{"title":"Vins de cépage Primitivo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins du cépage Primitivo, c'est comme boire un morceau de soleil en bouteille ! Ce cépage originaire de la région de Puglia en Italie est connu pour ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et de prune, avec des notes épicées et de réglisse. Les vins produits à partir de cépage Primitivo sont généralement des rouges corsés, avec des tannins puissants et une belle acidité. Ils accompagnent parfaitement des plats élaborés, de la viande rouge et des fromages forts. Laissez-vous transporter par les arômes intenses et les saveurs uniques de ce cépage emblématique !\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de ce vin rouge poussent dans le sud des Pouilles, où les Phéniciens et les Grecs y ont planté leurs vignes il y a 3000 ans. Sur la pittoresque péninsule du Salento, au cœur de la région de Primitivo di Manduria, les raisins prospèrent dans le climat méditerranéen sur des \u003cstrong\u003evignes âgées de 60 ans\u003c\/strong\u003e à proximité immédiate d'anciennes oliveraies. Les vendanges sont faites à la main et le vin a suivi une longue macération avec ses peaux de raisin. Cette cuvée a ensuite été élevée en barriques françaises pendant 4 mois afin d'apporter de la souplesse. Le vin est dominé par des arômes comme les \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efigues\u003c\/strong\u003e mais également par de notes de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, la structure est charpentée, la concentration est fabuleuse, les tanins sont veloutés et l'empreinte aromatique persiste longuement. Un vin élégant à découvrir absolument.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e est un petit village des Pouilles situé dans le talon de la botte italienne, une bande de terre embrassée par les deux mers : la mer Ionienne et Adriatique. C'est là qu'en 1962, \u003cstrong\u003e19 petits vignerons\u003c\/strong\u003e ont décidé de se regrouper et de se serrer les coudes afin de réaliser leurs rêves : réaliser des vins locaux de terroir. Les vignes sont situées dans la zone de San Marzano dans le Salento. Le \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e des Pouilles est l'un des plus anciens cépages italiens et produit des grands vins rouges, comme le célèbre  \"Primitivo di Manduria\", aujourd'hui reconnu par tous les amateurs de vins. Cette cuvée provient de vendanges entièrement réalisées à la main. La fermentation est réalisée totalement en cuve inox et repose sur lies durant plusieurs mois. Ce vin gorgé de soleil s'exprime sur les \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emûres sauvage\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eromarin\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, et la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, ce vin rouge italien flatte par sa rondeur et ses tanins velours qui apportent une grande buvabilité et qui aboutit sur une finale généreuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"botter-lupo-meraviglia-tre-di-tre-italie","title":"Botter - Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin est obtenu à partir d'un assemblage de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e dont les raisins, soigneusement sélectionnés, proviennent de terroirs situés dans la région du Salento. La particularité de ce vin repose sur une \u003cstrong\u003eancienne méthode\u003c\/strong\u003e de fermentation qui implique l'utilisation de Palmenti. Les \u003cstrong\u003ePalmenti\u003c\/strong\u003e sont des \u003cstrong\u003evasques en pierre\u003c\/strong\u003e (basse, large et complètement ouverte) dont on retrouve des traces déjà à l’époque byzantine. Cela permettait un meilleur contact entre le jus et les peaux par rapport aux méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, les raisins sont vinifiés dans des vasques «modernes» en acier inoxydable, dont la forme et les caractéristiques reflètent celles d'origine. Le vin obtenu obtient ainsi une plus grande structure, une meilleure concentration et des tanins plus souples. Il vieillira ensuite \u003cstrong\u003e6 mois dans des fûts de chêne croate\u003c\/strong\u003e où la 2ème fermentation (malolactique) aura lieu. En bouche, le vin exprime des notes de \u003cstrong\u003ecerises sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, ainsi que quelques notes épicées. Le vin est rond et ample, les tanins sont parfaitement fondus et la finale se termine sur de belles notes de fruits noirs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42649728549110,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Botter-LupoMeravigliaTrediTre-Italie.png?v=1652168040"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVoici un un rosé issu du cépage \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e ! Ce raisin est l’un des secrets bien gardés du sud de l’Italie. On le connaît habituellement pour faire des vins rouges puissants mais la cave \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e a réussi à en faire un rosé frais et élégant. Les vignes se situent dans la région des Pouilles, Ce qui a donné le nom au vin, « \u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e », ou \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e« \u003c\/span\u003eentre les mers \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»\u003c\/span\u003e (Adriatique et Ionienne). Les vendanges ont lieu début septembre, puis la fermentation se déroule en cuves inox avec un élevage de quelques mois dans le même contenant. Il en résulte un vin frais aux arômes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraises des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epastèque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange sanguine\u003c\/strong\u003e. La bouche montre de la fraîcheur, une belle structure ainsi qu’un équilibre entre fruit et minéralité. La finale est salivante et juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"},{"product_id":"vineka-primitivo-puglia-italie","title":"Vineka - Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest née en 2016 dans le but de promouvoir l'excellence du vin des Pouilles du Salento et de la vallée d'Itria.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, le fondateur du domaine, est un homme né et engagé pour sa région : Les Pouilles. Une philosophie fortement ancrée au territoire, à la protection géographique et culturelle de la vallée d'Itria.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eIl le fait chaque jour à travers un travail soigné de ses vignes et de ses vins. La culture de la vigne se font \u003cspan\u003een intervenant le moins possible dans le processus naturel du cycle de vie de la plante. L'élaboration des vins a pour but de révéler l'empreinte des cépages et des terroirs locaux tout en gardant finesse et gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu de 100% de raisins de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, les vendanges se déroulent avec le plus grand soin : strictement à la main. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e« Primitivo » fait référence au fait que ce raisin peut être récolté tôt, avant la fin de l'été, sans rien perdre de sa maturation. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe Primitivo de Vineka mûrit dans la zone de Manduria : une ville historique à mi-chemin entre Tarente, Lecce et Brindisi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La fermentation se déroule en cuve inox avec une extraction des tannins mesurée permettant de garder de la buvabilité. Ce vin dévoile des notes de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebaies rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraises écrasées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques \u003c\/strong\u003eet \u003cb\u003ed'épices\u003c\/b\u003e. la bouche est veloutée, chaleureuse, profonde mais bien orchestrée, avec une finale remarquable et des tanins fins et fondus.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47554274230620,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47601047798108,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-Primitivo-Italie.jpg?v=1706636644"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-di-manduria-riserva-dionysos-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Masseria Surani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Masseria Surani est ancré dans la riche région viticole des Pouilles en Italie, célèbre pour ses vins robustes et charpentés. Engagé dans une viticulture qui respecte à la fois la tradition et l'environnement, Masseria Surani s'efforce de produire des vins qui expriment fidèlement le caractère du terroir local. Le domaine utilise des méthodes de culture durables pour cultiver des cépages indigènes, créant des vins profonds et complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos de Masseria Surani est un vin exceptionnel qui illustre le potentiel du cépage Primitivo. Issu de vignes âgées et cultivées dans le terroir unique de Manduria, ce vin est récolté à pleine maturité pour capturer toute l'intensité et la richesse du cépage. Après une vinification minutieuse, il est élevé en fûts de chêne, où il acquiert une structure tannique bien définie et des arômes complexes, caractéristiques des grandes réserves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos dégage des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise noire et la prune, enrichis par des notes de vanille, de chocolat noir, et d'épices douces. Les nuances subtiles de tabac et de cuir ajoutent une complexité supplémentaire, rendant le vin à la fois riche et captivant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Primitivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin corsé avec une texture veloutée et des tanins bien intégrés, offrant une longue persistance en bouche. La Dionysos est réputée pour sa concentration et son élégance, avec un potentiel de vieillissement qui permet au vin de développer des couches supplémentaires de complexité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce Primitivo est conçu pour le vieillissement, avec un potentiel de garde qui permet à ses saveurs riches et complexes de se fondre et de s'épanouir au fil du temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats robustes tels que des ragoûts de viande, des grillades de bœuf, ou des plats épicés. Sa richesse en fait également un excellent compagnon pour des fromages vieillis et des charcuteries, où il peut vraiment montrer sa puissance et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304760668,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/masseria-surani-primitivo-di-manduria-riserva-dionysos-italie_e7118660-2afc-4c87-b68a-b2a27754af30.jpg?v=1714118007"},{"product_id":"the-wine-people-miopasso-primitivo-italie","title":"The Wine People - Miopasso Primitivo - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des terres ensoleillées des Pouilles, dans le sud de l’Italie, ce vin provient de vignobles situés principalement dans la province de Tarente, au cœur de la péninsule du Salento. Cette région, bordée par la mer Ionienne et l’Adriatique, bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par les brises marines. Les vignes de Primitivo y sont cultivées sur des sols variés, mêlant argile, calcaire et éléments pierreux, qui contribuent à la concentration naturelle des raisins et à l’expression généreuse et chaleureuse du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Primitivo sont récoltés à pleine maturité puis soigneusement égrappés avant une macération-fermentation en cuves inox, permettant d’extraire couleur et arômes tout en préservant la fraîcheur du fruit. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée, avec remontages réguliers pour favoriser l’expression aromatique et la structure. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé principalement en cuves inox afin de conserver son profil juteux et gourmand, avec éventuellement un passage partiel en fûts pour apporter rondeur et douceur tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges confiturés\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e. S’ajoutent des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, soutenues par un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e et une pointe de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et généreuse, avec des tanins souples, une acidité modérée et une texture veloutée qui conduit à une finale chaleureuse et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178536579420,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178536612188,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MIOPASSO-Primitivo-2022.jpg?v=1765224388"},{"product_id":"cantine-ermes-masseria-delle-stelle-primitivo-italie","title":"Cantine Ermes - Masseria delle Stelle Primitivo - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des terres ensoleillées des Pouilles, dans le talon de la botte italienne, ce Primitivo naît autour de la commune de Manduria, au cœur de la province de Tarente. Le vignoble profite d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par les brises marines venues de l’Adriatique et de la mer Ionienne, qui favorisent une maturité optimale des raisins. Les sols, composés de calcaires, d’argiles rouges et de pierres blanches, apportent concentration et fraîcheur au fruit. Cette mosaïque de terroirs confère à la cuvée une identité généreuse et chaleureuse, typique du sud de l’Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Primitivo sont récoltés à maturité optimale puis égrappés avant une macération-fermentation en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver l’intensité aromatique et la richesse fruitée. Des remontages réguliers favorisent l’extraction douce des tanins et de la couleur. Après la fermentation alcoolique, le vin poursuit sa vinification en cuves inox, où il est affiné sur lies fines pendant plusieurs mois, avec des soutirages périodiques, avant la mise en bouteille, pour conserver fraîcheur, souplesse et expression typique du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune confite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents \u003cstrong\u003evanillés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etoastés\u003c\/strong\u003e issus de l’élevage. La bouche se montre ample et généreuse, avec une texture \u003cstrong\u003eveloutée\u003c\/strong\u003e, une acidité modérée qui soutient le fruit, des tanins \u003cstrong\u003esouples\u003c\/strong\u003e bien fondus et une finale persistante sur les épices douces et la chaleur méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583493386588,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56583493419356,"sku":null,"price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cantine-Ermes-Masseria-Delle-Stelle-Primitivo-Salento-2022-scaled.jpg?v=1769595665"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de très vieux vignobles sélectionnés à San Marzano et Sava, dans la province de Tarente, au cœur de l'appellation Primitivo di Manduria, dans le Salento. Les vignes de primitivo, âgées d'une soixantaine d'années, sont conduites en gobelet sur des sols limoneux riches en oxydes de fer, à la teinte rouge, posés sur un sous-sol calcaire. Le climat chaud et sec, aux nuits plus fraîches, favorise une maturité optimale. Son nom rappelle les onze rangs de vigne sélectionnés à l'origine pour l'élaborer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes grappes sont laissées sur souche pour se passeriller naturellement, puis vendangées à la main dès les premiers jours d'octobre. Les raisins bénéficient d'une macération préfermentaire à froid à 8 °C pendant vingt-quatre à quarante-huit heures. Vient ensuite une macération d'une dizaine de jours, avec une fermentation alcoolique thermorégulée entre 24 et 26 °C menée par des levures autochtones sélectionnées. Le vin est enfin élevé douze mois en fûts de chêne français et américain, qui affinent sa texture et sa douceur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003econfiture de cerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue sèche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edatte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e. La robe rubis intense aux reflets grenat dévoile un nez persistant et complexe, légèrement épicé. La bouche, ample et onctueuse, offre des sensations miellées équilibrées par une belle acidité qui apporte de la fraîcheur à la finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-cabernet-sauvignon-ares-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares naît au cœur du Salento, dans l'aire de Manduria, près de la côte ionienne, à l'extrême sud des Pouilles. Le domaine de Masseria Surani y cultive quatre-vingts hectares de vignes en agriculture biologique, conduites en guyot serré. Les sols calcaires, fertiles et perméables, prennent une teinte ocre rouge en raison de leur richesse en fer. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est rafraîchi par les brises marines venues de la mer Ionienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe primitivo et le cabernet sauvignon sont vendangés à maturité puis fermentent pendant douze à quinze jours en cuves d'acier inoxydable, à température contrôlée, avec des remontages répétés pour extraire couleur, fruit et structure. Le vin est ensuite élevé six mois en fûts de chêne, un élevage court qui arrondit les tanins et apporte une légère touche épicée sans masquer l'expression fruitée des deux cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Le nez, intensément fruité, se termine sur une touche épicée. La bouche, enveloppante et pleine, associe un fruit généreux à une agréable légèreté et à une finale sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054301532,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499054334300,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11100100NV.png?v=1791980047"},{"product_id":"masseria-surani-heracles-primitivo-di-manduria-italie","title":"Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria provient de l'appellation Primitivo di Manduria, au cœur du Salento, près de la côte ionienne, dans le sud des Pouilles. Le domaine de Masseria Surani y exploite quatre-vingts hectares de vignes conduites en guyot et cultivées en agriculture biologique. Les sols calcaires, fertiles et perméables, se colorent d'ocre rouge en raison de leur richesse en fer. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par les brises de la mer Ionienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de primitivo sont vendangés à maturité, puis la fermentation se déroule pendant douze à quinze jours en cuves d'acier inoxydable, à température contrôlée, avec trois remontages quotidiens pour favoriser l'extraction de la couleur et la structure du vin. Il est ensuite élevé pendant douze mois en fûts de chêne, qui arrondissent ses tanins et ajoutent de la complexité à son fruit généreux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e. Le bouquet associe fruits mûrs, fleurs et touches herbacées. La bouche, ample, charnue et fruitée, s'appuie sur des tanins polis et une belle ligne de fraîcheur, jusqu'à une finale longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054399836,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499054432604,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PrimitivoManduriaRiservaDOC-Heracles-MasseriaSurani-min.jpg?v=1791980049"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/collections\/primitivo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}