{"product_id":"huber-obere-steigen-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Obere Steigen Grüner Veltliner - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Basse-Autriche, le vignoble Obere Steigen du domaine Huber s’étend sur les coteaux de Reichersdorf, dans la vallée de la Traisental. Cette zone bénéficie d’un climat frais, marqué par l’influence du Danube et des vents frais venant des contreforts alpins. Les sols sont principalement composés de calcaire et de loess, offrant un terroir propice à l’expression précise et tendue du Grüner Veltliner. Les vignes sont plantées en pente, ce qui favorise un bon drainage et une maturation lente et régulière des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Grüner Veltliner de la cuvée Obere Steigen sont récoltés à maturité optimale, puis pressés délicatement avant une fermentation contrôlée en cuves inox afin de préserver la fraîcheur aromatique et la typicité du cépage. La vinification se déroule à basse température, avec un élevage sur lies fines en cuve pour apporter du volume et de la complexité, tout en conservant un profil sec, précis et cristallin. L’ensemble du processus vise à exprimer la pureté du terroir et le caractère épicé et fruité du Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme verte croquante\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire fraîche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’agrumes\u003c\/strong\u003e, soutenues par des touches plus délicates de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e. S’ajoutent de discrètes nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e évoquant la pierre humide. En bouche, la texture est \u003cstrong\u003evive\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélancée\u003c\/strong\u003e, portée par une acidité précise, une matière fluide mais concentrée et une finale \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et persistante qui renforce la sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178464555356,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178464588124,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER--Obere-Steigen--Gruner-Veltliner-2023-BIO.jpg?v=1765223627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/huber-obere-steigen-gruner-veltliner-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}