{"title":"Nos vins d'Arménie","description":"\u003cp\u003eAu huitième siècle, l’\u003cstrong\u003eArménie\u003c\/strong\u003e était nommée le \u003cstrong\u003e\"pays des vignobles\"\u003c\/strong\u003e. La vigne a proliféré dans ces régions à l'état sauvage pendant plus d’un million années avant d'être domestiquée. Il y a plus de dix ans, une série de \"premières\" archéologiques ont été découvertes dans une \u003cstrong\u003egrotte\u003c\/strong\u003e à flanc de falaise près de la ville de montagne d'\u003cstrong\u003eAreni\u003c\/strong\u003e. Il s'agit notamment de la plus ancienne chaussure connue, du plus vieux tissu cérébral connu de l'Ancien Monde et d'une cave à vin datant de 6 100 ans, la plus ancienne jamais découverte sur terre. Dans ce qui est maintenant connu sous le nom de \u003cstrong\u003egrotte d'Areni\u003c\/strong\u003e, le public peut voir des récipients cylindriques en argile (chacun de plus d'un mètre de diamètre) où le vin était produit pour les cérémonies d'enterrement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zorah-karasi-armenie","title":"Zorah - Karasi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe roi des raisins d'Arménie et peut-être l'un des plus anciens cépages du monde, l'\u003cstrong\u003eAreni noir\u003c\/strong\u003e est présent dans le pays depuis des millénaires. \u003cstrong\u003eJamais greffé\u003c\/strong\u003e sur pieds américains, il est 100% indigène à cette terre avec un profil ADN unique qui ne correspond à aucun autre. Élégant et frais, à la peau épaisse et extrêmement résistant aux maladies, l'Areni noir s'est parfaitement adapté au fil des âges aux hautes altitudes et aux variations extrêmes de température de Vayots Dzor, son habitat naturel. Le vin est vinifié en \u003cstrong\u003elevures indigènes \u003c\/strong\u003edans des cuves en béton pour apporter de la micro oxygénation et passera par une macération de 14 jours. La cuvée Karasi a la particularité d'avoir ensuite vieilli 12 mois en \"\u003cstrong\u003eKaras\u003c\/strong\u003e\" ou \u003cstrong\u003eamphore\u003c\/strong\u003e arménienne traditionnelle, creusée à même le sol, d'où son nom \"Karasi\" qui signifie littéralement \"provenant d'une amphore\". Ce vin complexe révèle le caractère de son incroyable terroir donnant des arômes complexes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e un peu\u003cstrong\u003e épicés\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e toastés\u003c\/strong\u003e. La\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003epureté du\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003efruit donne un vin avec beaucoup d'énergie. Il est équilibré et droit en\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ebouche, avec des arômes de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eet une touche de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eL'ensemble est soyeux, juteux et fondu avec une belle minéralité qui apporte une belle longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967911579,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276967944347,"sku":"","price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zorah-Karasi-Armenie.jpg?v=1652170565"},{"product_id":"gevorkian-amphora-red-armenie","title":"Gevorkian - Amphora red - 2021","description":"\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’entreprise familiale \u003cstrong\u003eGevorkian\u003c\/strong\u003e a été créée en 2006 et perpétue les traditions des vignerons arméniens. Leurs vins révèlent des arômes uniques et dévoilent les secrets de « l’ancienne » terre où Noé aurait cultivé la première vigne. Le résultat est à la hauteur du dévouement et la passion de ses maîtres de chais qui cultivent le tradition et le savoir-faire arménien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est réalisée à partir de à ​​partir des cépages \u003cstrong\u003eAreni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaghtanak\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMilagh\u003c\/strong\u003e cultivés sur les terroirs de la vallée de l'Ararat et de Vayots Dzor. Les vendanges sont faites manuellement et comme dans beaucoup d'endroits en Arménie, la viticulture est raisonnée voir biologique. Ce vin est produit selon la tradition des vins de monastère arménien, c'est-à-dire vieillis 6 mois dans des \u003cstrong\u003eamphores\u003c\/strong\u003e d'argile. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ebaies mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e et de légers arômes épicés. La bouche est ronde et gourmande, grâce aux tanins fins et soyeux et la finale se traduit sur les épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Armvino","offers":[{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47433656795484,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gevorkian-Amphorared-Armenie.jpg?v=1702481513"},{"product_id":"arewine-karmir-rouge-armenie","title":"Arewine - Karmir Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Arewine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Arewine, établi dans les régions viticoles historiques de l'Arménie, est reconnu pour son engagement à réinventer et préserver les traditions vinicoles anciennes tout en intégrant des techniques modernes de vinification. Le domaine se concentre sur l'exploitation des variétés de cépages autochtones, en produisant des vins qui reflètent l'authenticité et la richesse du terroir arménien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Karmir Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Karmir Rouge de Arewine est un hommage aux variétés rouges autochtones de l'Arménie, exprimant pleinement le potentiel et la profondeur des cépages locaux. Ce vin est caractérisé par sa méthode de vinification méticuleuse qui vise à mettre en valeur la pureté du fruit et la complexité des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Karmir Rouge dégage des arômes riches et séduisants de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, accompagnés de nuances de vanille et d'épices douces dues à l'élevage en fût de chêne. Des notes subtiles de cuir et de tabac se développent avec l'âge, ajoutant à la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Variétés rouges locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, ce vin présente une belle structure avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. Le Karmir Rouge offre une finale longue et persistante, témoignant de son excellente qualité et de son potentiel de garde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec sa structure robuste et ses tanins souples, le Karmir Rouge peut se bonifier en cave sur plusieurs années, gagnant en complexité et en élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs comme les viandes rouges grillées, les ragoûts épicés ou les fromages affinés. Il est aussi parfait pour une soirée de dégustation où il pourra être apprécié pour sa profondeur et sa complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Armvino","offers":[{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":48687959507292,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/arewine-karmir-rouge-armenie.png?v=1715631718"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/d5fe20e0cb78bce7816e79a0558f97c4.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/collections\/vin-armenie.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}