{"title":"Vins de cépage Tempranillo","description":"Le cépage le plus célèbre d'Espagne, rendu célèbre par la Rioja, où les vins sont classés en fonction de leur durée de vieillissement en fût de chêne. Ce qui est étonnant, c'est qu'un \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e peut bien vieillir pendant plus de 20 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes arômes dominants sont la cerise, la figue sèche, le cèdre, le tabac et l'aneth. L'âge a un impact significatif sur les saveurs du Tempranillo et les exemples de cuvées les plus anciennes présentent des notes de fruits plus profondes, de boîte à cigare et de cuir.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-cenicero-viticola-finca-cienvacas-espagne","title":"Bodegas Cenicero Viticola - Finca Cienvacas - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSitué dans la zone fraîche du \u003cstrong\u003enord\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e, ce vin est réalisé à partir de vieux Tempranillo âgés de 60 ans. Le vignoble est réparti en 9 parcelles qui\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003epossèdent des sols et des \u003cstrong\u003emicro-climats\u003c\/strong\u003e différents. Cela assure une production non-uniforme qui permet au terroir de se révéler. Cette cuvée s'inscrit dans un profil de vin \u003cstrong\u003efacile à boire\u003c\/strong\u003e, léger, frais en bouche, velouté et équilibré. Il développe des arômes de fruits rouges, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e fraîchement cueillie. Une cuvée parfaite pour les apéros improvisés !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275968225435,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41275968290971,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/finca-cienvacas-front.jpg?v=1652168034"},{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eÉlaboré en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, la cuvée \"A Dos Tiempos\" signifie \"\u003cstrong\u003eEn deux temps\u003c\/strong\u003e\" et vient du fait que les raisins sont \u003cstrong\u003erécoltés deux fois\u003c\/strong\u003e pour chaque variété. Les fruits proviennent d'une seule parcelle de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e de plus de 30 ans. Les fruits sont égrappés et fermentés avec des \u003cstrong\u003elevures sauvages\u003c\/strong\u003e. L'élevage s'effectue pendant six mois en barriques de chêne français qui ont déjà servies et le vin ne subit\u003cstrong\u003e pas de filtration\u003c\/strong\u003e. C'est un vin percutant, frais et charnu, aux arômes et saveurs de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e fraîches, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La puissance gustative est bien présente sans s'imposer au détriment de la finesse et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eUne cuvée originale qui n'est \u003cstrong\u003epas millésimée\u003c\/strong\u003e, à l'image des champagnes, et provenant de plusieurs de vins de plusieurs années. L'intérêt est simplement de pouvoir travailler l'équilibre du vin. Il est composé en majorité de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. Les vignes, âgées de 20 à 60 ans, sont situées  à des altitudes élevées, allant de 520 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui  apporte une fraîcheur naturelle au vin. Une fois les fermentations terminées, une partie du vin est élevée en fûts de chêne américain pendant 4 à 6 mois. En bouche, on ressent des arômes de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de fruits\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. C'est gourmand, onctueux, frais et très digeste. Un vin de partage et de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, qui signifie \"la récolte\", représente le potentiel qualitatif d'un \"jóven\" espagnol qui sont des vins vieillis pendant moins de six mois en fûts de chêne. Élaboré par le célèbre vigneron espagnol Álvaro Palacios, le vin est issu d'une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, entièrement vinifié par des levures naturelles et ensuite élevé 4 mois en fûts de chêne neutre (déjà utilisés pour d'autres élevages et dont l'apport aromatique du bois est moins marqué). Nous sommes sur un mélange des deux variétés vedettes de l'Espagne : le Tempranillo et la Garnacha (Grenache). Un vin de la Rioja souple et léger, aux belles notes de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fraises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseilles\u003c\/strong\u003e et de nuances florales. C'est juteux et sec avec des tanins fins et une acidité modérée. On ressent enfin une présence \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui nous emmène sur une finale rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"david-moreno-tinto-madurado-espagne","title":"David Moreno - Tinto Madurado - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins de Grenache et de Tempranillo sont issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de 35 et 50 ans et situées à une altitude moyenne de 600 mètres. Le Tempranillo apporte de la structure et le grenache donne une belle expression fruitée. L'influence de l'Atlantique dans ce climat aux hivers froids, aux étés chauds et aux automnes longs et doux permet une lente maturation des raisin. Cela permet d'obtenir un vin élégant et équilibré. Issu d'une vendange manuelle, le vin a ensuite été vieilli pendant \u003cstrong\u003e6 mois en barriques\u003c\/strong\u003e usagées de chêne américain. L'expression aromatique se distingue sur les \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche le vin est juteux, savoureux, équilibré et doté d'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41902703542518,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41902703575286,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DavidMoreno-TintoMadurado-Espagne.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e, c'est l'aventure d'un \u003cstrong\u003ecouple d'anglais\u003c\/strong\u003e qui ont tout abandonné pour se lancer dans la viticulture. Thomas et Emma Holt sont d'abord partis en Nouvelle-Zélande, puis au Canada en travaillant dans divers domaines viticoles avant d'arriver dans le nord de l'Espagne pour fonder le leur. La région produit des raisins de très haute qualité (en raison de la haute altitude et du climat frais du \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). Les cépage inclus dans l'assemblage de cette cuvée ont été choisis pour leur adéquation au climat de Somontano. Comme chaque variété mûrit à des moments légèrement différents, Thomas et Emma exploitent le spectre complet de la maturité de leurs raisins et capture leurs caractéristiques les plus souhaitables. Les premières cueillettes de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e apportent beaucoup de saveurs de fruits rouges au Paso-Primero tandis que la dernière cueillette de\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e donne au vin de la structure et de la complexité. La fermentation se déroule en cuves inoxydables puis 30% du vin sera élevé \u003cstrong\u003e6 mois en barriques de chênes\u003c\/strong\u003e conférant au vin un bel équilibre général. En bouche, le vin s'exprime sur des arômes de \u003cstrong\u003efraises des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé moulu\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampignons noirs\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e réglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. La matière du vin est puissante mais l'alcool se fait étonnamment peu ressentir, sûrement du l'assemblage bien réalisé et à l'acidité rafraîchissante. La finale se termine sur de jolies épices et appelle à préparer de beaux plats carnés...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"valenciso-valenciso-tinto-reserva-espagne","title":"Valenciso - Tinto Reserva - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eValenciso\u003c\/strong\u003e produit que 3 vins rouges au domaine mais tous les efforts sont concentré pour produite des vins élégants, raffinés et complexes. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e sur des sols argilo-calcaires, au nord de la Rioja Alta, bénéficiant de l'influence atlantique, caractéristique de la région. Le vin fermente en cuve inox puis sera vieilli \u003cstrong\u003e17 mois en fût de chêne français\u003c\/strong\u003e pour s'affiner doucement. Ce vin exhale des notes complexes de \u003cstrong\u003ecerise séchée\u003c\/strong\u003e, de petits fruits noirs, de \u003cstrong\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e ainsi que quelques \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e et de reglisse. Son attaque est élégante et savoureuse, et la bouche est soyeuse et volumineuse. L'acidité vive et les tanins de velours construit l'équilibre du vin. La finale est longue sur les fruits noirs et les épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Rouge","offer_id":42234410500342,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Rouge","offer_id":42234410467574,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoTintoReserva-Espagne.png?v=1652170535"},{"product_id":"valdrinal-crianza-tradicion-espagne","title":"Valdrinal - Crianza Tradicion - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e est le rêve devenu réalité de \u003cstrong\u003eDavid Cuéllar\u003c\/strong\u003e, descendant d’une famille vigneronne de longue date et originaire de la région de \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e. Ses 25 hectares de vignes \u003cstrong\u003etempranillo\u003c\/strong\u003e sont situés à une altitude de 1000 mètres, ce qui en fait le domaine le plus haut de toute la région. L’objectif principal a toujours été de produire des vins de grande qualité en petites quantités. Cette situation confère aux fruits une magnifique acidité, qui trouve son origine dans les forts contrastes de température. Elle est aussi le gage d’une maturation plus lente, qui donne naissance à des vins d’une plus grande complexité et riches en nuances. Avec cette cuvée, David rend hommage à ses aïeuls, vignerons de père en fils. La récolte est soignée et triée à la main pour conserver les meilleurs raisins. Après fermentation le vin sera élevé \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français. Le résultat est un vin structuré au nez épicé. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003econfiture de fraise\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003egroseilles\u003c\/strong\u003e ou encore la \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e. On sent ensuite la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eépices orientales\u003c\/strong\u003e, le tabac et le \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e.  En bouche, il est savoureux et expressif, atteignant un équilibre entre l'acidité, l'alcool et les tanins mûrs.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605756317942,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56542771446108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valdrinal-CrianzaTradicion-Espagne.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Reserva Especial est le vin qui incarne le mieux la personnalité et la complexité de l’Único, en multipliant les crus pour offrir une palette aromatique immense. C’est une élégance pure qui nous emmène dans un voyage éternel, sous le charme d’un mythe. Seuls les meilleurs Unicos sont utilisés pour produire une Réserve Spéciale, un mélange d’années, de vertus, d’expériences et de sentiments qui dessine l’essence la plus profonde d’un style propre et unique : le style Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce vin, Vega Sicilia perpétue une coutume espagnole ancestrale et cherche également l’équilibre entre les crus. En Espagne, les rares caves qui avaient un processus de mise en bouteilles fabriquaient traditionnellement deux types de vins à chaque récolte : celui de l’année en cours et un autre vin sans millésime spécifique, connu sous le nom de “Reserva Especial”. Il s’agissait d’un assemblage des meilleurs millésimes qui donnait naissance au vin le plus emblématique de la cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762178642268,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-unico-reserva-especial-edition-2022.png?v=1686154005"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Crianza - 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e est un projet viticole qui s'étend sur la région de Ribera del Duero, ancrée dans la tradition, attachée à la qualité et animées d'une profonde passion pour la vinification de vins liés au terroir. La cave est située à Fompedraza, à 895 mètres d'altitude, la plus haute altitude de l'appellation. Cet emplacement privilégié, au paysage spectaculaire, bénéficie d'un climat idéal pour l'élaboration de vins rouges intensément aromatiques.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vignes poussent à 895 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui a une influence significative sur le climat et la viticulture de la région. Plus précisément, le vignoble repose sur des dépôts datant du Miocène supérieur et du Quaternaire. Les sols datant du Miocène sont composés de calcaires gris entrecoupés de marnes, alors que les zones du Quaternaire sont majoritairement composées d'argile. Après les vendanges, le vin fermente\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en cuves inoxydables, puis il vieillira 12 mois en fûts de chêne français et américain (20% neufs) suivi de 12 mois en bouteille. Une attente de plus de 2 ans. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigues mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao amer\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecafé torréfié\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eLa bouche veloutée et élégante révèle des tanins ronds d'une finesse liée au long travail d'élevage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47159926489436,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteCrianza-Espagne.jpg?v=1696613375"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e est un projet viticole qui s'étend sur la région de Ribera del Duero, ancrée dans la tradition, attachée à la qualité et animées d'une profonde passion pour la vinification de vins liés au terroir. La cave est située à Fompedraza, à 895 mètres d'altitude, la plus haute altitude de l'appellation. Cet emplacement privilégié, au paysage spectaculaire, bénéficie d'un climat idéal pour l'élaboration de vins rouges intensément aromatiques.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est élaboré principalement à partir de vignobles du domaine situés sur des vignes de plus de 40 ans plantées sur des pentes aux sols calcaires dans les zones les plus élevées de l'appellation : Fompedraza, Canalejas de Peñafiel et Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes parcelles soigneusement sélectionnées sont cultivées dans des petites vallées creusées dans la roche appelée maduraderos. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vignobles se caractérisent par leurs sols calcaires qui confèrent à ce vin toute sa finesse grâce à un bon ensoleillement et des températures fluctuantes, favorables à une maturation optimale des raisins. \u003c\/span\u003eAprès les vendanges, le vin fermente\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en cuves inoxydables, puis il vieillira \u003cstrong\u003e15 mois en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français et américain (20% neufs) suivi de 12 mois en bouteille. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edattes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune séchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigues\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao amer\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecafé torréfié\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eLa bouche veloutée et élégante révèle des tanins ronds d'une finesse liée au long travail d'élevage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279"},{"product_id":"torres-celeste-roble-del-cielo-espagne","title":"Torres - Celeste Roble Pago Del Cielo - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Torres est une entreprise viticole familiale de renommée internationale, fondée en Espagne en 1870. Pionnier dans les techniques de vinification et de viticulture durable, Torres est engagé dans la préservation de l'environnement et la valorisation des cépages autochtones. Avec des vignobles dans les régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, Torres produit des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de chaque zone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Celeste Roble Pago Del Cielo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Celeste Roble Pago Del Cielo de Torres est un hommage aux étoiles, produite dans les hauteurs de la Ribera del Duero où les vignes touchent presque le ciel. Ce vin, principalement à base de Tempranillo, est élevé brièvement en chêne, ce qui lui confère des nuances subtiles de bois tout en préservant les arômes vibrants du fruit. Le Celeste Roble vise à capturer l'essence céleste de son altitude élevée, offrant un profil aromatique riche et une structure accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Celeste Roble dégage des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que les myrtilles et les framboises, agrémentés de notes de vanille et de toastées dues à son élevage en fûts. Des touches de réglisse et de poivre noir ajoutent de la complexité à ce bouquet riche et invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce vin présente une structure moyenne avec des tanins souples et une acidité bien intégrée. Le passage en fûts de chêne confère au Celeste Roble une douceur délicate et une complexité modérée, le rendant idéal pour une consommation à court terme tout en étant capable de vieillir gracieusement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien qu'accessible jeune, ce vin a le potentiel pour développer des notes plus rondes et intégrées au cours des quelques prochaines années en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de viandes grillées, des tapas épicées ou des fromages semi-affinés. Son profil fruité et légèrement boisé en fait également un excellent compagnon pour les soirées conviviales ou comme vin de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305547100,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-celeste-roble-del-cielo-espagne_e24f6c54-6be6-4cf3-ac7c-fe04e9dbe494.jpg?v=1714118042"},{"product_id":"torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne","title":"Torres - Las Pisadas La Carbonera - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres, une icône de la viticulture espagnole, incarne une fusion parfaite de tradition et d'innovation. Fondé en 1870, ce domaine familial a toujours été à l'avant-garde de l'adoption de pratiques viticoles durables et de la préservation des cépages autochtones, tout en produisant des vins qui sont des reflets authentiques de leurs terroirs uniques à travers l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Las Pisadas La Carbonera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Las Pisadas La Carbonera de Torres est une expression élégante et raffinée du cépage Tempranillo, provenant de la prestigieuse région de Rioja. Ce vin illustre l'engagement de Torres envers la qualité, avec une sélection minutieuse des raisins et une vinification qui met en valeur la pureté du fruit. Élevé en fûts de chêne, Las Pisadas La Carbonera est caractérisé par sa structure fine et ses arômes intensément fruités, équilibrés par une élégante touche boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin séduit par ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, notamment la cerise et la framboise, enrichis par des notes de vanille, de cuir et de tabac, qui témoignent de son élevage en fûts de chêne. Des nuances de balsamique et d'épices douces ajoutent une dimension supplémentaire à son profil olfactif déjà riche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Las Pisadas La Carbonera est un vin de corps moyen, offrant une palette de tanins soyeux et une acidité bien intégrée qui lui confère une grande élégance et une finition veloutée. C'est un exemple classique du style moderne de Rioja, alliant fruité, complexité et maturité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que ce vin soit accessible dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et son expression aromatique, il possède également un bon potentiel de garde, permettant aux arômes et aux saveurs de se fondre davantage avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats de viandes rouges, des plats mijotés ou des fromages affinés. La complexité de Las Pisadas La Carbonera se marie parfaitement avec des préparations culinaires élaborées, offrant un bel équilibre avec des plats riches et savoureux.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305710940,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne_3c587548-4b05-4972-95e1-a76751bb9b94.jpg?v=1714118050"},{"product_id":"valdrinal-24-riserva-espagne","title":"Valdrinal - 24 Riserva - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Valdrinal est situé dans la prestigieuse région de la Ribera del Duero en Espagne, réputé pour ses vins rouges profonds et intenses. Ce domaine viticole met l'accent sur une viticulture de précision et une vinification minutieuse pour produire des vins qui expriment pleinement les qualités uniques de leurs cépages et de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée 24 Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 24 Riserva de Valdrinal est un exemple éloquent du savoir-faire et de la passion du domaine pour le Tempranillo. Élevé en barriques de chêne français pendant une période prolongée, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, visant à créer un vin riche, complexe et capable de vieillir avec grâce. 24 Riserva est conçu pour mettre en lumière la structure, l'élégance et la profondeur du Tempranillo, tout en présentant une belle intégration du bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24 Riserva offre un bouquet complexe où dominent les arômes de fruits noirs mûrs, comme la myrtille et la prune, entrelacés avec des notes de vanille, de cuir, de cacao et de café, dues à l'élevage en chêne. Des touches épicées et une pointe minérale complètent le profil aromatique, donnant au vin une dimension supplémentaire et une richesse attrayante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e 24 Riserva est un vin robuste et structuré, caractérisé par des tanins mûrs et une acidité bien équilibrée. La richesse de ses saveurs et la finesse de sa texture promettent une expérience dégustative mémorable et un excellent potentiel de garde.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin est conçu pour l'âge, capable d'évoluer favorablement pendant de nombreuses années en cave, grâce à sa structure solide et à sa complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats de viandes rouges robustes, des ragoûts riches ou des fromages affinés. La puissance et la complexité de 24 Riserva permettent également de l'associer à des plats épicés ou à des mets élaborés lors de repas festifs.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306857820,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59386773045596,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-24-riserva-espagne_e4674fc7-1359-4c4e-84a2-95f90f7e15f9.jpg?v=1714118085"},{"product_id":"valdrinal-quinq-espagne","title":"Valdrinal - Quinq - 2016","description":"\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"330\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"339\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"360\"\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence moderne de la Ribera del Duero, l’un des terroirs les plus prestigieux d’Espagne. Issu de vieilles vignes de \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"504\"\u003eTempranillo (Tinta Fina)\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnées, ce vin naît au cœur d’un vignoble familial situé sur les hauts plateaux castillans, à plus de 900 mètres d’altitude. Ce climat continental rigoureux, marqué par de fortes amplitudes thermiques, favorise une maturation lente et précise du raisin, garantissant une richesse aromatique exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1272\" data-start=\"862\"\u003eLa vinification de \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"881\"\u003eValdrinal – Quinq\u003c\/strong\u003e s’opère avec un grand respect du fruit et du terroir. Les baies, récoltées manuellement, subissent une fermentation contrôlée suivie d’un élevage de \u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1052\"\u003e18 mois en fûts de chêne français neufs\u003c\/strong\u003e, conférant au vin complexité, rondeur et potentiel de garde. Cette approche artisanale et méticuleuse permet de révéler toute la profondeur du cépage emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1274\"\u003eÀ la dégustation, \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1292\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e séduit par sa robe rubis intense aux reflets grenat. Le nez s’exprime sur des arômes puissants de fruits noirs mûrs \u003cstrong\u003e(prune, mûre, cerise noire),\u003c\/strong\u003e sublimés par des notes élégantes de \u003cstrong\u003eréglisse, cacao, tabac blond\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebois de santal.\u003c\/strong\u003e En bouche, la structure est ample et soyeuse, portée par des tanins bien fondus, une belle concentration et une finale longue et persistante, empreinte de fraîcheur et d’épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306890588,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-quinq-espagne_33a3ff37-68ef-4e91-8b87-d3571a76c847.jpg?v=1714118088"},{"product_id":"gomez-cruzado-vina-dorana-reserva-espagne","title":"Gómez Cruzado - Vina Dorana Reserva - 2017","description":"\u003cp\u003eIssu de la Rioja Alta, au nord de l’Espagne, Vina Dorana Reserva de Gómez Cruzado provient de vignobles situés autour de Haro, berceau historique des grands vins de la région. Les parcelles, implantées sur des sols majoritairement argilo-calcaires avec des influences alluviales, bénéficient d’un climat atlantique tempéré et de fortes amplitudes thermiques, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette mosaïque de terroirs apporte structure, fraîcheur et complexité au vin, reflet fidèle de la tradition riojana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Viña Dorana Reserva 2017 sont vendangés à la main sur les coteaux de la Rioja Alta, puis égrappés et triés avant une fermentation alcoolique en cuves inox avec contrôle des températures, suivie d’une macération destinée à extraire couleur et structure. La fermentation malolactique est réalisée en cuve avant un élevage prolongé en barriques de chêne, puis un affinage supplémentaire en bouteille afin d’harmoniser les tanins et de développer la complexité aromatique caractéristique du style classique de la maison Gómez Cruzado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e discrètes et une palette \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e rappelant la vanille et le clou de girofle. Des nuances \u003cstrong\u003eboisées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etorréfaction\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage en barrique apportent complexité et profondeur. En bouche, la matière est ample, aux \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e polis, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche et une texture soyeuse, s’achevant sur une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176403382620,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56176403415388,"sku":null,"price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Vina-Dorana-Rioja-Reserva-2017.jpg?v=1765212343"},{"product_id":"gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-espagne","title":"Gómez Cruzado - Cerro Las Cuevas Tempranillo - 2018","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alta, le vignoble de Cerro Las Cuevas occupe des coteaux élevés sur la commune de Haro, au nord de l’Espagne. Les parcelles, plantées sur des sols pauvres mêlant argiles, graviers et affleurements calcaires, bénéficient de l’influence conjuguée du climat atlantique et méditerranéen. Cette mosaïque de terroirs, exposée aux vents frais et à de fortes amplitudes thermiques, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. L’encépagement y est organisé en petits îlots de vieilles vignes, travaillées avec une attention particulière à l’expression du lieu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendange manuelle en caisses, avec tri des grappes à l’entrée de la cave. Fermentation alcoolique en cuves inox avec contrôle des températures et macération adaptée à l’extraction délicate du Tempranillo. La fermentation malolactique se déroule en barriques. L’élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne (principalement français) pendant une période prolongée, avant un affinage complémentaire en bouteille afin d’harmoniser la structure tannique et de préserver l’expression du terroir de Cerro Las Cuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, soutenues par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e. Des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et un boisé élégant aux accents de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e et une finale longue, légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e, qui apporte relief et tension.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176444113244,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56176444146012,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Cerro-Las-Cuevas-2014.jpg?v=1765212382"},{"product_id":"gomez-cruzado-honorable-espagne","title":"Gómez Cruzado - Honorable - 2016","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par la bodega Gómez Cruzado, ce vin provient de vignobles situés au cœur de la Rioja Alta, dans le nord de l’Espagne. Les parcelles se trouvent autour de la ville historique de Haro, sur des sols principalement argilo-calcaires et alluvionnaires, à une altitude modérée qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le climat y est marqué par l’influence conjointe de l’Atlantique et de la Méditerranée, apportant fraîcheur nocturne et ensoleillement généreux. Cette combinaison de terroirs et de climat confère au vin finesse aromatique, équilibre et potentiel de complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles en petites caisses, avec sélection minutieuse des grappes issues de vieilles vignes. Fermentation alcoolique en cuves inox avec contrôle des températures, suivie d’une macération post-fermentaire pour extraire couleur et structure. La fermentation malolactique est réalisée en barriques. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, principalement français, pendant une longue période afin d’affiner les tanins, développer la complexité aromatique et préserver l’élégance du fruit, avant une mise en bouteille et un repos supplémentaire en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, soutenues par des nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des touches \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e ainsi que de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e, avec un soupçon de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, se mêlent à une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e équilibrée et une finale longue, harmonieuse, marquée par un retour des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176458858844,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56176458891612,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Honorable-2016.jpg?v=1765212403"},{"product_id":"gomez-cruzado-el-predilecto-espagne","title":"Gómez Cruzado - El Predilecto - 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de la Rioja Alta, au nord de l’Espagne, ce vin provient de vignobles situés autour de Haro, berceau historique du domaine Gómez Cruzado. Les parcelles se trouvent sur des coteaux d’altitude modérée, reposant sur des sols mêlant argiles calcaires et éléments alluvionnaires, qui favorisent une bonne maturité tout en préservant la fraîcheur. Le climat y est d’influence à la fois atlantique et méditerranéenne, apportant des étés ensoleillés mais tempérés. Cette combinaison de terroirs et de conditions climatiques contribue à l’équilibre et à l’élégance caractéristiques de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée El Predilecto 2022 sont vendangés à la main sur des vignes anciennes de la Rioja Alta et Alavesa, puis égrappés et triés minutieusement avant une fermentation en cuves inox, avec macération visant à préserver le fruit et la fraîcheur. La fermentation malolactique est conduite en cuve, puis le vin est élevé en foudres et barriques de chêne, complété par un affinage en cuves béton, afin de conserver l’expression la plus pure du Tempranillo et du Garnacha tout en apportant structure et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs délicates\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille subtile\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage en fût. En bouche, la matière se montre \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e qui dynamise le fruit et des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e bien intégrés. La texture reste ample sans lourdeur, portée par une finale \u003cstrong\u003esavoureuse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eharmonieuse\u003c\/strong\u003e qui prolonge les sensations aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176473768284,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56176473801052,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-El-Predilecto-2022.jpg?v=1765212442"},{"product_id":"gomez-cruzado-crianza-espagne","title":"Gómez Cruzado - Crianza - 2021","description":"\u003cp\u003eIssu de la Rioja Alta, ce vin provient principalement de vignobles situés autour de Haro, sur des sols d’argiles calcaires, d’argiles ferrugineuses et d’alluvions, typiques des coteaux et terrasses de la région. Le climat y est fortement influencé par la rencontre des influences atlantiques et méditerranéennes, offrant des conditions de maturité lente et équilibrée. Les parcelles, réparties entre zones plus fraîches et secteurs légèrement plus chauds, permettent d’assembler des raisins exprimant à la fois fraîcheur, fruité et structure, dans un style fidèle à l’identité de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles en caisses, avec tri des raisins à l’entrée en cave. Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (principalement américain, avec une part de chêne français) pendant environ 12 mois, puis affiné en bouteille avant sa commercialisation afin de préserver le caractère fruité et l’équilibre typique du style Crianza de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse. L’élevage en fût apporte des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e de vanille, de cacao et de léger toasté, ainsi qu’une pointe \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e en finale. En bouche, la matière est ample, avec une texture souple, des tanins fins mais présents, une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur, et une finale persistante aux accents épicés et légèrement fumés.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176482648412,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56176482681180,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Rioja-Crianza-2017.jpg?v=1765212460"},{"product_id":"dominio-del-challao-angelita-espagne","title":"Dominio del Challao - Angelita - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région viticole de Valence, le Dominio del Challao s’étend sur des coteaux méditerranéens influencés par la proximité de la mer et les brises fraîches venant de l’intérieur des terres. Les vignes d’Angelita sont plantées sur des sols mêlant argiles, sables et éléments calcaires, offrant un bon drainage et une maturité régulière des raisins. Le climat, marqué par des étés chauds et des nuits plus fraîches, favorise une belle concentration aromatique tout en préservant la fraîcheur naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de cette cuvée sont vendangés manuellement en petites caisses, puis triés avec soin avant d’être égrappés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec des remontages doux pour extraire couleur et tanins sans excès. La macération est prolongée afin d’affiner la structure. Après décuvage et pressurage délicat, le vin est élevé en fûts de chêne et en cuves, ce qui permet de préserver le fruit tout en apportant complexité et équilibre à l’ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e apportant complexité. La bouche présente une matière souple, avec des tanins fins, une acidité modérée qui apporte de l’équilibre et une texture veloutée. La finale est de longueur moyenne, marquée par le retour du fruit et des épices douces, laissant une impression harmonieuse et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199680295260,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56199680328028,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DOMINIO-DEL-CHALLAO-Angelita-2021.jpg?v=1765381096"},{"product_id":"la-rioja-alta-finca-san-martin-crianza-espagne","title":"La Rioja Alta - Finca San Martin Crianza - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble de Finca San Martín appartient au domaine La Rioja Alta et s’étend sur les coteaux de Laguardia, au nord de l’Espagne. Plantées en altitude sur des sols argilo-calcaires bien drainés, les vignes profitent d’un climat mêlant influences atlantique et méditerranéenne, avec de fortes amplitudes thermiques favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette mosaïque de parcelles exposées majoritairement au sud et au sud-est permet d’obtenir des fruits d’une grande fraîcheur aromatique et d’une belle concentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de tempranillo sont vendangés à la main sur la finca San Martín, puis égrappés et soigneusement triés avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne américain, avec des soutirages périodiques pour favoriser la clarification naturelle et l’affinage des tanins, avant une mise en bouteille et un repos supplémentaire en cave afin d’harmoniser le profil aromatique et la structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un délicat boisé aux accents de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre souple et équilibrée, avec une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui apporte de la tension, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins bien intégrés et une finale persistante, marquée par un retour de \u003cstrong\u003efruits\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enotes toastées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582520144220,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582520176988,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/finca-san-martin-crianza-torre-de-ona.png?v=1769589734"},{"product_id":"la-rioja-alta-vina-alberdi-reserva-espagne","title":"La Rioja Alta - Viña Alberdi Reserva - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alta, dans le nord de l’Espagne, le vignoble de Viña Alberdi s’étend autour des villages emblématiques de Haro et Labastida, sur des coteaux modérément élevés bénéficiant d’un climat atlantico-méditerranéen. Les vignes, plantées principalement sur des sols argilo-calcaires bien drainés, profitent d’amplitudes thermiques marquées qui favorisent une maturation lente et équilibrée du raisin. Ce terroir, historique pour la région, permet d’obtenir des Tempranillos à la fois aromatiques, frais et structurés, qui constituent la base du style classique de La Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne américain, renouvelées régulièrement, avec un passage prolongé permettant d’affiner les tanins et de développer les arômes typiques de la maison, avant un repos supplémentaire en bouteille afin d’atteindre l’équilibre et la complexité recherchés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches élégantes de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoco\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage en chêne américain. Des nuances plus subtiles de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e apportent une complexité supplémentaire. En bouche, la matière se montre souple et équilibrée, avec une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et une finale persistante, marquée par un retour des notes \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eboisées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582521389404,"sku":null,"price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582521422172,"sku":null,"price":178.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vina-Alberdi-2018-CE-216x750.jpg?v=1769589751"},{"product_id":"la-rioja-alta-vina-ardanza-reserva-assemblage-espagne","title":"La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva Assemblage - 2019","description":"\u003cp\u003eIssu des vignobles emblématiques de la Rioja Alta, ce vin provient principalement de parcelles situées autour de Haro et Cenicero, au cœur de la Rioja, dans le nord de l’Espagne. Les vignes, plantées en altitude sur des sols argilo-calcaires bien drainés, bénéficient de l’influence conjuguée du climat atlantique et méditerranéen, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette mosaïque de terroirs apporte finesse aromatique, fraîcheur et structure, caractéristiques majeures des vins de ce domaine historique fondé à la fin du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en petites caisses, puis égrappés et triés avec soin avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé séparément par origine en barriques de chêne américain de la tonnellerie du domaine, avec plusieurs soutirages traditionnels. Après l’assemblage final, il poursuit son affinage en bouteille dans les chais du domaine avant sa mise sur le marché, afin d’atteindre une harmonie optimale entre fruit, structure et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une acidité fraîche, des tanins fins et polis, et une finale longue et harmonieuse qui laisse persister les notes épicées et légèrement toastées.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582523355484,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582523388252,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vina-Ardanza-reserva-2016-226x750.jpg?v=1769589774"},{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-vina-arana-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva Viña Arana - 2017","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alta, dans le nord de l’Espagne, le vignoble de Viña Arana s’étend autour d’Haro et sur des parcelles sélectionnées des zones les plus fraîches de la région. Implantées en altitude sur des coteaux bien exposés, les vignes profitent d’un climat mêlant influences atlantique et méditerranéenne, favorable à une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols argilo-calcaires, pauvres et bien drainés, permettent de limiter naturellement les rendements et de concentrer la qualité, donnant naissance à un vin qui exprime avec précision le terroir classique de la Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, avec un tri minutieux à la vigne et en chai. Après un égrappage et un foulage doux, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne américain fabriquées par la tonnellerie du domaine, avec soutirages périodiques tous les six mois, avant un long affinage en bouteille afin d’atteindre l’harmonie et la complexité caractéristiques de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la vanille et le clou de girofle, ainsi que un boisé élégant aux accents de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et soyeuse, portée par une acidité fraîche, des tanins fins et polis, et une finale longue et harmonieuse qui laisse persister les notes de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebois noble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582524502364,"sku":null,"price":67.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582524535132,"sku":null,"price":135.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Arana-2015-216x750.jpg?v=1769589797"},{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-904-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva 904 - 2016","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alta, dans le nord de l’Espagne, le vignoble de Gran Reserva 904 s’étend principalement autour de Haro et des villages voisins, sur la rive droite de l’Èbre. Les parcelles sélectionnées bénéficient d’un climat atlantique tempéré, avec des influences continentales, et reposent sur des sols argilo-calcaires pauvres qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette mosaïque de terroirs d’altitude modérée confère au vin son élégance, sa fraîcheur caractéristique et une grande capacité de vieillissement, emblématiques du style classique de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de tempranillo (majoritaires) et graciano sont vendangés à la main, soigneusement triés puis égrappés avant une fermentation contrôlée en cuves inox. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé longuement en barriques de chêne américain, avec soutirages périodiques pour favoriser l’oxygénation et la clarification naturelle. L’assemblage final repose ensuite en bouteille afin d’affiner encore sa texture, d’harmoniser les arômes tertiaires et de garantir la complexité aromatique caractéristique de cette cuvée de style classique de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la vanille et le clou de girofle, ainsi qu’un boisé \u003cstrong\u003etoasté\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage en chêne. En bouche, la matière se montre ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et polis, et une finale longue, harmonieuse et persistante qui souligne le caractère classique et raffiné de ce Gran Reserva.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582525976924,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-Reserva-904-2015-226x750.jpg?v=1769589813"},{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-890-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva 890 - 2011","description":"\u003cp\u003eIssu des vignobles historiques de la Rioja Alta, ce vin provient principalement de parcelles situées dans la sous-région de la Rioja Alta, autour des villages de Briñas, Labastida et Villalba. Ces terroirs d’altitude, au climat atlantique modéré, reposent sur des sols argilo-calcaires pauvres qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. La proximité de l’Èbre et l’influence de la Sierra Cantabria apportent des contrastes thermiques marqués, garants d’une belle fraîcheur aromatique et d’une grande finesse de structure dans les vins du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est réalisée manuellement avec un tri rigoureux des grappes. Après un égrappage soigneux, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé longuement en barriques de chêne américain, avec soutirages périodiques pour favoriser la clarification naturelle et l’affinage aromatique. Enfin, un élevage prolongé en bouteille est pratiqué avant la mise sur le marché, afin d’assurer une parfaite intégration des tanins et une grande complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs confits\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose séchée\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances épicées de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e. Des accents boisés de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e se mêlent à une subtile dimension \u003cstrong\u003ebalsamique\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est soyeuse, portée par une acidité fraîche, des tanins fins et polis, et une finale longue, harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582527779164,"sku":null,"price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-reserva-890-2010-254x750.jpg?v=1769589830"},{"product_id":"resalte-pena-roble-joven-espagne","title":"Resalte - Peña Roble Joven - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, le domaine Resalte cultive les vignes destinées à la cuvée Peña Roble Joven sur les coteaux et plateaux calcaires qui entourent la localité de Peñafiel, dans la province de Valladolid. Les parcelles bénéficient d’un climat continental marqué, avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente du raisin. Les sols mêlant argiles, sables et calcaire apportent structure et fraîcheur, donnant naissance à un rouge expressif, typique de cette grande appellation castillane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée Peña Roble Joven sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés avant une macération-fermentation en cuves inox, avec contrôle strict des températures afin de préserver le fruit et la fraîcheur. Les extractions sont douces, par remontages et délestages adaptés au profil du vin. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuves inox sur lies fines pendant une période courte, sans passage en barrique, afin de conserver un caractère jeune, vif et gourmand, centré sur l’expression pure du tempranillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs croquants\u003c\/strong\u003e et de touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par de fines nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eréglissé\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre souple et juteuse, avec une matière \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e, des tanins \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e et une acidité bien intégrée qui allonge la finale, laissant une impression de \u003cstrong\u003egourmandise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epureté du fruit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582541541724,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582541574492,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-Roble-2019-231x750.jpg?v=1769589956"},{"product_id":"dominio-del-aguila-canta-la-perdiz-espagne","title":"Dominio del Águila - Canta la Perdiz - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, dans la province de Burgos en Castille-et-León, le vignoble de la cuvée Canta la Perdiz s’étend autour du village de La Aguilera. Les vignes, plantées en altitude sur des coteaux aux sols calcaires et argilo-calcaires, bénéficient d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. Ce terroir frais et ventilé permet une maturation lente et complète des raisins, donnant naissance à des vins profonds et précis. Le domaine Dominio del Águila y cultive principalement de très vieilles vignes en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement en petites caisses, avec un tri minutieux à la vigne puis au chai. La fermentation se déroule en cuves, avec une proportion importante de vendange entière et des extractions très douces afin de préserver la finesse aromatique. L’élevage est long, en fûts de chêne, principalement français, avec un usage mesuré du bois neuf, afin de favoriser une maturation lente et harmonieuse du vin, tout en respectant l’expression la plus pure du terroir de Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de réglisse et de poivre, ainsi que des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e évoquant le cèdre et la vanille. En bouche, la matière est ample et concentrée, portée par une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e subtile, des tanins fins mais fermes, une acidité bien intégrée et une finale longue, profonde et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582545899868,"sku":null,"price":496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dominio-del-_guila-canta-la-perdiz-sc_4.jpg?v=1769589978"},{"product_id":"dominio-de-es-vinas-viejas-de-soria-espagne","title":"Dominio de Es - Viñas Viejas de Soria - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la province de Soria, dans la partie la plus orientale de la Ribera del Duero, le vignoble de Dominio de Es s’enracine sur des coteaux d’altitude autour du village de Atauta. Ces parcelles de vieilles vignes, souvent préphylloxériques, reposent sur des sols mêlant sables, argiles et calcaires, offrant un environnement frais et continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. L’isolement géographique de cette vallée préservée permet une viticulture minutieuse, donnant naissance à des raisins concentrés et équilibrés, emblématiques de ce terroir singulier de Castille-et-León.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Viñas Viejas de Soria sont vendangés manuellement en petites caisses, puis triés avec soin avant une fermentation en grappes entières dans des cuves ouvertes, avec pigeages doux pour extraire délicatement couleur et tanins. La fermentation malolactique s’effectue ensuite en barriques. L’élevage se poursuit longuement en fûts de chêne français, afin d’affiner la structure, d’apporter complexité aromatique et de préserver la fraîcheur caractéristique des vieilles vignes de Soria, avant une mise en bouteille sans filtration excessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, auxquelles s’ajoutent des nuances de \u003cstrong\u003ebois toasté\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une matière ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents et une finale longue, précise et légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e, qui prolonge les sensations aromatiques avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582547079516,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vi_C3_B1as-Viejas-de-Soria-2016-229x750.jpg?v=1769589999"},{"product_id":"dominio-de-es-la-mata-espagne","title":"Dominio de Es - La Mata - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la région viticole de Ribera del Duero, le vignoble de la cuvée La Mata du domaine Dominio de Es s’étend sur des parcelles anciennes plantées en altitude, sur des sols mêlant sables, argiles et graviers. Nichées autour du village de La Aguilera, ces vignes bénéficient d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques, favorisant une maturation lente et complète des raisins. L’influence des plateaux castillans et la diversité des expositions confèrent au vin une identité précise, alliant concentration, fraîcheur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre et la réglisse, ainsi que un boisé \u003cstrong\u003etorréfié\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003evanillé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e bien intégrée et une texture soyeuse qui étire une finale longue, savoureuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582750339420,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dominio-de-Es-La-Mata-zoom.jpg?v=1769591832"},{"product_id":"dominio-de-es-carravilla-espagne","title":"Dominio de Es - Carravilla - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la région de Castille-et-León, le Dominio de Es cultive ses vignes sur les hauts plateaux de Soria, dans la partie orientale de la Ribera del Duero. Les parcelles de la cuvée Carravilla se trouvent sur des sols pauvres mêlant sables, argiles et galets, à une altitude marquée qui favorise de fortes amplitudes thermiques. Ce contexte climatique continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, permet une maturation lente des raisins et préserve la fraîcheur naturelle, donnant naissance à des vins concentrés mais équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée Carravilla du Dominio de Es sont vendangés manuellement en petites caisses, avec un tri minutieux à la vigne et au chai. La fermentation se déroule en cuves, avec une extraction douce afin de préserver la finesse du fruit et la pureté du terroir. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne, pendant plusieurs mois, pour affiner les tanins et apporter complexité aromatique, tout en conservant l’identité fraîche et élégante du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents boisés de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et veloutée, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e bien intégrée, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, et une finale persistante qui laisse une impression de fraîcheur et d’équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582768525660,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dominio-de-Es-Carravilla-zoom.jpg?v=1769591928"},{"product_id":"dominio-de-es-la-diva-espagne","title":"Dominio de Es - La Diva - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, le Dominio de Es cultive la cuvée La Diva sur de très vieilles vignes de tempranillo, enracinées dans des sols sableux et pauvres à haute altitude. Le vignoble se trouve autour du village de Atauta, dans la province de Soria, une zone réputée pour son climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. Ces conditions extrêmes, alliées à des rendements naturellement faibles, favorisent une maturation lente des raisins et donnent naissance à des vins d’une grande concentration, dotés d’une identité territoriale affirmée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendange manuelle en petites caisses, avec tri minutieux à la vigne et au chai, suivie d’une macération préfermentaire à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuves ouvertes avec pigeages délicats pour extraire en douceur couleur et tanins, puis la fermentation malolactique est conduite en barriques. L’élevage se poursuit longuement en fûts de chêne français, sur lies fines, avec soutirages peu fréquents afin de préserver la pureté du fruit et la finesse de texture propres à cette cuvée rouge d’Espagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un délicat boisé aux accents de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une matière ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e, qui allonge la finale. Des réminiscences \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003ebalsamiques\u003c\/strong\u003e apportent complexité et fraîcheur, laissant une impression persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582771769692,"sku":null,"price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dominio-de-es-la-diva.jpg?v=1769591947"},{"product_id":"alto-horizonte-altitud-espagne","title":"Alto Horizonte - Altitud - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué dans les paysages vallonnés de l’Aragon, le vignoble d’Alto Horizonte s’étend sur des coteaux balayés par les vents frais de la vallée de l’Èbre. Les parcelles, plantées en altitude sur des sols mêlant argiles, graviers et affleurements calcaires, bénéficient d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. Cette combinaison de lumière intense, de nuits fraîches et de rendements modérés favorise une maturation lente des raisins, préservant la fraîcheur naturelle et l’expression aromatique, tout en donnant naissance à des vins rouges structurés, équilibrés et profondément ancrés dans leur terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger boisé \u003cstrong\u003etoasté\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et souple, portée par une fraîcheur bien intégrée qui équilibre la richesse du fruit. Les tanins, fins et polis, structurent l’ensemble sans dureté, tandis que la finale, persistante et harmonieuse, laisse une impression de gourmandise et d’élégance, invitant à revenir au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582947045724,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582947078492,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altitude-2019-scaled.jpg?v=1769593279"},{"product_id":"tempos-vega-sicilia-alion-espagne","title":"Tempos Vega Sicilia - Alión - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, dans la province de Burgos, le vignoble d’Alión s’étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées le long de la vallée du Duero. Les vignes sont plantées sur des sols mêlant graviers, argiles et sables, offrant un drainage naturel et une bonne régulation hydrique. Influencé par un climat continental marqué, avec des étés chauds et des nuits fraîches, ce terroir favorise une maturation lente et complète des raisins, permettant d’exprimer avec précision la typicité de la Tempranillo locale, appelée Tinto Fino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est réalisée manuellement, avec une sélection minutieuse des grappes. Après égrappage, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d’une macération adaptée pour extraire couleur et structure. La fermentation malolactique est conduite en barriques. L’élevage se fait principalement en fûts de chêne français, complété par une part de chêne américain et de grands contenants, afin d’affiner les tanins et de préserver la pureté du fruit, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e discrètes et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e élégants, évoquant la vanille, le cacao et le cèdre, se fondent dans un registre plus \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e qui apporte fraîcheur et profondeur. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins fins et mûrs, une acidité bien intégrée et une finale longue, savoureuse et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370067206492,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alion-bouteille-vinfiche.png?v=1776322534"},{"product_id":"artadi-el-carretil-espagne","title":"Artadi - El Carretil - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble El Carretil du domaine Artadi s’étend autour du village de Laguardia, sur des coteaux à moyenne altitude dominant l’Èbre. Les parcelles reposent sur des sols argilo-calcaires pauvres, mêlant argiles fines, calcaires fissurés et graviers, qui favorisent un enracinement profond de la vigne. Bénéficiant d’un climat à la croisée des influences atlantique et méditerranéenne, ce terroir frais et ventilé permet une maturation lente et régulière des raisins, donnant naissance à des vins d’une grande précision et d’une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’une parcelle unique, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles avec sélection rigoureuse des grappes. La fermentation se déroule en cuves avec macération adaptée pour extraire finesse et profondeur, en privilégiant un travail délicat d’infusion. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne afin de préserver l’expression du terroir tout en apportant structure et complexité, sur une durée permettant d’affiner les tanins et d’harmoniser le profil aromatique sans marquer excessivement le vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, ainsi que de subtils accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etorréfiés\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et concentrée, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e qui allongent la \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, tout en conservant une texture soyeuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370130448732,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-el-carretil-2015.jpg?v=1776323379"},{"product_id":"artadi-la-hoya-espagne","title":"Artadi - La Hoya - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble d’Artadi s’étend autour du village de Laguardia, sur des coteaux calcaires à l’altitude modérée, bénéficiant d’un climat continental tempéré par l’influence atlantique. La cuvée La Hoya provient de parcelles sélectionnées reposant sur des sols pauvres, mêlant argiles et calcaires, qui favorisent une maturation lente et une grande concentration aromatique. L’exposition soignée des vignes et la viticulture précise du domaine permettent d’exprimer avec finesse l’identité de ce terroir emblématique du nord de l’Espagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un boisé \u003cstrong\u003esubtil\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage en fût. En bouche, la matière est \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e bien intégrée et des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins qui structurent l’ensemble. La finale, \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e et harmonieuse, laisse une impression d’équilibre entre fruit, épices et élégance du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370134675804,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57370134708572,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-la-hoya.jpg?v=1776323396"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-espagne","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble de La Poza de Ballesteros appartient au domaine Artadi, installé autour du village de Laguardia, au nord de l’Espagne. Cette parcelle unique, plantée sur des sols argilo-calcaires mêlés de graviers, bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence atlantique. Nichée sur des coteaux bien exposés, elle profite d’importants écarts de température entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et complète des raisins, tout en préservant fraîcheur, finesse aromatique et équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de La Poza de Ballesteros sont récoltés manuellement sur une parcelle unique, avec un tri rigoureux à la vigne et au chai. La fermentation se déroule en cuves ouvertes avec des remontages et pigeages délicats afin d’extraire en douceur couleur et tanins. La macération est prolongée pour affiner la structure. Le vin est ensuite élevé longuement en barriques de chêne, où il gagne en complexité aromatique et en profondeur, tout en préservant la pureté du fruit et l’expression minérale du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges juteux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et concentrée, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrante\u003c\/strong\u003e, avec une texture veloutée et une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la pureté du fruit et la minéralité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370135265628,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-la-poza-de-ballesteros.jpg?v=1776323411"},{"product_id":"artadi-san-lazaro-espagne","title":"Artadi - San Lazaro - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble San Lázaro du domaine Artadi s’étend sur un terroir de coteaux calcaires à environ 600 mètres d’altitude. Enclavée entre la Sierra de Cantabria et l’Èbre, cette parcelle bénéficie d’un climat à la fois atlantique et méditerranéen, avec de fortes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Les vignes, conduites en agriculture biologique et biodynamique, sont plantées sur des sols pauvres, bien drainés, qui confèrent au vin une grande pureté et une expression précise de son origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’une parcelle unique, ce vin rouge est élaboré à partir de vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne et au chai. Les raisins sont encuvés par gravité, puis fermentent avec levures indigènes, en cuves, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir. La macération est conduite en douceur, avec des extractions modérées. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, sur lies fines, pendant plusieurs mois, afin d’affiner la structure tannique, d’apporter complexité aromatique et d’assurer un équilibre harmonieux entre fruit, fraîcheur et boisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre et la réglisse, ainsi que de subtils accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e de cèdre et de vanille. La bouche se montre ample et structurée, portée par des tanins fins mais présents, une fraîcheur bien intégrée et une texture soyeuse, qui s’étire sur une finale longue, savoureuse et légèrement minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370136445276,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-de-san-lazaro.jpg?v=1776323428"},{"product_id":"artadi-valdegines-espagne","title":"Artadi - Valdegines - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble de Valdegines appartient au domaine Artadi, installé à Laguardia, sur la rive nord de l’Èbre. Les vignes s’épanouissent sur des coteaux calcaires et argilo-calcaires à moyenne altitude, bénéficiant d’un climat continental tempéré par des influences atlantiques. Ce terroir frais, aux sols pauvres et bien drainés, favorise une maturation lente et régulière des raisins. Entourée de petites parcelles traditionnelles, la parcelle de Valdegines exprime avec précision l’identité minérale et la finesse caractéristiques de cette zone viticole emblématique d’Espagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins du vignoble Valdegines sont vendangés à la main, triés avec soin, puis égrappés avant une fermentation en cuves ouvertes, avec des extractions douces pour préserver la finesse du fruit. La fermentation malolactique se déroule en barriques. L’élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne, afin d’affiner la texture et d’apporter une subtile complexité boisée tout en respectant l’expression du terroir de Laguardia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, relevées par des accents \u003cstrong\u003eépicés\u003c\/strong\u003e et un fin boisé aux nuances de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e fine et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche qui étire la dégustation. La finale, longue et précise, laisse une impression de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e et de pureté de fruit, soulignant l’élégance et la profondeur de ce vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370138345820,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57370138378588,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-valdegines-2022_1_square_c4576629.png?v=1776323446"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-espagne","title":"Artadi - Viña El Pison - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble Viña El Pisón appartient au domaine Artadi, près du village de Laguardia, dans le nord de l’Espagne. Nichée sur un plateau légèrement incliné, cette parcelle bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence atlantique et de sols argilo-calcaires profonds qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins. Entourée de petites collines et protégée des vents les plus rudes, cette vigne ancienne exprime avec précision le caractère minéral et la finesse propres à ce terroir emblématique de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est réalisée manuellement sur la parcelle unique de Viña El Pisón, avec un tri minutieux des baies. La fermentation se déroule en cuves ouvertes avec levures indigènes, en privilégiant des extractions douces pour préserver la finesse du fruit et la pureté du terroir. L’élevage s’effectue ensuite en barriques de chêne français, où le vin mûrit sur lies fines afin de gagner en complexité, en texture soyeuse et en profondeur aromatique, avant une mise en bouteille sans filtration agressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebois noble\u003c\/strong\u003e, ainsi que de subtiles nuances \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e, offrant une texture veloutée et une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l’élégance du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372085387612,"sku":null,"price":492.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-vina-el-pison.jpg?v=1776341691"},{"product_id":"bodega-lanzaga-lanzaga-espagne","title":"Bodega Lanzaga - Lanzaga - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble de cette cuvée s’étend autour du village de Lanciego, sur des coteaux à moyenne altitude exposés aux influences atlantiques. Les parcelles, majoritairement en gobelet, reposent sur des sols calcaires et argilo-calcaires pauvres qui favorisent des rendements modérés et une grande concentration aromatique. Ce terroir frais, balayé par les vents, permet une maturation lente et équilibrée des raisins, offrant des vins à la fois élégants, structurés et dotés d’une belle tension, emblématiques de cette zone septentrionale de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins issus de vieilles vignes sont vendangés manuellement, triés avec soin puis égrappés partiellement avant une fermentation spontanée en cuves ouvertes avec levures indigènes. Les macérations sont douces, avec remontages modérés afin de préserver l’élégance du fruit et l’expression du terroir. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé longuement en foudres et en barriques de chêne de différentes capacités, utilisées en grande partie déjà patinées, afin d’affiner la texture et d’apporter une intégration harmonieuse du bois sans masquer le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etorréfiés\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003etrame acidulée\u003c\/strong\u003e qui allonge la dégustation, des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e mais présents, et une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e aux nuances légèrement \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e et épicées.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372152856924,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":57372152889692,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lanzaga.jpg?v=1776342225"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-venta-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial Venta - 2025","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, en Castille-et-León, le vignoble de Vega Sicilia s’étend sur les rives du Duero, à une altitude élevée qui tempère le climat continental. Les parcelles destinées à Unico Reserva Especial proviennent des meilleurs terroirs de la propriété, sur des sols calcaires, argilo-calcaires et alluviaux, offrant une grande complexité. L’influence du fleuve, les fortes amplitudes thermiques et la mosaïque de sols permettent d’obtenir des raisins à la fois mûrs, concentrés et dotés d’une fraîcheur remarquable, signature de ce grand vin espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d’une vendange manuelle minutieuse et de tris successifs à la vigne comme au chai, ce vin est élaboré à partir d’assemblages de plusieurs années, typiques du style de la maison. La fermentation se déroule en cuves inox et bois, avec maîtrise précise des températures, avant un long élevage combinant foudres, barriques de chêne américain et français, puis un affinage prolongé en bouteille, permettant d’atteindre l’harmonie et la complexité caractéristiques de cette cuvée emblématique de Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges confiturés\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e nobles, avec \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e, se mêlent à une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue, profonde et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚnico Res. Esp. Venta 2024\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u0026gt;\u003c\/strong\u003e assemblage 2010\/2011\/2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚnico Res. Esp. Venta 2025\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u0026gt;\u003c\/strong\u003e assemblage 2011\/2012\/2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚnico Res. Esp. Venta 2026\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u0026gt;\u003c\/strong\u003e assemblage 2011\/2012\/2014\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2024","offer_id":57372233531740,"sku":null,"price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2025","offer_id":58830440071516,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2026","offer_id":58830440104284,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J3694_NM_c.png?v=1776342960"},{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-espagne","title":"Vega Sicilia - Valbuena - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, dans la province de Valladolid, le vignoble de Valbuena s’étend sur les coteaux et plateaux qui bordent le fleuve Duero. Les parcelles se trouvent autour du village de Valbuena de Duero et sur le vaste domaine de Vega Sicilia, où les vignes bénéficient d’un climat continental marqué, tempéré par l’influence du fleuve. Les sols, composés de calcaires, d’argiles et de graviers, offrent des conditions idéales pour la maturation lente du tempranillo et des cépages complémentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes de Tempranillo majoritaire complété de variétés locales, ce vin rouge est élaboré à partir de vendanges soigneusement sélectionnées. La fermentation se déroule en cuves inox et bois, avec maîtrise des températures pour préserver la pureté du fruit et la structure. L’élevage est long et complexe, alternant barriques de chêne français et américain, fûts de différentes capacités et cuves, afin d’affiner les tanins, développer la profondeur aromatique et atteindre l’équilibre caractéristique de cette cuvée de Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, soutenues par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e. Des accents plus subtils de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372234482012,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-valbuena-2019.jpg?v=1776342976"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-espagne","title":"Vega Sicilia - Único - 2014","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, sur le plateau de la Meseta nord de l’Espagne, le vignoble de Vega Sicilia s’étend le long de la rive droite du Duero, à une altitude élevée qui favorise de fortes amplitudes thermiques. Les parcelles d’Único reposent sur des sols mêlant calcaires, argiles et graviers, offrant un drainage naturel et une grande complexité géologique. Ce terroir continental aux influences atlantiques, marqué par des hivers rigoureux et des étés chauds mais ventilés, permet une maturation lente et complète des raisins, propice à l’élaboration de vins profonds et longuement vieillissables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’une vendange manuelle parcellaire, ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement triés, fermentés en cuves inox avec maîtrise des températures afin de préserver l’intégrité aromatique. La cuvée connaît ensuite un très long élevage, caractéristique de la maison, alternant différents contenants de chêne (foudres et barriques de diverses origines et âges), avant un affinage prolongé en bouteille, permettant d’atteindre une grande complexité et une texture soyeuse tout en conservant l’élégance propre au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse, ainsi que des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e évoquant le cèdre, le tabac et la vanille. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e fine mais structurée, une acidité équilibrée et une grande persistance aromatique, avec une finale longue et harmonieuse qui souligne la profondeur et l’élégance du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2014","offer_id":57372237136220,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2015","offer_id":58829752697180,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2016","offer_id":58829752729948,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/unico-bouteille-vinfiche.png?v=1776342999"},{"product_id":"dominio-de-pingus-flor-de-pingus-espagne","title":"Dominio de Pingus - Flor de Pingus - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, dans la province de Burgos, Dominio de Pingus cultive de petites parcelles de vieilles vignes de Tempranillo, localement appelé Tinto Fino, autour du village de La Horra. Les vignes de Flor de Pingus sont plantées sur des sols mêlant argiles profondes et calcaires, à une altitude élevée qui apporte fraîcheur et amplitude thermique. Ce terroir continental, marqué par des étés chauds et des nuits fraîches, permet une maturation lente des raisins et confère au vin une combinaison de concentration, d’élégance et de finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Tempranillo conduites en biodynamie, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles soigneusement triées. Les raisins sont égrappés puis fermentés en cuves inox avec des extractions douces afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, majoritairement français, pendant une durée permettant d’affiner les tanins et de gagner en complexité aromatique, tout en conservant la fraîcheur et l’énergie caractéristiques du style de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges juteux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. On perçoit aussi une dimension plus fraîche et complexe avec des accents \u003cstrong\u003efloraux\u003c\/strong\u003e et une subtile trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue et savoureuse qui conserve une belle tension.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717610676572,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J39_2021NM_c.png?v=1779544236"},{"product_id":"dominio-de-pingus-pingus-espagne","title":"Dominio de Pingus - Pingus - 2022","description":"\u003cp\u003eDominio de Pingus est situé au cœur de la Ribera del Duero, sur le plateau castillan au nord de l’Espagne, non loin de la ville de Roa. Les vignes, plantées en altitude sur des sols mêlant argiles, calcaires et sables, bénéficient d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. Ce terroir exigeant, aux rendements naturellement faibles, permet d’obtenir des raisins très concentrés. Les parcelles historiques de tempranillo, souvent en vieilles vignes, sont cultivées en biodynamie, donnant naissance à l’une des cuvées les plus recherchées de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de très vieilles vignes de tempranillo vendangées manuellement en petites caisses, ce vin est élaboré par une fermentation en cuves bois avec levures indigènes et pigeages délicats. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne français, majoritairement neufs, dans les caves du domaine, avec un suivi parcellaire précis et un soutirage limité afin de préserver la pureté du fruit, la texture veloutée et l’expression la plus fidèle possible du terroir de Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violette, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse, ainsi que un boisé \u003cstrong\u003ecacaoté\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evanillé\u003c\/strong\u003e provenant de l’élevage en barriques. En bouche, la matière est ample et profonde, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e denses mais finement polis, une acidité bien intégrée et une longue finale savoureuse qui souligne la concentration et l’équilibre du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717611757916,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J958_2021NM_c.png?v=1779544248"},{"product_id":"dominio-de-pingus-psi-espagne","title":"Dominio de Pingus - Psi - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, le Dominio de Pingus cultive la cuvée Psi sur un ensemble de vieilles vignes de tempranillo réparties autour de villages historiques comme La Horra et Roa, sur la rive nord du Duero. Les parcelles, souvent en altitude, reposent sur des sols mêlant argiles, calcaires et sables, offrant une grande diversité de situations. Ce projet vise à valoriser le patrimoine viticole local en travaillant avec de petits viticulteurs, dans un esprit de viticulture respectueuse et de mise en avant du terroir castillan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Psi sont récoltés à la main sur de vieilles vignes de tempranillo et de garnacha, soigneusement triés puis encuvés en grappes partiellement éraflées. La fermentation se déroule en cuves de béton et en foudres, avec des remontages doux afin de préserver la finesse du fruit. L’élevage se poursuit en grands foudres et en cuves de béton, cherchant à mettre en valeur la pureté et la fraîcheur du terroir plutôt qu’un marquage boisé, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, complétées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e fondu. La bouche présente une matière ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e équilibrée, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et polis, et une finale persistante qui met en valeur la pureté du fruit et l’élégance du terroir de la Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717612020060,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":57717612052828,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b4173_23021.jpg?v=1779544260"},{"product_id":"macan-macan-espagne","title":"Macán - Macán - 2020","description":"\u003cp\u003eLe vignoble de Macán se situe dans la DOCa Rioja, sur la rive nord de l’Èbre, au pied de la Sierra de Cantabria. Ses parcelles se répartissent autour de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Elvillar et Navaridas, entre Rioja Alta et Rioja Alavesa. Cette mosaïque de coteaux et de terrasses bénéficie de l’abri naturel de la chaîne cantabrique, tout en recevant des influences atlantiques et continentales. Les sols majoritairement argilo-calcaires, pauvres et bien drainés, ainsi que l’altitude des vignes, favorisent une maturation lente du tempranillo, préservant fraîcheur, concentration et précision aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis rigoureusement sélectionnés. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée en cuves de chêne français. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, rejointes par la \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Des nuances de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erésine balsamique\u003c\/strong\u003e apportent de la complexité sans dominer l’ensemble. En bouche, la matière est ample, dense et soyeuse, soutenue par une acidité fraîche et des tanins mûrs, fins mais encore fermes. L’équilibre demeure précis et énergique, tandis que la finale, longue et persistante, conserve une agréable tension minérale et souligne l’élégance de l’élevage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273317908828,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MACAN-2020.png?v=1790324256"},{"product_id":"macan-macan-clasico-espagne","title":"Macán - Macán Clásico - 2021","description":"\u003cp\u003eMacán Clásico provient de parcelles situées à San Vicente de la Sonsierra, au nord-ouest de l’appellation Rioja, sur les contreforts de la Sierra de Cantabria. Ce paysage viticole d’altitude bénéficie d’un climat à la fois atlantique et continental, marqué par des nuits fraîches et une maturation lente des raisins. Les vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires et graveleux, puisent une expression fraîche et précise du tempranillo. La proximité de l’Èbre, la protection naturelle des montagnes et la diversité des expositions contribuent à façonner des vins à la fois profonds, équilibrés et fidèles à l’identité des grands terroirs de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement, puis fermentés en cuves inox. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune rouge\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e. L’élevage apporte des touches raffinées de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, tandis qu’un fond de \u003cstrong\u003epierre chaude\u003c\/strong\u003e souligne son caractère de terroir. En bouche, la matière est ample et satinée, portée par une acidité fraîche et des tanins mûrs, finement dessinés. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les saveurs fruitées, boisées et épicées avec une élégante sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273890890076,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59273890922844,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ab8fcadb-3f6b-4b64-a5fc-a1298fbcac11.jpg?v=1790329087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_e61a0427-34c8-4ef6-bdbe-a5f8cdd4be6f.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/collections\/tempranillo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}