{"product_id":"domaine-parent-corton-grand-cru-blanc-france","title":"Domaine Parent - Corton Grand Cru Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eCe Corton Grand Cru blanc naît sur la colline de Corton, au nord de la Côte de Beaune, l’un des reliefs les plus célèbres de Bourgogne. Les vignes du Domaine Parent, maison familiale établie à Pommard depuis près de treize générations, s’enracinent dans des sols argilo-calcaires où le Chardonnay puise une belle densité. Le domaine, certifié en agriculture biologique depuis 2013, conduit ses vignes selon des méthodes biodynamiques, avec un labour en partie au cheval sur les grands crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis pressés en vendange entière. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en fûts de chêne français neufs, accompagnées d’un léger bâtonnage. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 14 à 16 mois, puis mis en bouteille au domaine, afin de conjuguer richesse de texture, précision et éclat du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron confit\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. La robe d’un bel éclat or vert annonce une bouche riche et dense, rehaussée par une minéralité vibrante. L’équilibre entre ampleur et tension donne un vin racé, énergique et précis, à la finale longue et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499019108700,"sku":null,"price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r025.png?v=1791981173","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/domaine-parent-corton-grand-cru-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}