{"product_id":"campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","title":"Campagnola - Piuma Valpolicella Ripasso - 2019","description":"Cette cuvée provient de la partie nord de l'Italie, en \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e. Les vignes se trouvent dans la région de \u003cstrong\u003ePurano\u003c\/strong\u003e, connue pour ses raisins de haute qualité. Les raisins sont cueillis à la main de manière traditionnelle, puis sont mis au séchage sur les peaux pendant 10 jours. Après une fermentation à température contrôlée, le vin vieillit quelques mois avant de subir une seconde fermentation en février de l'année suivante avec le \u003cstrong\u003emarc d'Amarone\u003c\/strong\u003e, qui lui confère ses saveurs et ses arômes intenses si caractéristiques. Ensuite, le vin est élevé 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Ce vin révèle des arômes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres séchées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampignons noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde et veloutée, structurée par des tanins fins et fondus.","brand":"20 sur Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081671307510,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Campagnola-PiumaValpolicellaRipasso-Italie.png?v=1663326776","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}