{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCette cuvée provient de \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e, dans la région de la Central Coast en Californie, et à proximité d'une chaîne de collines qui sépare les vignobles de la côte Pacifique. Le nom \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e se rapporte aux ombres qui se forment sur le vignoble lorsque le soleil couchant tombe à l'ouest, derrière les collines voisines. Le site bénéficie des brises rafraîchissantes du Pacifique et se prête donc bien au \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Les fruits sont égrappés avant de subir une période de macération à froid. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et 30% de l'assemblage a ensuite passé 8 mois dans des fûts de chêne français. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003ecerise kirchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eséchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraises des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emuscade\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est rond et gourmand et une jolie acidité vient équilibrer l'ensemble. La fin de bouche se prolonge sur de belles notes d'épices et de fruits rouges.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}