{"title":"Vins de Galice","description":null,"products":[{"product_id":"raphael-palacios-louro-espagne","title":"Rafael Palacios - Louro - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRafael Palacios\u003c\/strong\u003e est le frère du célèbre vigneron espagnol Álvaro Palacios.  Il n'est donc pas surprenant que le génie et l'amour de la famille pour la vinification soient totalement évidents. Après des décennies d'agriculture conventionnelle, les \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e de \"Rafa\" ont commencé à revitaliser les sols de ces sites et la cuvée Louro devient plus complexe à chaque millésime. Ce vin est fermenté dans des foudres de chêne français et \u003cstrong\u003eélevé sur ses lies\u003c\/strong\u003e pendant 4 mois. Il est issu d'un mélange de \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e, un vieux cépage de Valdeorras en Galice, et d'une petite quantité de Treixadura. Cette cuvée possède une incroyable énergie et une belle précision qui viennent se mêler à d'élégantes \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e. Le vin exprime des arômes intenses de \u003cstrong\u003epomme rouge\u003c\/strong\u003e mûre, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de coing, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, d'écorce de citron ainsi qu'une touche de foin et de \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e grillées provenant du l’élevage en fût de chêne. C'est bien équilibré, élégant, mûr avec une épine dorsale saline et rafraîchissante. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276776218779,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RaphaelPalacios-Louro-Espagne.jpg?v=1652170477"},{"product_id":"torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne","title":"Torres - Pazo Das Bruxas Torre Penelas - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Torres est une référence dans l'industrie viticole espagnole, connu pour son engagement envers l'innovation et la durabilité depuis sa fondation en 1870. Le domaine a joué un rôle de pionnier dans l'adoption de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et la préservation des cépages autochtones, tout en produisant des vins qui illustrent parfaitement les caractéristiques distinctives de leurs terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Pazo Das Bruxas Torre Penelas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Pazo Das Bruxas Torre Penelas de Torres est une expression exquise de l'Albariño, provenant des terroirs sélects de la Rías Baixas en Galice. Ce vin est le fruit d'une viticulture méticuleuse et d'un élevage soigné pour capturer la quintessence du cépage. Pazo Das Bruxas Torre Penelas est caractérisé par son intensité aromatique, sa pureté et sa finesse, reflétant l'élégance et la fraîcheur maritime de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des arômes vibrants de fruits à chair blanche, notamment la pêche et la nectarine, accompagnés de nuances florales et d'un soupçon de minéralité. Les notes d'agrumes et d'herbes fraîches ajoutent une complexité rafraîchissante, faisant de ce Pazo Das Bruxas Torre Penelas un exemple parfait de la capacité du cépage Albariño à exprimer son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Albariño\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin blanc léger à moyen, avec une acidité croquante et une bouche vivante qui met en valeur sa fraîcheur et son expression aromatique. Pazo Das Bruxas Torre Penelas est élaboré pour mettre en avant la minéralité et la pureté du fruit, avec une finition élégante et persistante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Conçu pour être apprécié jeune afin de profiter de sa fraîcheur maximale, ce vin peut également évoluer favorablement pendant quelques années, développant des notes plus complexes et arrondies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats légers tels que des salades ou des tapas. L'acidité et les arômes du Pazo Das Bruxas Torre Penelas en font un excellent compagnon pour des mets délicats, enrichissant chaque bouchée avec sa vivacité et son élégance.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305940316,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne_67c734e7-47a2-4cdc-9857-cb2ce0ab9ff3.jpg?v=1714118059"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-dandelion-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Dandelion - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Dandelion du domaine Nanclares y Prieto naît sur la côte atlantique de la Galice, au cœur de la Rías Baixas, principalement autour de la péninsule d’O Salnés. Les vignes d’Albariño y sont plantées sur des sols granitiques sablonneux, pauvres et bien drainés, à faible altitude mais proches de l’océan, bénéficiant d’un climat frais et humide tempéré par les brises marines. Cette influence océanique, conjuguée à des rendements modérés et à une viticulture soignée, favorise des raisins à maturité lente, marqués par une forte expression saline et une acidité naturelle vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes d’Albariño travaillées en agriculture respectueuse, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles avec tri minutieux à la vigne. Les raisins sont pressés délicatement en grappes entières, puis le moût est débourbé par gravité avant de fermenter lentement avec les levures indigènes. L’élevage se déroule sur lies fines, en cuves inox, afin de préserver la pureté aromatique, la tension saline et la précision du fruit, sans recours au bois ni à des interventions œnologiques lourdes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, une dimension \u003cstrong\u003eminérale saline\u003c\/strong\u003e et de légères nuances \u003cstrong\u003eherbacées\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre tendue et précise, portée par une acidité vive mais équilibrée, avec une texture légèrement glycérinée qui enveloppe le palais et prolonge une finale allongée, sapide et iodée, marquée par une persistance aromatique nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582496977244,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582497010012,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/botella-pergola-DANDELION-scaled.jpg?v=1769589528"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-tempus-vivendi-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Tempus Vivendi - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué en Galice, dans la fraîche vallée du Salnés au cœur de l’appellation Rías Baixas, le domaine Nanclares y Prieto cultive ses vignes à proximité immédiate de l’océan Atlantique. Les parcelles, souvent très morcelées, reposent sur des sols granitiques sableux qui confèrent au vin une forte empreinte minérale. Le climat océanique tempéré, marqué par des influences maritimes constantes, favorise une maturation lente et préserve une acidité naturelle élevée. Ce contexte géographique unique donne naissance à des blancs de caractère, précis et tendus, emblématiques de cette côte atlantique espagnole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée et de subtiles nuances \u003cstrong\u003esalines\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive mais équilibrée, une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e et une grande sensation de \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, avec une finale \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003eiodée\u003c\/strong\u003e qui souligne l’origine atlantique du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582498091356,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582498124124,"sku":null,"price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/NanclaresyPrieto-TempusVivendi-Espagne.png?v=1771611086"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-o-bocoi-vello-espagne","title":"Nanclares y Prieto - O Bocoi Vello - 2021","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux atlantiques de la vallée du Salnés, au cœur de la Rías Baixas en Galice, ce vin naît dans un paysage de collines granitiques proches de l’océan. Les vignes, souvent conduites en pergola traditionnelle, bénéficient d’un climat frais, humide et venteux qui préserve l’acidité naturelle des raisins. Les sols pauvres, majoritairement granitiques et sablo-limoneux, favorisent des rendements modérés et une expression très pure du terroir. La proximité de la mer apporte une influence saline marquée, donnant aux vins une tension et une minéralité caractéristiques de cette zone côtière espagnole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’albariño récolté manuellement sur des vieilles vignes, ce vin est élaboré à partir de grappes soigneusement triées à la vigne et au chai. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, sans ajout d’intrants œnologiques, afin de respecter l’expression la plus pure du terroir atlantique. L’élevage se fait longuement en grand foudre (bocoi) ancien, sur lies, avec un minimum d’interventions et sans bois neuf, avant une mise en bouteille avec une faible dose de soufre et, selon les besoins, une légère filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme fraîche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e et une dimension \u003cstrong\u003eminérale saline\u003c\/strong\u003e typique des terroirs granitiques proches de l’océan. Des nuances discrètes \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003efumées\u003c\/strong\u003e apparaissent avec l’aération, apportant complexité et profondeur. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, une texture légèrement glycérinée et une finale longue, tendue et salivante qui souligne le caractère atlantic du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582499139932,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582499172700,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/800_______topcenter_635b9804_10903.jpg?v=1769589564"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-soverribas-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Soverribas - 2021","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux atlantiques de la Galice, ce vin provient de vignes situées autour du village de Cambados, au cœur de l’appellation Rías Baixas, sous-zone Val do Salnés. Les parcelles, proches de l’océan, reposent majoritairement sur des sols granitiques sableux, bien drainants, qui favorisent des maturités lentes et une forte expression minérale. Le vignoble est conduit en pergola traditionnelle, permettant d’aérer les grappes et de préserver la fraîcheur naturelle du raisin, tout en reflétant fidèlement le caractère maritime et salin de ce terroir côtier singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’albariño de vieilles vignes vendangées manuellement, ce vin est élaboré à partir de raisins égrappés et pressés délicatement. Le moût fermente spontanément avec les levures indigènes en foudres ou grands contenants neutres, à température contrôlée, sans ajout de produits œnologiques superflus. L’élevage se poursuit sur lies fines, sans bâtonnage appuyé, dans ces mêmes contenants, afin de préserver la pureté aromatique, la tension saline et l’expression la plus précise possible de son terroir atlantique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eminérales salines\u003c\/strong\u003e et un léger registre \u003cstrong\u003eépicé\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage sur lies. La bouche se montre ample et précise, portée par une acidité vive qui étire la trame, une texture légèrement crémeuse et une finale longue, tendue et sapide, marquée par une persistance iodée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582500548956,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582500581724,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlbertoNanclaresyPrietoRiasBaixasAlbarino_SoverribasMVSQ_460x_2x_61b0fbee-e3c2-432d-adf8-d69568deea49.png?v=1769589589"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-paraje-mina-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Paraje Mina - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la vallée de Salnés, en Galice, le vignoble de Paraje Mina appartient au domaine Nanclares y Prieto, installé à Ribadumia, près de Cambados. Les vignes, plantées majoritairement en pergola traditionnelle, s’enracinent dans des sols granitiques sableux très pauvres, à proximité de l’océan Atlantique. Ce terroir frais, ventilé et fortement marqué par les embruns marins confère au vin une expression tendue et saline, emblématique de l’appellation Rías Baixas et plus particulièrement du secteur côtier de Val do Salnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’une viticulture artisanale, ce vin blanc est élaboré à partir de raisins vendangés manuellement, triés avec soin à la vigne puis au chai. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, sans ajout d’enzymes ni de produits œnologiques superflus, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir. L’élevage se fait longuement sur lies fines, en contenants neutres, avec un minimum d’interventions et de soutirages, avant une mise en bouteille peu ou pas filtrée, respectant l’intégrité aromatique et la tension naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, une dimension \u003cstrong\u003eminérale saline\u003c\/strong\u003e et de légers accents \u003cstrong\u003eherbacés\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une matière précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, une texture \u003cstrong\u003eciselée\u003c\/strong\u003e et une trame \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e qui étire la finale, offrant une impression de grande fraîcheur et de longueur sans lourdeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582502383964,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582502416732,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Paraje-Mina-2018-210x750.jpg?v=1769589610"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-la-tinaja-de-aranzazu-espagne","title":"Nanclares y Prieto - La Tinaja de Aranzazu - 2021","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux atlantiques de la vallée du Salnés, au cœur des Rías Baixas en Galice, ce vin naît sur de petites parcelles proches de la ria d’Arousa, où l’influence océanique est déterminante. Les vignes, souvent conduites en pergola traditionnelle, s’enracinent dans des sols granitiques sableux, pauvres et bien drainés, qui favorisent des rendements limités et une grande expression minérale. Le climat frais, humide et venteux permet une maturation lente des raisins, préservant une acidité vive et une grande pureté aromatique, signature des vins du domaine Nanclares y Prieto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’une vendange manuelle de raisins d’Albariño cultivés en agriculture respectueuse, ce vin blanc est élaboré par pressurage doux puis fermentation spontanée avec les levures indigènes. Le moût est encuvé en tinajas (amphores) d’argile, où se déroule la fermentation alcoolique, souvent complétée d’une fermentation malolactique partielle selon le millésime. L’élevage se poursuit ensuite dans ces mêmes contenants sur lies fines, avec bâtonnages modérés, avant une mise en bouteille sans collage et avec une filtration minimale afin de préserver l’expression la plus pure du terroir atlantique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e, une dimension \u003cstrong\u003eminérale saline\u003c\/strong\u003e et de subtiles nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage en jarre. En bouche, la matière se montre ample et texturée, portée par une acidité tendue qui allonge la finale, avec une sensation à la fois vibrante et harmonieuse, laissant une persistance savoureuse et légèrement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582503072092,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582503104860,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/botella-La-Tinaja.jpg?v=1769589629"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-fogor-do-castrino-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Fogor do Castriño - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué sur la côte atlantique de la Galice, dans la sous-région du Val do Salnés au cœur de l’appellation Rías Baixas, le vignoble de Fogar do Castriño appartient au domaine Nanclares y Prieto, installé à Ribadumia. Les vignes, souvent conduites en pergola traditionnelle, sont plantées sur des sols granitiques sableux proches de l’océan, bénéficiant d’un climat frais et humide tempéré par les brises marines. Cette influence océanique, alliée aux sols pauvres et bien drainés, favorise des maturités lentes et une expression marquée de la minéralité et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003esalines et minérales\u003c\/strong\u003e et un léger écho \u003cstrong\u003eherbacé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre précise, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui étire la dégustation, une texture à la fois tendue et légèrement glycérinée, et une finale \u003cstrong\u003elongue et iodée\u003c\/strong\u003e qui souligne l’origine atlantique du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582504120668,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582504153436,"sku":null,"price":142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/7866jpg.jpg?v=1769589650"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-porta-franca-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Porta Franca - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué à Castrelo, sur la commune de Cambados, dans les Rías Baixas en Galice, le domaine Nanclares y Prieto cultive la cuvée Porta Franca sur une parcelle de la commune de Meaño, dans le nord-ouest de l’Espagne. Les vignes, conduites en pergola, sont implantées sur des sols sablo-limoneux reposant sur un socle granitique et bénéficient d’un climat atlantique frais et humide. Cette situation géographique favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, préservant fraîcheur et tension. Le vignoble est conduit avec une attention particulière à la biodiversité et au travail manuel, afin d’exprimer fidèlement l’identité de ce terroir singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes d’albariño cultivées en agriculture respectueuse, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles en petites caisses, avec un tri soigné à l’entrée de la cave. Les raisins sont pressés délicatement, puis le moût fermente grâce aux levures indigènes, sans ajout de produits œnologiques superflus. L’élevage se déroule sur lies fines, en cuve inox et\/ou contenants neutres, avec un minimum d’interventions afin de préserver la pureté du fruit, la tension saline et l’expression la plus fidèle possible de son terroir atlantique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits blancs croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs délicates\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices fines\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre précise, avec une texture à la fois ample et tendue, portée par une acidité vive qui allonge la dégustation. La finale, nette et sapide, laisse une impression de fraîcheur persistante et d’équilibre, invitant à revenir au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582505496924,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582505529692,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1720894177-vino-bianco-nanclares-porta-franca-do-rias-baixas-galizia-spagna-albarino-75-cl.png?v=1769589671"},{"product_id":"ladeiras-do-xil-branco-santa-cruz-espagne","title":"Ladeiras Do Xil - Branco Santa Cruz - 2022","description":"\u003cp\u003eBranco de Santa Cruz provient de parcelles disséminées autour du village de Santa Cruz, dans le Val do Bibei, au sud de l’appellation Valdeorras, en Galice. Les vignes en terrasses dominent le río Bibei entre 400 et 600 mètres d’altitude, sur des coteaux abrupts exposés au sud, à l’ouest et au nord-ouest. Les sols peu profonds, acides et pauvres, issus de granites, impriment au vin sa trame minérale et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes, conduites en gobelet et cultivées en agriculture biologique, sont vendangées manuellement en caisses. La fermentation est conduite par les levures indigènes. Le vin est ensuite vinifié et élevé pendant dix mois en barriques et en foudres de différentes contenances, afin de préserver l’expression des cépages locaux tout en apportant une texture délicatement patinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche fraîche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitronnelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efoin sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de cire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e. La bouche associe une texture ample et crémeuse à une acidité droite, portée par une minéralité saline. La finale, longue et légèrement amère, reste précise et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304222916956,"sku":null,"price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59304222949724,"sku":null,"price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ldx-oba-web-305x1024.png?v=1791566984"},{"product_id":"ladeiras-do-xil-gaba-do-xil-o-barreiro-espagne","title":"Ladeiras Do Xil - Gaba do Xil O Barreiro - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée de parcelle provient du vignoble O Barreiro, à Larouco, au sud de la Galice, dans l’appellation DO Valdeorras. Cultivées en viticulture biologique, les vignes évoluent sur des sols d’argile et d’ardoise riches en silice, dont les textures légères favorisent l’allonge et l’équilibre du vin. Ce terroir intérieur, marqué à la fois par l’influence atlantique et continentale, signe une expression précise des cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement en caisses. La fermentation est conduite avec des levures indigènes, en cuves inox, puis le vin est élevé quatre mois sur lies fines dans ces mêmes contenants. Cet élevage sans bois privilégie la netteté du fruit, la fraîcheur et une texture délicatement étoffée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003elaurier frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes amères\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esel marin\u003c\/strong\u003e. La bouche, sèche et souple, associe une matière ronde et légèrement crémeuse à une acidité précise. La finale, allongée par une trame minérale, se distingue par une fine amertume saline très désaltérante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304227176796,"sku":null,"price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59304227209564,"sku":null,"price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pgv7znlnrhvgdny3pmqf.jpg?v=1790612692"},{"product_id":"ladeiras-do-xil-valbuxan-espagne","title":"Ladeiras Do Xil - Valbuxan - 2021","description":"\u003cp\u003eCe rouge est issu des coteaux escarpés de Valdeorras, en Galice, autour d’O Bolo et plus particulièrement des villages d’As Ermidas et de Santa Cruz. Les vignes, conduites en gobelet sur des terrasses de sols maigres, caillouteux et acides issus de granodiorite, profitent d’expositions majoritairement sud-ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa récolte a débuté au début de septembre, avec des passages successifs et un tri rigoureux des raisins. La fermentation est spontanée, menée par les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois en foudres et en barriques, afin de préserver l’expression fraîche et nuancée des variétés locales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efleurs sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e. Une touche légèrement \u003cstrong\u003ebalsamique\u003c\/strong\u003e complète ce bouquet frais et singulier. La bouche, de corps moyen, se montre élancée et juteuse, portée par une acidité vive, des tanins fins et souples, puis une finale longue aux accents fruités, herbacés et minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304228323676,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59304228356444,"sku":null,"price":206.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ldx-val-web-315x1024.png?v=1790612729"},{"product_id":"nanclares-y-prieto-nanclares-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Nanclares - 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue de parcelles situées dans le Val do Salnés, au cœur de la Galice atlantique, dans l’appellation D.O. Rías Baixas. Les vignes, réparties notamment entre les communes de Cambados et de Portas, s’enracinent dans des sols de granit décomposé et de limons sableux, parfois enrichis en matière organique. Ce paysage maritime imprime au cépage albariño une expression fraîche, saline et profondément minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont sélectionnés manuellement puis transportés en petites caisses. Ils sont pressés entiers, sans éraflage, à faible pression dans un pressoir pneumatique. La fermentation s’effectue avec les levures indigènes, en cuves inox et en contenants de chêne français usagés. Le vin séjourne ensuite neuf mois sur lies, avec bâtonnage régulier, avant une mise en bouteille sans collage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebanane\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaume\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. La bouche conjugue une texture souple et légèrement lactée à une acidité énergique et intégrée ; sa trame saline, son fin relief végétal et sa finale persistante apportent beaucoup d’élan.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306238181724,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59306238214492,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nanclares-2018-210x750.jpg?v=1790630147"},{"product_id":"terras-gauda-albarino-abadia-san-campo-rias-baixas-do-espagne","title":"Terras Gauda - Albariño Abadia San Campo Rias Baixas DO - 2024","description":"\u003cp\u003eCet albariño est né dans l'appellation Rías Baixas, en Galice, à l'extrême nord-ouest de l'Espagne. Bodegas Terras Gauda est installée dans la vallée d'O Rosal, près de l'embouchure du Minho, fleuve qui marque la frontière avec le Portugal. Le climat atlantique, frais et humide, y est tempéré par l'océan. Les raisins de cette cuvée proviennent des parcelles les plus hautes du domaine, plantées sur des sols granitiques bien drainés et pauvres, ponctués de dépôts alluviaux, de gneiss et de schiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est entièrement manuelle et les raisins sont acheminés au chai dans de petites caisses, afin de préserver l'intégrité des grappes. Après une macération pré-fermentaire à froid, la fermentation alcoolique se déroule en cuves d'acier inoxydable, à basse température, avec une levure indigène isolée dans les vignobles mêmes du domaine. Le vin repose ensuite le temps nécessaire à sa stabilisation naturelle avant d'être mis en bouteille, pour conserver toute sa fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme golden\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e. Le nez, d'une grande intensité, est dominé par les agrumes et les fruits blancs, prolongés d'une touche tropicale et d'une nuance herbacée. La bouche, ample et onctueuse, garde une fraîcheur et une vivacité remarquables grâce à une acidité parfaitement intégrée. La finale, longue et élégante, revient sur les agrumes et les fruits blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491434201436,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bodegas-terras-gauda-abadia.png?v=1791907426"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/collections\/espagne-galice.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}