{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-reserva-argentine","title":"Altos las Hormigas - Malbec Reserva - 2020","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient du Valle de Uco, au cœur de Mendoza. Les raisins sont issus de vignobles installés sur des sols calcaires : 20 % dans les dépôts alluviaux du río Tunuyán à Paraje Altamira et 80 % dans la zone haute et alluviale de Gualtallary. Les graviers, moyens à gros, enrobés de carbonate de calcium, participent à la structure et à la persistance du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes grappes de Malbec sont vendangées à la main et soigneusement triées. La fermentation-macération est menée à 26 °C avec des levures indigènes et une acidité naturelle, accompagnée de pigeages courts et délicats afin d’ajuster l’extraction. Le vin est ensuite élevé 18 mois : 75 % en grands foudres de chêne français non toasté de 3 500 litres et 25 % en cuves de béton sans époxy, puis repose 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eterre fraîche\u003c\/strong\u003e. La trame calcaire apporte une touche minérale et une expression nette du fruit noir. La bouche est concentrée mais élancée, portée par une acidité vive, une texture fine et une tension persistante ; sa finale longue laisse une impression juteuse et épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306164748636,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59306164781404,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altos_las_Hormigas_-_Malbec_Reserva_-_2020.jpg?v=1791553410","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/altos-las-hormigas-malbec-reserva-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}