{"product_id":"matias-riccitelli-viejos-vinedos-en-pie-franco-sangiovese-argentine","title":"Matías Riccitelli - Viejos Viñedos en Pie Franco Sangiovese - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de Las Compuertas, dans le secteur de Luján de Cuyo, l’une des zones historiques du vignoble de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes. Les raisins sont issus de vieilles vignes de Sangiovese plantées en 1930, cultivées franches de pied sur des sols franco-argileux. Le vignoble est conduit de façon agroécologique, sans herbicide ni produit systémique, afin de préserver l’expression de ces ceps presque centenaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés puis vinifiés avec environ 25 % de grappes entières, le reste étant égrappé. La vendange rejoint par gravité de petites cuves en béton, où la fermentation se déroule avec des levures indigènes entre 24 et 26 °C. Un travail très doux du chapeau de marc permet une extraction lente, qui privilégie la finesse des tanins et l’éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eorigan\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efeuille de thé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e. Le fruit rouge acidulé s’associe à des touches florales et herbacées typiques du cépage, prolongées par une note épicée. La bouche est vive et digeste, portée par une acidité éclatante, des tanins fins et légèrement granuleux et une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628672024924,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628672057692,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sangiovese-2024-botella-WEB.jpg?v=1792760773","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/matias-riccitelli-viejos-vinedos-en-pie-franco-sangiovese-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}