{"product_id":"duckhorn-howell-mountain-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Duckhorn - Howell Mountain Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de Howell Mountain, une appellation de montagne perchée au nord-est de la Napa Valley, en Californie. Les vignes y poussent en altitude, au-dessus de la couche de brouillard qui recouvre souvent le fond de la vallée, sur des sols pauvres qui limitent les rendements et concentrent les raisins. Cette appellation est réputée pour ses cabernets sauvignons puissants et taillés pour la garde, et le domaine y sélectionne ses raisins depuis plus de trente ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cabernet sauvignon, complété de 8 % de merlot, est vinifié avant un long élevage de deux ans en fûts de chêne, en partie en chêne français neuf, dont les six derniers mois en fûts neutres. Vin de montagne à la structure affirmée, il bénéficie en outre d’un affinage en bouteille plus long d’un an que les autres vins du domaine avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaie de Boysen\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. Les fruits noirs généreux dominent le bouquet, enveloppés par un boisé gourmand et des nuances torréfiées. La bouche se montre dense et profonde, soutenue par des tanins fermes mais enrobés et par une finale longue, épicée et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055513948,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OUTSHINERY-TheDuckhornPortfolio-Duckhorn-CabSauv-HowellMountain-2021_1.png?v=1791980102","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/duckhorn-howell-mountain-cabernet-sauvignon-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}