{"product_id":"in-situ-chardonnay-reserva-chili","title":"In Situ - Chardonnay Reserva - 2024","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eCe Chardonnay provient des vignobles d’\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, situés dans la vallée de l’Aconcagua, au Chili. Le domaine est implanté à environ \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, sur des sols mêlant argile, sable et roches, avec une forte influence océanique tempérée par l’altitude. Le climat semi-aride mais rafraîchi par les nuits fraîches assure une excellente amplitude thermique, favorable à une maturation lente et progressive. Ces conditions géographiques uniques permettent au cépage Chardonnay de développer à la fois richesse et fraîcheur, tout en reflétant l’identité du terroir de l’Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1352\"\u003eLa vinification débute par une vendange manuelle lors des heures les plus fraîches de la journée afin de préserver la fraîcheur du fruit. La fermentation se déroule directement en fût de chêne. La fermentation malolactique n'a pas lieu pour 90% du vin. L'élevage dure ensuite 8 mois dans ces même contenants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eCe vin dévoile des \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1407\"\u003enotes de pomme mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1429\"\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecitron jaune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ebeurre frais,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epain grillé,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003efruits tropicaux mûrs\u003c\/strong\u003e. En bouche, ce vin présente un texture onctueuse sans lourdeur grâce à l'acidité naturelle des raisins. La finale est marquée par la minéralité et un boisé intégré.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55521090437468,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-ChardonnayReserva-Chili_b151680e-a38c-461d-be99-96a4e3bfe882.png?v=1758387380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/in-situ-chardonnay-reserva-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}