{"product_id":"acustic-celler-auditori-2016","title":"Acústic Celler - Auditori - 2016","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eAuditori \u003c\/strong\u003e est élaborée par la cave \u003cstrong\u003eAcústic\u003c\/strong\u003e dans la région de Montsant, située dans la province de Tarragone. C'est un vin issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes de 70 à 90 ans\u003c\/strong\u003e plantées (1920 et 1940) sur 3 petits vignobles. Les raisins de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e mûrissent sur des terres pauvres et caillouteuses avec une composition d'argile, de sable, de galets et d'ardoise. L'altitude des vignobles varie de 450 à 750 mètres. Les raisins de très haute qualité ont été vendangés à la main avec des \u003cstrong\u003erendements très faibles\u003c\/strong\u003e. Après une macération de 15 jours, le vin passe \u003cstrong\u003e13 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, à la fois neufs et de 2ème utilisation. Il n'y a pas de filtration à la mise en bouteille pour conserver l'expression pure du Grenache. Ce vin profond  porte des arômes complexes de fruits noirs et rouges, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eolive noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e entrelacés de nuances minérales et mentholées. Des tanins ultra fins, une acidité longiligne et une belle structure. Finale longue et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901903413494,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":41901903446262,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Auditori-Espagne.jpg?v=1652167991","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/products\/acustic-celler-auditori-2016","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}