délicates. La bouche, ample et raffinée, de corps moyen, s'appuie sur des tanins frais et crayeux, avec une finale longue, linéaire et pleine d'énergie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628681625948,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628681658716,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Palacios-Remondo-Alvaro-Palacios-Vinas-Viejas-de-la-Propriedad-2021-scaled.jpg?v=1792760969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/palacios-remondo-propiedad-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}