{"title":"Vin Chilien","description":"\u003cp\u003eC’est \u003cstrong\u003eHernán Cortés\u003c\/strong\u003e qui ordonna, dès la conquête du \u003cstrong\u003eMexique\u003c\/strong\u003e, la culture de la vigne \u003cstrong\u003een 1524\u003c\/strong\u003e. Elle s’étendit progressivement du Mexique vers le sud pour atteindre le Chili en 1555. Pendant les 3 premiers siècles de la colonisation, on n’a cultivé au Chili que le país, un cépage noir sans caractère et très productif.  Il faudra attendre le milieu du 19ème siècle pour voir l’introduction de variétés nobles : cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc et chardonnay principalement. Vingt ans plus tard, la vinification se modernisa sous l’impulsion de riches propriétaires et d’experts français que le phylloxéra en Europe avait forcés au chômage. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Chili s’étend sur 4 300 kilomètres du nord au sud. Il est coincé entre l’océan Pacifique à l'ouest, la Cordillère des Andes à l'est, le désert d'Atacama au nord, les plaines de Patagonie et les glaciers au sud. Ces barrières naturelles empêchèrent le phylloxéra de s'introduire dans le pays. Bien que la largeur du pays ne soit que de 160 kilomètres, il jouit de conditions idéales pour la culture de cépages de régions chaudes, intermédiaires ou fraîches, si bien qu’on le décrit souvent comme un paradis pour la culture de la vigne. Avec près de 300 propriétés qui produisent des vins en bouteilles, le Chili oscille entre le 6ème et le 8ème rang mondial.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin \"Bicicleta\" est né en 2012 en hommage aux ouvriers de la propriété, qui parcourent quotidiennement les vignobles \u003cstrong\u003eà\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evélo\u003c\/strong\u003e, dans le cadre de la politique \u003cstrong\u003eécologique et durable\u003c\/strong\u003e mise en œuvre par \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e depuis sa création en 1993. C'est un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e voluptueux aux riches notes fruitées de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efraise, \u003c\/strong\u003erehaussé par des notes subtiles de fumée. Ses tanins fins lui confèrent une \u003cstrong\u003egrande texture\u003c\/strong\u003e et une structure qui tapisse agréablement le palais. Il est équilibré et imprégné du terroir chilien ce qui lui donne de la personnalité et beaucoup d'\u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConnaissez vous la \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? On croyait cet\u003cstrong\u003e ancien cépage Bordelais\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eéteint suite aux ravages de la Phylloxéra au \u003cstrong\u003e19ème siècle\u003c\/strong\u003e. Et pourtant un aristocrate chilien du nom de \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, de voyage en Europe, va importer des cépages nobles français et ramena quelques pieds de Carménère qu’il planta ensuite au Chili. Devenu depuis \u003cstrong\u003eun emblème de la viticulture national\u003c\/strong\u003e, ce cépage rouge développe dans cette cuvée, un parfum intense de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de café, de \u003cstrong\u003efraise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epaprika fumé\u003c\/strong\u003e. C'est un vin très aromatique, léger et équilibré. Une découverte à ne pas manquer!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cousino-macul-chardonnay-2017-chili","title":"Cousiño Macul - Chardonnay - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCousiño Macul fait partie des \u003cstrong\u003edomaines\u003c\/strong\u003e chiliens \u003cstrong\u003eles plus anciens\u003c\/strong\u003e qui est également le seul à être resté entre les mains des descendants directs du fondateur, Matías Cousiño. Ce vin présente des arômes frais et juteux comme le \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ebonbons anglais\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efruits tropicaux, \u003c\/strong\u003ele citron jaune, la \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e ainsi que quelques notes végétales. C'est un vin qui présente une acidité \u003cstrong\u003erafraîchissante\u003c\/strong\u003e et une sensation de fruits \u003cstrong\u003epersistant\u003c\/strong\u003e en bouche montrant un bel équilibre. Un chardonnay typique du Chili.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276155855003,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276155887771,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"veramonte-chardonnay-chili","title":"Veramonte - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de vignes cultivées \u003cstrong\u003ebiologiquement\u003c\/strong\u003e, ce vin est réalisé grâce à l'action de \u003cstrong\u003elevures naturelles\u003c\/strong\u003e et élevé ensuite en fût de chêne pendant 8 mois. Ce chardonnay séduit par ses arômes frais et expressifs de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de coing, de \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, de citron zesté et entremêlé de notes de chêne grillé. Une pureté vibrante du fruit, une belle texture et une bonne longueur en bouche donne au vin un équilibre plaisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319598817435,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41319598850203,"sku":"","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Veramonte-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins sont fermentés avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e (naturelles) ce qui permet de préserver les arômes et les saveurs naturels du vignoble. Le vin est élevé en fût de chêne français pendant 12 mois. Les arômes expressifs de \u003cstrong\u003eframboises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises rouges\u003c\/strong\u003e, de cranberry et d'\u003cstrong\u003eépices torréfiées\u003c\/strong\u003e reflètent les véritables caractéristiques de ce vignobles côtier. On découvre un pinot noir \u003cstrong\u003edélicat\u003c\/strong\u003e avec une sensation en bouche fraîche et soyeuse dont l'équilibre parfait entre l'acidité et les tanins en fait un vin vibrant et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin \"Bicicleta\" est né en 2012 en hommage aux ouvriers de la propriété, qui parcourent quotidiennement les vignobles \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eà\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evélo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans le cadre de la politique \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eécologique et durable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mise en œuvre par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e depuis sa création en 1993. Ce \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e net et intense exprime des arômes de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e tels que la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e conjugué à des notes de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de cacao, de chocolat et de \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. La bouche est voluptueuse et veloutée avec des tanins ronds et mûrs ainsi qu'une finale longue et délicate.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"undurraga-cabernet-sauvignon-chili","title":"Undurraga - Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn jolis\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e typique du terroir chilien, produit dans un style jeune et frais. La fermentation en acier inoxydable permet une expression plus propre du fruit, non masquée par le chêne. Les arômes sont marqué par les fruits rouges et noirs, comme la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, la\u003cstrong\u003e framboise\u003c\/strong\u003e et la mûre ainsi que quelques notes de \u003cstrong\u003ebaies rouges\u003c\/strong\u003e. Une essence légèrement végétale de feuilles de cassis est présente accompagnée d'une touche chocolatée et \u003cstrong\u003ecaféinée\u003c\/strong\u003e. L'acidité bien notable augmente la fraîcheur du fruit, ce qui conduit à une finale courte et plaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42263828955382,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42263892001014,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/undurraga-front_2.jpg?v=1652170535"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSi vous avez envie d'un verre de vin rafraîchissant et savoureux un vendredi soir (ou un mercredi d'ailleurs), il a été conçu pour être placé dans la porte de votre réfrigérateur. En bouche, c'est tendu et citronné et les saveurs éclatantes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme granny smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de fruits tropicaux se terminent par quelques \u003cstrong\u003enotes herbacées\u003c\/strong\u003e de façon nette et régulière. C'est un vin croquant, expressif et plein de fraîcheur !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"undurraga-lazo-chardonnay-chili","title":"Undurraga - Lazo Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe chardonnay aux reflets dorés et étincelants impressionne par ses arômes charmeurs de fruits frais et exotiques comme la \u003cstrong\u003epomme gala\u003c\/strong\u003e, le citron, la \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e et finissant sur des notes de fleurs et de\u003cstrong\u003e miel\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003egouleyant\u003c\/strong\u003e et frais qui combine parfaitement rondeur et acidité, est un vrai plaisir à boire !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276817146011,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276817178779,"sku":"","price":50.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-LazoChardonnay-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e pratique une viticulture à la fois \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et biodynamique, cela signifie que le vignoble n'utilise pas de pesticides ou de produits chimiques fabriqués par l'homme. Les moutons sont utilisés pour tondre l'herbe entre les vignes tout en assurant une fertilisation naturelle du sol. Cette cuvée est vinifiée avec ses levures indigènes et élevée \u003cstrong\u003e11 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français (dont 20% neufs). Le résultat, après tous ces soins et cette attention, est un vin avec une réelle expression, une authenticité et un sens du terroir. Il développe des arômes remarquables de fleurs bleues, de\u003cstrong\u003e canneberges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de groseille, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de sous-bois. En bouche, la saveur des fruits vifs, les tanins soyeux et l'acidité fine le rend lisse et équilibré, avec une finale veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"maturana-lucas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Maturana - Lucas Cabernet Sauvignon - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes vignes de ce \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e datent de 1945 et au sein du domaine, tout a été soigneusement conçu pour élaborer, selon un concept manuel, une sélection stricte de raisins récoltés pour obtenir ainsi un produit artisanal et de production limitée : fruit d'une philosophie de travail. Partiellement fermenté avec des levures naturellement présentes sur les raisins, il est ensuite élevé \u003cstrong\u003e10 mois en barriques neutres\u003c\/strong\u003e de 225-300 litres. Cette cuvée développe des arômes complexes de\u003cstrong\u003e cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de feuille de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e et de graphite (mine de crayon). En bouche, la texture est ronde et crémeuse et une légère touche \u003cstrong\u003epoivrée et mentholée\u003c\/strong\u003e apporte de la fraîcheur en fin de bouche. On trouve quand même une belle puissance dessinée par des tanins fermes aboutissant sur une finale longue et une superbe structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276342108315,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Maturana-LucasCabernetSauvignon-2015.png?v=1652170398"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Carménère très bien travaillé car les raisins, issu d'une \u003cstrong\u003eagriculture bio\u003c\/strong\u003e, sont cueillis à la main et fermentés en cuves avec ses levures indigènes. Les meilleures cuves de la récolte sont ensuite sélectionnées et assemblées avant de vieillir en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e. En bouche, ce rouge s'exprime à travers des notes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de cerises, de \u003cstrong\u003eframboises confiturées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de vanille, de pruneaux et de chocolat. On remarque également de beaux \u003cstrong\u003earômes végétaux\u003c\/strong\u003e comme la feuille de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, la sauge et le romarin. Les tanins sont modérés et fondus et l'acidité rafraîchissante apporte une belle \u003cstrong\u003eharmonie\u003c\/strong\u003e qui nous emmène sur une longue finale poivrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rouge","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Rouge","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"ritual-alcaparral-block-syrah-chili","title":"Ritual - Alcaparral Block Syrah - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne\u003cstrong\u003e syrah\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e à la robe dense, sombre, et marquée par les fruits noirs et les épices. Les raisins proviennent de vignobles cultivés \u003cstrong\u003ebiologiquement\u003c\/strong\u003e au cœur d'une flore sauvage qui développe la biodiversité de la vallée. Le vin subit une intervention œnologique minimale, grâce notamment à l'utilisation de levures indigènes, et repose pendant \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français avant d'être mis en bouteille. Les arômes sont puissants et élégants, comme la \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003elard fumé\u003c\/strong\u003e (arôme typique des Côte-Rôtie), la \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, la réglisse, l'origan ou encore le café torréfié. C’est juteux, précis, merveilleusement \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e, persistant et gourmand à la fois. Une grande syrah !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41654937714934,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-AlcaparralBlockSyrah-Chili.jpg?v=1652170488"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins du Tarapacá \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e proviennent de parcelles sélectionnées du vignoble de Maipo, situé à 40 kms de l’océan Pacifique. Comme chaque année, cette cuvée provient des derniers raisins récoltés à la main pendant la saison des vendanges. Un aspect intéressant de ce vin est la difficulté de la transformation des raisins. La forte \u003cstrong\u003econcentration en sucre\u003c\/strong\u003e, lors de la fermentation et de l'assemblage, nécessite de la patience et de la délicatesse. Dans le cas de la fermentation, l'excès naturel de sucre ralentit l'action des levures et abouti sur une fermentation lente. Cela permet de conserver les \u003cstrong\u003earômes frais\u003c\/strong\u003e et authentiques du raisin tout en générant d'autres arômes et d'obtenir une \u003cstrong\u003eonctuosité\u003c\/strong\u003e et un velouté en bouche. Au nez c'est très complexe avec des arômes de fruits jaunes et exotiques comme l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e ainsi que de notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e complétées par une touche subtile de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est délicat et rond, avec une acidité vivace qui équilibre le sucre pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e, concentrée et savoureuse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"cousino-macul-antiguas-reservas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Cousiño Macul - Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAntiguas Reservas\u003c\/strong\u003e, qui veut dire \"anciennes reserves\", est le vin emblématique du domaine Cousiño Macul comptant plus de 80 ans d'existence. Depuis ses débuts en 1927, le vin a conservé son style classique, combinant la maturité du Nouveau Monde, l'élégance des vins traditionnels et une structure qui permet une capacité de vieillissement adéquate. Issus d'une récolte manuelle et soignée, le vin a ensuite mûri dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français pendant \u003cstrong\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e. Les arômes s'expriment clairement sur les fruits et les épices, comme la \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, le cassis, la framboise, la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, la\u003cstrong\u003e mûre\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epoivre frais\u003c\/strong\u003e. Le vin laisse ensuite place au caramel, à la vanille ainsi qu'un léger parfum fumé. Les tanins sont fondus et l'acidité  est bien présente ce qui en fait un vin élégant avec un corps intense et une belle sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276150579355,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276150612123,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-AntiguasReservasCabernetSauvignon-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAu domaine\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e, tout fonctionne comme un \u003cstrong\u003eécosystème\u003c\/strong\u003e à part entière car la biodiversité est utilisée dans les vignes. Il y a des prairies pour nourrir les animaux et le fumier sert à faire leur propre compost afin de garder la fertilité du vignoble. Les raisins de la cuvée \"\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e\" sont cultivés biologiquement grâce à la \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e et selon Alvaro Espinoza, l'œnologue du domaine, c'est ce qui donne à ses fruits une \u003cstrong\u003eexpression supérieure\u003c\/strong\u003e du terroir. Ce vin, fruit d'un assemblage pointu de 4 cépages rouges, a suivi une fermentation naturelle. Il vieilli ensuite pendant 1 an en fûts de chêne français, puis se repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis en vente. La palette aromatique est très complexe exprimant des notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. Le vin est dense et charnus, avec des tannins souples et une acidité rafraîchissante ce qui le rend juteux et gourmand. Une superbe cuvée !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDepuis sa fondation en 1874 au pied des Andes, le domaine\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e produit des vins qui reflètent la combinaison de sa tradition plus que centenaire et d'une élégance contemporaine. Actuellement, Tarapacá jouit d'une large reconnaissance internationale, ce qui lui permet de se positionner comme l'un des vignobles chiliens avec la plus longue trajectoire et tradition. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eLes vignes situées à 12 km de la \u003cstrong\u003ecôte Pacifique \u003c\/strong\u003ebénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e. Les matinées nuageuses avec des brises fraîches permanentes venant de l'océan maintiennent une température moyenne inférieure à 22 °C pendant la journée, conditions qui confèrent au vignoble des qualités marines. Cela permet aux raisins de mûrir lentement, améliorant leurs saveurs, leurs arômes et leur acidité naturelle, tout en leur apportant un caractère salin. Les raisins utilisés pour cette cuvée sont soigneusement \u003cstrong\u003erécoltés à la main\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eAprès la récolte, les raisins sont pressés délicatement pour extraire le moût. La fermentation se déroule en partie en cuves inox pour conserver la fraîcheur et en barriques de chêne français pour apporter de la complexité. Cette double approche permet d'équilibrer les notes fruitées avec des touches boisées subtiles, sans dominer le caractère naturel du vin. Ce vin vieillit ensuite pendant environ 8 à 10 mois en fûts de chêne français. Ce vin dévoile des arômes \u003cstrong\u003ed'ananas, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003emangue, d'agrumes,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epomme verte,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003enoisette grillée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epain brioché. \u003c\/strong\u003eLa bouche est onctueuse, dotée d'une belle acidité, d'un bel équilibre et d' une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248882057462,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49080932467036,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaChardonnay-Chili.png?v=1725112071"},{"product_id":"emiliana-ecobalance-viognier-chili","title":"Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa gamme Eco du domaine \u003cstrong\u003eEmiliana\u003c\/strong\u003e a été créée pour incarner une durabilité et une approche écologique de la vigne. Des raisins sains et de beaux vignobles, pleins de vie, sont à l'origine de ces vins attrayants. Au lieu d'avoir des rangées de vignes austères et stériles, les vignobles regorgent d'oiseaux, d'abeilles, d'insectes et de faune indigène offrant une \u003cstrong\u003edéfense naturelle\u003c\/strong\u003e et efficace contre les insectes nuisibles à la vigne. Les produits chimiques sont remplacés par des produits naturels et le compost est produit à base de peaux et de tiges de raisin, de résidus végétaux et de fumier. C'est grâce à l'harmonie et l'équilibre naturelle que ce très beau viognier a vu le jour. Le vin a été élevé 4 mois dont 85% en cuves inox et 15% en fûts de chêne. Le nez est frais et délicat laissant s'exprimer des notes de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epapaye\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est soyeux, élégant, et rond mais une acidité bien présente lui confère finesse et fraîcheur.  \u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248766583030,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ecobalance-Viognier-Chili.jpg?v=1652170190"},{"product_id":"de-martino-tierra-alta-cabernet-sauvignon-chili","title":"De Martino - Tierra Alta Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vignoble est au cœur de la grande vallée centrale du Chili : la \u003cstrong\u003evallée de Colchagua\u003c\/strong\u003e. C'est l'un des sites de prédilections pour l'élaboration des vins rouges et nombre de grandes maisons vinicoles s'y sont installées. Le climat y est chaud, de type Méditerranéen et particulièrement adapté au \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Une courte fermentation à froid préserve les arômes et une macération de quelques jours seulement extrait sa couleur sans exacerber les tanins. Le choix a été fait de ne pas procéder à un élevage sous bois du vin mais au contraire de partir sur un embouteillage précoce pour profiter de sa jeunesse et de son potentiel fruité. Le vin est intense et exprime des notes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbe fumée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde avec de tanins fondus et une finale fraîche et savoureuse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276861284507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276861317275,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeMartino-TierraAltaCabernetSauvignon-Chili.png?v=1652170170"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e du domaine Tarapacá est élaboré à partir de raisins issus de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et composé de Syrah, de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Carménère. Chaque année, les meilleurs lots de raisins sont sélectionnés à la main sur l’Isla de Maipo : un vignoble entouré par les montagnes et le fleuve Maipo. Le vin passe par une longue macération pré-fermentaire de 96 heures. L'assemblage final est une sélection de barriques faite par l'œnologue, qui a été élevée pendant \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e américain et français. Concentré et fruité, ce vin présente des arômes complexes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e associés à de subtiles notes végétales et minérales. Séduisant en bouche, ce vin est porté par des tanins souples et fondus qui apportent une finale persistante et gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provient d'une petite Hacienda à Maule. Traditionnellement producteurs de fruits, cette famille s'est diversifiée dans le vin. Les vignobles sont situés à l'ombre du volcan El Dezcabazado et les \u003cstrong\u003esols\u003c\/strong\u003e qui en résultent sont à la fois \u003cstrong\u003erocheux et fertiles\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e se trouve dans la partie sud de la Central Valley et les températures y sont beaucoup plus fraîches que plus au nord. Le pinot s'épanouit dans cet environnement et bénéficie de conditions saines où il peut généralement mûrir sans humidité. Les \u003cstrong\u003etempératures plus fraîches\u003c\/strong\u003e lui permettent de conserver une acidité cruciale qui contribue à l'équilibre du fruit mûr. Les raisins sont récoltés pendant la partie la plus fraîche de la journée pour s'assurer qu'ils atteignent la cave dans des conditions optimales. Les températures sont maintenues assez basses tout au long de la vinification, pour permettre au Pinot noir d'exprimer son caractère variétal. Aucun élevage en fût de chêne n'est appliqué. Ce vin s'exprime avec des arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraises des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de fruits noirs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enotes fumées\u003c\/strong\u003e. Léger et savoureux en bouche, cette cuvée aux tanins soyeux montre à quel point le Pinot noir chilien peut être bon !\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePour cette cuvée, le \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e provient de 2 endroits différents pour obtenir un vin attrayant et équilibré. Le premier endroit est niché dans la \u003cstrong\u003eCordillère des Andes\u003c\/strong\u003e, dans le coin ouest de la région de \u003cstrong\u003eCurico\u003c\/strong\u003e. Les vignobles se situent à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, une altitude bien plus élevée que la majorité de la vallée. L'altitude plus élevée et la proximité des montagnes signifient que les températures en soirée baissent de manière significative, permettant aux raisins de Sauvignon Blanc de conserver une acidité cruciale pendant qu'ils mûrissent. Cette \u003cstrong\u003ealtitude\u003c\/strong\u003e garantit également une intervention minimale dans les vignobles. Le deuxième endroit est situé dans la vallée de \u003cstrong\u003eCachapoal.\u003c\/strong\u003e Dans cet endroit plus chaud, le Sauvignon acquiert une grande expression aromatique. Les vins de cet endroit plus chaud ont généralement un peu plus de corps, ce qui fait de l'assemblage final, une excellente combinaison d'arômes, d'acidité et de matière. Le vin est mis en cuve pendant une courte période avant d'être mis en bouteille afin de préserver la jeunesse du vin. Ce vin est plein de vigueur et dévoile des arômes vivifiants de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de pamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille à maquereau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebasilic\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e. La bouche est très franche et aromatique. Une très belle expression de ce cépage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e est une ville côtière du Chili proche de laquelle un navire a fait \u003cstrong\u003enaufrage\u003c\/strong\u003e au 19ème siècle causé par les vagues implacables du Pacifique, représentées ici sur l'étiquette. La mer n'apporte pas seulement la destruction, son influence atteint l'intérieur des terres et à travers la vallée de Leyda, tempérant le climat et minimisant le risque de maladie de la vigne, ce qui en fait un endroit presque parfait pour cultiver du raisin. Les raisins de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e sont cultivés dans les régions de \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. La proximité des vignobles avec l'\u003cstrong\u003eocéan Pacifique\u003c\/strong\u003e (à seulement 10 km) et ses fraîches brises côtières assurent une maturation lente des raisins. Cela permet aux raisins de conserver leurs arômes naturels d'agrumes et leur fraîcheur, mais aussi de développer des arômes séduisants. La fermentation à froid en cuve inox est suivie de quelques mois sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e ce qui ajoute de la texture et de la profondeur au vin. La mise en bouteille est rapide pour conserver le caractère primaire, les saveurs et la fraîcheur du Sauvignon blanc. Ce vin dévoile des arômes intenses de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003ecaractère herbacé\u003c\/strong\u003e. La bouche est tonique et vibrante avec une texture croquante et une finale salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Traduit littéralement par \"petit enfer\", \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e tire son nom du volcan Descabazado qui se trouve dans la chaîne de montagnes au-dessus des Andes. Les raisins proviennent des vignobles de\u003cstrong\u003e climat frais\u003c\/strong\u003e de Casablanca qui bordent la vallée de Leyda (au nord du Chili). Provenant d'une parcelle bien précise, les raisins de pinot noir bénéficient de sols alluviaux, d'une longue saison de maturation et d'une variation optimale des températures entre le jour et la nuit. En raison de sa proximité avec les influences rafraîchissantes de l'océan Pacifique, l'endroit est idéal pour la production de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (plutôt fragile aux fortes chaleurs). La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température afin d'éviter une extraction trop forte. Le vin est élevé pendant \u003cstrong\u003e9 mois en chêne français usagés\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée est tout ce qu'on attend d'un Pinot noir fruité et juteux. Il dévoile des arômes de \u003cstrong\u003econfiture de fraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e. La bouche est fraîche et gouleyante avec une structure tannique fine et une finale fruité et digeste.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e« \u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e » ou « Le vieil homme de la vallée » rend hommage aux graffitis de rue chiliens des années 1950. Cette chaîne de montagnes est une découverte passionnante venue des profondeurs du Chili. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003eprovient d'une petite hacienda des Andes où les vignes de 40 à 60 ans profitent de sols pierreux, de ruisseaux glaciaires et de l'air pur des montagnes. Les raisins sont récoltés pendant la partie la plus fraîche de la journée pour garantir qu'ils arrivent à la cave en parfait état. Les températures sont maintenues assez basses tout au long du processus de vinification, pour permettre aux raisins d'exprimer leurs caractères fruités naturels. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot aux notes de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efraise des bois,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise fraîche,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'épices.\u003c\/strong\u003e La bouche est juteuse et gourmande, avec des tanins fins et souples, apportant une texture sans lourdeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon est un petit domaine viticole familial situé au début de la Patagonie chilienne. La cave est le projet de 2 frères français Christian et Olivier Porte qui se sont installés au Chili il y a plus de 30 ans. Au début des années 2000, ils ont planté 2,5 hectares de Pinot Noir. Après plusieurs millésimes, \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (un ancien élève de Marcel Lapierre) vinifie pour eux leurs raisins. Plus tard, \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e a prêté ses conseils au projet et a supervisé l'élargissement de la plantation de Pinot Noir. Aujourd'hui, avec l'aide de Quentin Javoy, les frères Porte ont le privilège de créer un \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e le plus méridional de toute l'Amérique latine. Les vignes de Pinot Noir, de 9 à 22 ans, sont cultivées en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e et poussent sur des sols de Trumao (sable volcanique compacté) et de sable fluvial. 2 000 bouteilles  sont produites annuellement. Tout est vendangé à la main, puis les grappes sont littéralement égrappées grain par grain. Fermenté en levures indigènes dans de grands fûts anciens pendant 1 mois. Le vin vieillit ensuite 12 mois en vieux fûts de chêne, puis 12 mois en bouteille. Pas de filtration et un ajout de sulfites minime est ajouté. En bouche, le vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampignons noirs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprunes rouges\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche est élégante et structurée, équilibrée par une acidité vibrante et une belle persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e incarne l’expression la plus pure du cépage emblématique du Chili, cultivé dans le terroir unique de \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e, au cœur de la \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003evallée du Maule\u003c\/strong\u003e. Ce vignoble historique repose sur des sols pauvres, rocheux et argileux, issus de vieilles formations granitiques. Le climat chaud et sec, tempéré par des nuits fraîches, permet une maturation lente et complète des raisins, favorisant la concentration aromatique, la fraîcheur et l’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eLes raisins sont \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evendangés à la main\u003c\/strong\u003e, puis soigneusement sélectionnés pour préserver la qualité. Après une macération à froid, la fermentation se déroule en \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003ecuves béton\u003c\/strong\u003e afin de conserver la typicité du fruit. L’élevage s’étend sur \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e, dont 70 % en \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003efoudres\u003c\/strong\u003e et 30 % en \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, pour affiner la structure tout en respectant l'expression naturelle du Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis, d'épices douces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoivre noir,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emoka,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epiment rouge\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs séchées.\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins souples, un bel équilibre et une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDepuis sa fondation en 1874 au pied des Andes, le domaine\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e produit des vins qui reflètent la combinaison de sa tradition plus que centenaire et d'une élégance contemporaine. Actuellement, Tarapacá jouit d'une large reconnaissance internationale, ce qui lui permet de se positionner comme l'un des vignobles chiliens avec la plus longue trajectoire et tradition. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eCe\u003cstrong\u003e Gran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e est influencée par les brises froides du matin et de l'après-midi et par l'influence fraîche de la rivière Maipo. Composé uniquement de Carménère, cépage signature du Chili, ce vin fermente en cuves inox et vieillira 8 mois en barriques de chêne américain (60%) et de chêne français (40%). Ce vin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e présente des arômes de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epaprika fumé\u003c\/strong\u003e, d'épices comme le \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes sols du vignoble lui permettent d'obtenir un vin rond, délicat, corsé aux tanins mûrs et souples.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe nez et la bouche présentent des notes de mûres, de myrtilles et de prunes.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eC'est un vin savoureux, équilibré et doté d'une bonne profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e a été fondée en 1996 par \u003cstrong\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, le plus grand vigneron \u003cstrong\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e du Chili, et son épouse Marina ; souvent appelé le premier « garage viticole » du Chili, il s'agit aujourd'hui d'un domaine viticole de taille modeste (et toujours détenu et exploité par une famille). Située dans la vallée de Maipo, le domaine Antiyal fonctionne comme un \u003cstrong\u003eécosystème\u003c\/strong\u003e à part entière car la biodiversité est utilisée dans les vignes. Il y a des prairies pour nourrir les animaux et le fumier sert à faire leur propre compost afin de garder la fertilité du vignoble.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eCe vin exprime le caractère pur de la vallée du \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique du Chili, a besoin d'une longue saison de croissance pour atteindre son plein potentiel. Les raisins sont vendangés manuellement à pleine maturité et sélectionnés manuellement avant foulage. La fermentation se déroule en petites cuves inox par l'action des levures indigènes, avec des remontages doux et une macération longue de 25 jours avant pressurage. Le vin est ensuite transféré en fûts de chêne français usagés. Le vin est ensuite élevé en barrique pendant \u003cstrong\u003e10 mois\u003c\/strong\u003e avant mise en bouteilles sans collage ni filtration. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde, \u003c\/span\u003eonctueuse, à la fois fraîche et élégante avec des tanins très souples et une finale savoureuse qui fait penser aux petits fruit des bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAux portes du désert d'Atacama, dans l'une des régions viticoles les plus septentrionales du Chili, \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e produit des vins uniques dans la vallée de Limarí. Leur particularité réside dans leur irrigation grâce aux eaux de ruissellement des glaciers des Andes. Ce vignoble de \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e est situé dans la partie côtière de la vallée de Limarí. Il s'agit d'une terrasse alluviale dont les sols sont composés d'argiles en surface et de calcaires en profondeur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes raisins ont été pressés en grappes entières, puis le moût est ensuite décanté à basse température pendant 12 heures, puis soutiré en cuve inox. Après la fermentation alcoolique, le vin reposera en cuves avant d'être mis en bouteille. Ce vin dévoile des notes \u003cstrong\u003ed'abricot,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme mûre, d'agrumes,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egingembre.\u003c\/strong\u003e La bouche est aromatique et associée à une minéralité crayeuse, confère à ce vin une pureté et une structure éclatantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-chili","title":"Santa Rita - 120 Carmenere - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Santa Rita, situé au cœur du Chili, est célèbre pour son expertise dans la production de vins qui capturent l'esprit et la diversité du terroir chilien. Avec une histoire riche et une tradition de vinification qui remonte à plus d'un siècle, Santa Rita s'est imposé comme un acteur majeur sur la scène viticole mondiale. Le domaine se distingue par son engagement envers l'innovation et la qualité, produisant des vins qui allient tradition et modernité. Parmi eux, le Carmenere, cépage emblématique du Chili, occupe une place de choix, reflétant le caractère unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita 120 Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita 120 Carmenere est un hommage au patrimoine et à l'excellence viticole du domaine. Cette cuvée, issue de vignobles soigneusement sélectionnés, met en avant le potentiel du Carmenere à produire des vins à la fois riches et équilibrés. Caractérisée par son fruité intense, sa souplesse et ses notes épicées, la 120 Carmenere est un exemple parfait de l'aptitude du domaine à exprimer la quintessence de ce cépage dans un style accessible et plaisant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe 120 Carmenere dévoile un nez riche et aromatique, offrant des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, accompagnés de notes de poivre noir, de chocolat et d'un léger boisé. Ces arômes sont complétés par des touches herbacées caractéristiques, ajoutant une dimension supplémentaire à la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin doux et rond, avec des tanins mûrs et une acidité modérée qui contribuent à son équilibre général. La cuvée 120 Carmenere est appréciée pour sa finale agréable et ses notes épicées persistantes, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et satisfaisante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Conçue pour être appréciée jeune pour sa fraîcheur et son expression fruitée, cette cuvée possède également un potentiel de garde modéré, permettant une évolution subtile des arômes et des saveurs avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Santa Rita 120 Carmenere est un compagnon idéal pour une variété de plats, allant des grillades de viandes rouges aux plats mijotés épicés, ainsi que les fromages moyennement forts. Sa polyvalence et son caractère distinctif en font un choix excellent pour les repas conviviaux et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790054748,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-carmenere-chili_b607fcfd-d8a9-4450-92ea-30396ec61693.jpg?v=1712741170"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Chardonnay - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la riche vallée viticole du Chili, le Domaine Santa Rita est renommé pour son expertise dans la production de vins qui illustrent la diversité et la richesse du terroir chilien. Avec une histoire qui témoigne d'une passion et d'un engagement envers la qualité, Santa Rita produit des vins qui marient habilement tradition et innovation. Le domaine est particulièrement reconnu pour son travail avec des cépages variés, y compris le Chardonnay, offrant des vins qui reflètent l'expression unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay représente l'engagement du domaine à produire des vins de haute qualité, accessibles et exprimant pleinement le caractère du cépage. Issue de sélection de vignobles spécifiques, cette cuvée met en avant la fraîcheur, l'aromatique et la complexité du Chardonnay. Élevée avec attention, la 120 Reserva Especial Chardonnay offre une expérience de dégustation riche et nuancée, caractérisée par un bel équilibre entre le fruit, la minéralité et une touche délicate de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay séduit par son bouquet aromatique vibrant, où se mêlent des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes, accompagnées de touches florales et minérales. L'élevage subtil en fûts apporte des nuances de vanille et de brioche, complétant les arômes fruités sans les masquer, et ajoutant une dimension de complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin élégant et bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante et une texture crémeuse. La cuvée 120 Reserva Especial Chardonnay est appréciée pour sa finition propre et sa persistance aromatique, offrant une dégustation harmonieuse et pleine de finesse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien qu'elle soit conçue pour être appréciée pour son caractère frais et aromatique à sa jeunesse, cette cuvée a également le potentiel de développer une complexité accrue avec quelques années de vieillissement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay est un excellent choix pour accompagner des plats de fruits de mer, des volailles en sauce légère ou des plats végétariens. Sa vivacité et sa complexité en font un partenaire idéal pour les repas élégants et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790120284,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-chardonnay-chili_9da16756-f008-4f59-8aa1-3416d44782e4.jpg?v=1712741173"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Merlot - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué au cœur de la vallée viticole chilienne, le Domaine Santa Rita bénéficie d'une renommée pour son excellence dans la production de vins reflétant le terroir unique du Chili. Le domaine, riche d'une histoire de passion et de dévouement à la qualité, s'est distingué par la production de vins qui intègrent à la fois tradition et innovation. Spécialisé dans divers cépages, Santa Rita excelle notamment avec le Merlot, offrant des vins qui séduisent par leur richesse aromatique et leur équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot est un vibrant hommage à l'adaptabilité et à l'expression du Merlot dans le terroir chilien. Sélectionné à partir des vignobles les plus propices, ce Merlot est conçu pour capturer la quintessence du cépage, alliant fruité généreux, souplesse et nuances épicées. La 120 Reserva Especial Merlot, grâce à un élevage attentif, se distingue par sa rondeur, sa complexité et son accessibilité, incarnant l'esprit d'excellence du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se caractérise par un nez riche et accueillant, où dominent les arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichis par des notes de chocolat, de vanille et d'herbes séchées. L'influence du chêne est subtile, complétant le profil aromatique sans éclipser la vivacité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin harmonieux et séduisant, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée qui confèrent au vin une structure agréable et une finition élégante. La 120 Reserva Especial Merlot est remarquable pour sa texture veloutée et sa finale persistante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Destiné à être apprécié pour son fruité et sa douceur dès sa jeunesse, ce Merlot possède également un potentiel de garde modéré, permettant une évolution subtile des saveurs et une augmentation de la complexité au fil du temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot est parfaitement adapté à une large gamme de plats, des viandes grillées légères aux pâtes en sauce, ainsi que les plats à base de champignons et les fromages à pâte molle. Sa flexibilité en fait un excellent choix pour diverses occasions culinaires.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790284124,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":55364903633244,"sku":null,"price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili_997a65b7-6e89-4836-aa2d-a7a264fa6915.jpg?v=1712741175"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-syrah-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Syrah - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Santa Rita, implanté au cœur du Chili, est célèbre pour son approche minutieuse et passionnée de la viticulture, produisant des vins qui reflètent fidèlement le caractère unique du terroir chilien. Engagé dans la création de vins de qualité supérieure, Santa Rita exploite la diversité de ses vignobles pour cultiver une variété de cépages, y compris le Syrah, qui est travaillé pour exprimer pleinement sa typicité et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah est une illustration parfaite de l'excellence et de la richesse aromatique que le domaine parvient à extraire de ce cépage. Issue d'une sélection rigoureuse de vignobles spécifiques, cette cuvée capture l'essence du Syrah avec une profondeur de saveur et une structure remarquable. La 120 Reserva Especial Syrah se distingue par son équilibre, son intensité aromatique et son élégance, faisant honneur à la réputation du domaine pour la qualité de ses vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Syrah présente un profil aromatique riche et complexe, dominé par des notes de fruits noirs, de mûre et de cassis, accompagnées de touches épicées, de poivre noir et de chocolat. Les arômes sont enrichis par une légère note fumée et des nuances de vanille, témoignant d'un élevage soigné en fûts de chêne qui complète sans masquer la vitalité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin robuste et plein de caractère, avec des tanins mûrs et une acidité bien dosée qui apportent structure et longévité. La cuvée 120 Reserva Especial Syrah offre une expérience gustative riche, avec une finale persistante et élégante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que délicieux dans sa jeunesse pour son expression fruitée et épicée, ce Syrah a le potentiel de s'épanouir avec le temps, développant des nuances supplémentaires et une complexité accrue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah s'associe harmonieusement avec des plats riches et savoureux, tels que des viandes rouges grillées, des plats épicés ou des fromages à pâte dure. Son intensité et sa profondeur en font un excellent choix pour les repas festifs et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790415196,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":55422655725916,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-syrah-chili_9fb00c15-4a8c-48b1-95a5-69fa6e1c3f6b.jpg?v=1712741178"},{"product_id":"santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-chili","title":"Santa Rita - Casa Real Cabernet Sauvignon - 2017","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Santa Rita, établi dans le paysage viticole luxuriant du Chili, jouit d'une réputation pour sa production de vins d'exception, mettant en avant la richesse et la diversité du terroir chilien. Avec une tradition de vinification qui combine habilement méthodes ancestrales et innovations modernes, Santa Rita excelle dans l'élaboration de vins qui célèbrent le meilleur des cépages cultivés, notamment le Cabernet Sauvignon, offrant des cuvées qui allient complexité, structure et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon est un fleuron du domaine, exprimant l'excellence et l'ambition de Santa Rita à produire des vins de calibre mondial. Issue des meilleures parcelles de Cabernet Sauvignon, cette cuvée emblématique est une ode au potentiel du terroir chilien pour ce cépage. Casa Real se distingue par sa concentration, son intensité aromatique et son équilibre parfait, résultant d'un élevage méticuleux en fûts de chêne. Elle incarne la quintessence du Cabernet Sauvignon chilien, avec une profondeur et une sophistication inégalées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Casa Real Cabernet Sauvignon dévoile un spectre aromatique complexe et envoûtant, marqué par des arômes intenses de cassis, de prune et de cerise noire, agrémentés de nuances de tabac, de cuir et d'épices. La barrique apporte des touches élégantes de vanille, de café et de cèdre, enrichissant l'expérience olfactive sans dominer les arômes primaires de fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin majestueux et puissant, doté d'une structure tannique robuste et d'une acidité équilibrée, qui contribuent à son impressionnante longévité et à son élégance en bouche. Casa Real est remarquable pour sa finition longue et luxueuse, offrant une dégustation mémorable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Cette cuvée est conçue pour le vieillissement, avec un potentiel de garde exceptionnel qui permet au vin de se développer et de révéler des couches supplémentaires de complexité et d'élégance au fil des ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon est idéal pour accompagner des plats sophistiqués tels que des viandes rouges grillées, des ragoûts élaborés ou des fromages affinés. Son caractère distinctif et sa richesse en font un compagnon parfait pour les grandes occasions et les célébrations spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790579036,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-chili_f21f2861-86e6-4007-9951-1e323cc39b2c.jpg?v=1712741181"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Carmenere - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Santa Rita, ancré dans la riche tradition viticole du Chili, est reconnu pour son excellence dans la production de vins qui expriment de manière authentique le terroir unique du pays. Spécialisé dans plusieurs cépages, Santa Rita est particulièrement admiré pour son travail avec le Carmenere, un cépage qui a trouvé une seconde patrie au Chili. Le domaine s'engage à produire des vins qui allient profondeur, complexité et élégance, reflétant la passion et le savoir-faire de ses vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere est une expression sublime de ce cépage emblématique du Chili. Issue de vignobles sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, cette cuvée met en lumière le potentiel du Carmenere à produire des vins de caractère et de distinction. La Medalla Real est le fruit d'une vinification attentive et d'un élevage soigné, visant à présenter un vin qui est à la fois riche, velouté et doté d'une structure élégante. Elle capture l'essence du Carmenere avec sophistication et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrant un nez riche et captivant, la Medalla Real Carmenere se distingue par des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, agrémentés de notes de poivre noir, de chocolat et d'une touche herbacée distinctive. L'élevage en fûts de chêne confère au vin des nuances subtiles de vanille et de toast, ajoutant à la complexité sans éclipser le profil fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin profond et enveloppant, avec des tanins soyeux et une acidité bien dosée qui offrent un équilibre parfait. La Medalla Real Carmenere est appréciée pour sa longueur en bouche et ses notes épicées persistantes, offrant une dégustation riche et harmonieuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Destinée à être appréciée pour son intensité et sa richesse dès sa jeunesse, cette cuvée possède également un bon potentiel de garde, permettant un développement aromatique et une complexité accrue avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita Medalla Real Carmenere s'accorde parfaitement avec une variété de plats, notamment des viandes grillées, des plats épicés et des fromages à pâte dure. Son caractère distinctif et sa profondeur en font un excellent choix pour les repas festifs et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790611804,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-medalla-real-carmenere-chili_08bb378b-b9f8-43a2-bf8a-0ab698cbe3f6.jpg?v=1712741183"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e de la prestigieuse maison \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e est une véritable ode au cépage emblématique du Chili : le \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Ce vin racé provient des \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eparcelles les plus anciennes \u003c\/strong\u003eet les plus qualitatives de la vallée de l’Apalta, au cœur de la région viticole de \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, réputée pour son terroir d’exception. Le mot \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, qui signifie « pin sacré » en langue Mapuche, incarne l’âme originelle de cette terre chilienne, entre tradition et excellence. Les vignes, \u003cspan\u003edatant de 1938\u003c\/span\u003e, sont cultivées sur des \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003eterrains en pente, pauvres et granitiques\u003c\/strong\u003e, parfaitement drainés, à une altitude qui favorise de fortes amplitudes thermiques. Ce microclimat unique, alliant chaleur diurne et fraîcheur nocturne, permet une maturation lente du raisin, essentielle pour atteindre l’équilibre aromatique et la structure recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eLa vinification de Pewën est menée avec rigueur et précision. La vendange est \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003emanuelle et sélective\u003c\/strong\u003e, suivie d’une fermentation en cuves inox, puis d’un \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003eélevage de 18 mois\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003ebarriques neuves de chêne français, qui apporte au vin sa profondeur, son élégance et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eÀ la dégustation, \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e dévoile une robe pourpre intense aux reflets violacés. Le nez est d’une grande richesse, mêlant des arômes de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eprune noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003emûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003emyrtille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epoivre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epiment d'Espelette,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epaprika fumé\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e. En bouche, la texture est soyeuse, avec des tanins mûrs et veloutés, une acidité équilibrée et une longue finale persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Carmenere - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Santa Rita, un pilier de la viticulture chilienne, est renommé pour sa capacité à produire des vins qui reflètent la richesse et l'unicité du terroir du Chili. Avec une attention particulière aux détails et une passion pour l'excellence, Santa Rita excelle dans l'élaboration de vins distinctifs, notamment à partir du Carmenere, cépage signature du Chili. Le domaine s'efforce de présenter des vins qui allient harmonieusement richesse aromatique, complexité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere est une célébration du potentiel exceptionnel du Carmenere chilien. Cette cuvée, issue d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, est conçue pour offrir une expérience de dégustation profonde et enveloppante, mettant en avant les caractéristiques uniques de ce cépage. La Secret Reserve reflète l'engagement du domaine envers l'élaboration de vins de qualité supérieure, avec un équilibre parfait entre intensité aromatique, structure et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Secret Reserve Carmenere offre un nez riche et complexe, dominé par des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune et la mûre, complétées par des touches épicées, de poivre noir et un léger boisé. Des arômes secondaires de chocolat, de café et de vanille enrichissent le profil aromatique, ajoutant une couche de sophistication et de profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin harmonieux et pleinement exprimé, avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée qui garantissent une dégustation équilibrée et raffinée. La Secret Reserve Carmenere est remarquable pour sa finition persistante et ses nuances épicées, offrant une dégustation riche et mémorable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que séduisant dès maintenant pour sa générosité et son caractère accessible, ce Carmenere a également le potentiel d'évoluer favorablement, révélant une complexité accrue avec quelques années de vieillissement en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita Secret Reserve Carmenere se marie idéalement avec une gamme de plats, des viandes grillées aux ragoûts épicés, en passant par les fromages affinés. Sa versatilité et sa profondeur en font un excellent choix pour accompagner des repas conviviaux ou des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790710108,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54965744042332,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili_7a93cd39-be92-49ff-8010-d5305acec59b.jpg?v=1712741188"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-pinot-noir-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Pinot Noir - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtabli dans la riche mosaïque viticole du Chili, le Domaine Santa Rita est célèbre pour son expertise et sa passion dans la création de vins qui reflètent avec authenticité le terroir unique chilien. Engagé à produire des vins exceptionnels, Santa Rita explore la diversité des cépages, y compris le Pinot Noir, pour offrir des cuvées qui marient complexité, finesse et élégance, témoignant de la richesse du paysage viticole chilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir est une interprétation expressive et raffinée du cépage, mettant en évidence l'aptitude du domaine à créer des vins qui capturent l'essence du Pinot Noir. Sélectionnée à partir de vignobles spécifiques, cette cuvée incarne l'équilibre entre la délicatesse aromatique et la structure élégante caractéristique du Pinot Noir. La Secret Reserve offre une expérience de dégustation qui illustre la finesse et la profondeur du cépage, avec un élevage soigné qui renforce son caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir dévoile un bouquet aromatique délicat et complexe, avec des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnées de touches florales et d'une légère note épicée. L'élevage en fût de chêne apporte des nuances de vanille et de toast, complétant le fruit sans l'éclipser, et ajoutant une dimension supplémentaire à la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin élégant et harmonieux, doté de tanins fins et d'une acidité rafraîchissante qui offrent une belle structure et une finale soyeuse. La Secret Reserve Pinot Noir est appréciée pour son équilibre et sa longueur en bouche, offrant une dégustation séduisante et mémorable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Conçu pour captiver par sa fraîcheur et son expressivité dès sa jeunesse, ce Pinot Noir présente également un potentiel de garde, permettant aux arômes et à la structure de s'épanouir et de se complexifier avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir se prête merveilleusement à l'accompagnement de plats délicats tels que les volailles rôties, les poissons fins ou les plats à base de champignons. Son caractère versatile et raffiné en fait un choix excellent pour une variété d'occasions culinaires.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790775644,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-pinot-noir-chili_8c3d6429-04b5-4ed2-b00a-cef15df036d8.jpg?v=1712741191"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-red-blend-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Red Blend - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans le paysage viticole diversifié du Chili, le Domaine Santa Rita jouit d'une réputation pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la production de vins. Reconnu pour son expertise avec une variété de cépages, Santa Rita excelle particulièrement dans l'art de créer des assemblages complexes. Le domaine s'efforce de produire des vins qui allient richesse aromatique, structure et élégance, en tirant parti de la variété et de l'unicité des terroirs chiliens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita Secret Reserve Red Blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita Secret Reserve Red Blend est une composition méticuleuse qui illustre le potentiel des assemblages chiliens. Ce vin combine habilement plusieurs cépages, tirant parti de leurs qualités distinctives pour créer un ensemble harmonieux et complexe. La Secret Reserve Red Blend est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins et d'un élevage soigné, offrant une cuvée qui se distingue par son équilibre, sa profondeur et son caractère invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée offre un bouquet riche et varié, marqué par des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, des notes épicées et un léger boisé. Des touches de chocolat, de vanille et de tabac se mêlent aux arômes fruités, créant une complexité aromatique séduisante et profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Assemblage de cépages rouges\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin riche et rond, avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée qui confèrent au vin une belle structure et une finale élégante. La Secret Reserve Red Blend est reconnue pour son accessibilité et sa profondeur, offrant une expérience gustative pleine et satisfaisante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que ce vin soit attrayant dans sa jeunesse pour son intensité aromatique et son équilibre, il bénéficie également d'un potentiel de garde modéré, permettant aux saveurs de se fondre et de s'intensifier avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita Secret Reserve Red Blend est versatile en matière d'accords culinaires, se mariant bien avec une large gamme de plats, des viandes grillées aux plats mijotés épicés, ainsi que des fromages moyennement forts. Sa richesse et son caractère en font un excellent choix pour les repas conviviaux et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790841180,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-red-blend-chili_336d05c8-2f62-44ff-ad95-0c7cfe1304ff.jpg?v=1712741193"},{"product_id":"santa-rita-triple-c-chili","title":"Santa Rita - Triple C - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImplanté dans l'environnement viticole riche et diversifié du Chili, le Domaine Santa Rita est acclamé pour son excellence en vinification, en produisant des vins qui reflètent avec précision le caractère distinctif de leurs terroirs. Renommé pour son approche innovante et sa capacité à exploiter pleinement le potentiel de différents cépages, Santa Rita se distingue notamment par ses assemblages uniques, qui allient richesse, complexité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Santa Rita Triple C\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita Triple C représente un assemblage sophistiqué de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Carmenere, mettant en évidence l'expertise du domaine dans la création de vins d'assemblage de première qualité. Cette cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins issus des meilleures parcelles, visant à créer un vin qui est à la fois complexe, structuré et doté d'une élégance remarquable. Triple C incarne la fusion parfaite des caractéristiques uniques de chaque cépage, offrant une expérience de dégustation riche et multidimensionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Triple C se distingue par un profil aromatique riche et intense, avec des notes dominantes de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre, enrichies par des touches de poivre, de chocolat et d'herbes fines. L'élevage en barriques apporte des nuances de vanille, de tabac et de cèdre, ajoutant à la complexité et à la profondeur du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin puissant et élégant, avec une structure tannique solide et une acidité équilibrée, qui contribuent à sa grande finesse en bouche. La cuvée Triple C est louée pour sa longueur en bouche et son potentiel de vieillissement, offrant une dégustation captivante et évolutive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Conçu avec un potentiel de garde exceptionnel, ce vin est destiné à s'embellir et à développer une complexité accrue au fil des années, révélant progressivement les multiples facettes de son caractère.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santa Rita Triple C est parfaitement adapté pour accompagner des plats élaborés et riches, tels que des viandes rouges rôties, des gibiers ou des fromages affinés. Son profil complexe et sa structure en font un excellent choix pour les occasions spéciales et les repas gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790873948,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-triple-c-chili_89a6d03b-aa8a-43da-a48c-eb18fe4812a5.jpg?v=1712741195"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn 1996,\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, avec son épouse et sa famille, a planté une petite parcelle d'un hectare à Maipo Alto, réalisant ainsi un rêve qui était dans la famille depuis des décennies : élaborer un vin personnel, élaboré à la main, guidé uniquement par l'instinct, le nez et la conviction de pouvoir exprimer honnêtement les nobles terroirs du \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. Depuis sa création, \u003cstrong\u003eAntiyal \u003c\/strong\u003es'est imposée seule vers une production de vins haut de gamme, 100 % familiale et axée sur l'agriculture biodynamique. Aujourd'hui, ces valeurs continuent de guider la cave, qui s'impose aujourd'hui comme l'un des pionniers de la pratique de la biodynamie au Chili. \u003cstrong\u003eA\u003cspan\u003entiyal \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest un mot mapuche signifiant\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e « enfants du soleil »\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e , un clin d'œil à l'utilisation du cosmos dans sa pratique biodynamique.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de raisins de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Carménère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provenant de l'une des meilleures et des plus petites parcelles du domaine, nommée Escorial, avec seulement 0,8 hectare. Elle est cultivée biologiquement par Álvaro Espinoza et sa famille. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes sols d'origine volcanique et basaltique présente une teneur élevée en minéraux et en matière organique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont récoltés à la main et fermentés en cuves inoxydable grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois, \u003c\/span\u003een cuves béton de forme ovoïdale. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa forme de l'œuf permet un mouvement naturel et constant du vin. C'est comme si le vin était dans un processus de bâtonnage continu. De plus, les parois en béton poreux permettent une micro-oxygénation sans avoir besoin d'utiliser du bois, sans interférer avec les saveurs et les arômes qu'apportent habituellement les fûts.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un vin qui impressionne par sa fraîcheur, sa fluidité et sa tension, qui équilibrent toute sa puissance et son onctuosité. \u003c\/span\u003eLa palette aromatique est très complexe exprimant des notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecendre froide\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ed'\u003cstrong\u003eépices douces, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. Le vin est dense et charnus, avec des tannins fermes et une acidité juteuse ce qui le rend digeste et gourmand. La finale est longue et raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-2022-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Red Blend - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe Domaine \u003cstrong\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du Chili, est célèbre pour son expertise dans la production de vins qui capturent l'esprit et la diversité du terroir chilien. Avec une histoire riche et une tradition de vinification qui remonte à plus d'un siècle, Santa Rita s'est imposé comme un acteur majeur sur la scène viticole mondiale. Le domaine se distingue par son engagement envers l'innovation et la qualité, produisant des vins qui allient tradition et modernité. Parmi eux, le Carmenere, cépage emblématique du Chili, occupe une place de choix, reflétant le caractère unique de la région.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend est un hommage au patrimoine et à l'excellence viticole du domaine Santa Rita. Cette cuvée, issue de vignobles soigneusement sélectionnés, met en avant l'harmonie d'un assemblage entre du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, du \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e. Le vin vieillira quelques mois en fûts de chêne français.\u003c\/span\u003e Ce vin dévoile un nez riche et aromatique, offrant des arômes de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e comme le \u003cstrong\u003ecassis \u003c\/strong\u003eet la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, accompagnés de notes de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrains de café\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e. Ces arômes sont complétés par des touches herbacées caractéristiques du terroir. \u003cspan\u003eUn\u003c\/span\u003e vin à la fois riche et équilibré, caractérisée par son fruité intense, sa souplesse et ses notes épicées.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48836051173724,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49039702851932,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-120-RedBlend.png?v=1717583477"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondé en 1874, \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e est l'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus respectés du Chili, fruit d'une longue tradition de production de vins de haute qualité allié au respect du terroir et de l'innovation. Le domaine se consacre à la production de vins qui reflètent l'authenticité et la diversité du terroir chilien. Il s'efforce de combiner des pratiques viticoles traditionnelles avec des techniques modernes pour produire des vins équilibrés et expressifs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConnaissez vous la \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? On croyait cet\u003cstrong\u003e ancien cépage Bordelais\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eéteint suite aux ravages de la Phylloxéra au \u003cstrong\u003e19ème siècle\u003c\/strong\u003e. Et pourtant un aristocrate chilien du nom de \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, de voyage en Europe, va importer des cépages nobles français et ramena quelques pieds de Carménère qu’il planta ensuite au Chili. Les vignes poussent dans la vallée de Maipo où les étés sont chauds et secs et les hivers frais et pluvieux. Les sols sont principalement alluviaux, composés de sable, de limon et d'argile. Les raisins de cette cuvée sont récoltés à la main pour assurer une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Après éraflage et foulage, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable et sera ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 8 à 12 mois. Ce vin développe des arômes de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboise, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003emûre, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eprune \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003epaprika fumé\u003c\/strong\u003e. La bouche est bien structurée, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"baettig-los-parientes-pinot-noir-2022","title":"Baettig - Los Parientes Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin provient d'un vignoble de 9 hectares nommé Los Suizos, planté sur des sols d'origine \u003cstrong\u003evolcanique\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong\u003eFrancisco Baettig\u003c\/strong\u003e dans la région de \u003cstrong\u003eMalleco.\u003c\/strong\u003e C'est une terre de forêts sauvages, de lacs magnifiques, de volcans actifs et de pluies abondantes, située dans le sud du Chili. C'est aussi là que les ancêtres suisses de Francisco se sont installés à la fin du XIXe siècle. Les raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e ont été cueillis à la main dans la zone de Traiguén. Le vin est élaboré à partir de 15 % de grappes entières et le reste égrappé. La fermentation se déroule en cuve inox grâce aux levures indigènes. Le vin sera ensuite élevé pendant 10 mois en fût de chêne, dont 10% sont neufs. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise griotte,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrenade,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emyrtille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs sauvages,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etabac blond,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epierre fumée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'herbes séchées.\u003c\/strong\u003e Rond et juteux en bouche, le fruité est tempéré par une superbe acidité et des nuances terreuses. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54313062236508,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":54485081358684,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Baettig-LosParientesPinotNoir-Chili.png?v=1746789413"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e est élaborée dans la \u003cstrong\u003evallée de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003eLimarí \u003c\/strong\u003eau Chili, dans le vignoble d’\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e Les vignes sont\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003esituées sur la partie côtière de la vallée, bénéficiant d’un climat \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003ecôtier, sec et venteux\u003c\/strong\u003e l’après-midi. Il s'agit d'une terrasse alluviale, avec un sol calcaire, apporté les hauts sommets des Andes, par la fonte glaciaire. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCe terroir singulier, nommé « Vetas Blancas » (veines blanches), confère une \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003eminéralité élégante\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur remarquable à l’assemblage de\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLes raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés avec soin. Le vin est élevé durant \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, conférant profondeur, rondeur et complexité, tout en respectant l’expression pure du fruit et du terroir\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn dégustation, il offre une \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003erobe rouge profonde aux reflets violets\u003c\/strong\u003e, un nez complexe marqué par des \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003efruits noirs (mûre, myrtille, cerise)\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003enotes florales élégantes\u003c\/strong\u003e comme la violette et un soupçon d’épices fraîches apporté par le Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa bouche est \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003eéquilibrée et structurée\u003c\/strong\u003e, avec des tannins fins et une tension vibrante ; le Malbec apporte une texture veloutée, tandis que le Cabernet Franc insuffle une fraîcheur épicée qui sublime la finale persistante, tout en révélant clairement son \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003eterroir calcaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e est issue du prestigieux terroir de \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, à seulement 12 km de l’océan Pacifique, sur des sols calcaires très poreux formés par d’anciennes terrasses marines. Le climat frais, sec, et marin, accentué par la brise et la brume « Camanchaca », ralentit la maturité des raisins, offrant une acidité vive typique des meilleurs Sauvignon du Chili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLes vendanges sont réalisées à la main au début de mars, avec une sélection rigoureuse des grappes. La vinification se déroule en petits cuves inox à basse température (11 – 13 °C), dans le but de préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique du fruit, sans élevage en barriques, afin de conserver l'expression du cépage\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCe vin exhale des arômes élégants de \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003efleurs printanières et d’agrumes (citron vert, yuzu, pamplemousse)\u003c\/strong\u003e, soulignés par des notes herbacées délicates comme le \u003cstrong\u003ebasilic thaï \u003c\/strong\u003eet la \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003efleur de sureau\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’acidité est tranchante, combinée à une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e marquée, offrant une finale longue et vibrante, idéale avec des fruits de mer et ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCe vignoble est situé dans dans la vallée de Limarí, une zone privilégiée, à 12 km de l'océan Pacifique, où souffle une brise marine fraîche et constante. Ces conditions exceptionnelles nous permettent de bénéficier de températures bien plus basses que dans le reste de la vallée, ce qui en fait le vignoble au climat le plus frais de toute la vallée de Limarí. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLe vignoble est planté sur un sol calcaire issu d’une \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003eancienne terrasse marine\u003c\/strong\u003e, conférant une \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e incomparable au vin\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eRécoltés manuellement et pressés en grappes entières, les raisins sont vinifiés avec une fermentation en \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003efûts de chêne français de forêts nobles\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupille, Vosges), puis élevés sur lies pendant 10 mois pour allier rondeur et finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dégustation, la cuvée se distingue par ses \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earômes d’agrumes frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ed'ananas,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e, soutenus par une \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003etrame saline et tendue\u003c\/strong\u003e. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa finale longue et minérale, typique des grands vins de climat frais.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCe vignoble est situé dans dans la vallée de \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e une zone privilégiée, à 12 km de l'océan Pacifique, où souffle une brise marine fraîche et constante. Ces conditions exceptionnelles permettent de bénéficier de températures bien plus basses que dans le reste de la vallée, ce qui en fait le vignoble au climat le plus frais de toute la vallée de Limarí. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires. Le sol est ce qui rend \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e unique : c’est un vieux calcaire très poreux, venant d’une ancienne terrasse marine maintenant visible à la surface. Issu d'une petite parcelle de 0,7 hectares, le vin incarne une verticalité minérale digne des grands blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendange est entièrement manuelle. Les raisins, minutieusement sélectionnés, ont été déposés en petites cagettes de 20 kg pour éviter toute oxydation. La fermentation a lieu dans \u003cstrong\u003edes \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efûts de chêne français usagés, avec un élevage de 10 mois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCe vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003epomme verte, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ecitron mûr,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecamomille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire William,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003enoisette grillée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003efleurs blanches,\u003c\/strong\u003e soutenus par une minéralité crayeuse typique des sols calcaires. En bouche, le vin est tendu, précis et \u003cstrong\u003esalin,\u003c\/strong\u003e avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue et vibrante, marquée par des notes d’agrumes et de \u003cstrong\u003epierre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eà fusil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée emblématique du domaine est élaborée à partir de raisins du site Rio Hurtado, sur les hauteurs du domaine à 1922m d'altitude. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assemblage de ce millésime comprend\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93% de Syrah et 7% de Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vendangés à la main et triés minutieusement. 70% des raisins ont été encuvés par gravité dans de petites cuves inox, tandis que les 30% restants ont fermenté en grappes entières dans des fûts de chêne français. Des remontages quotidiens doux ont permis une extraction précise des arômes et de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a ensuite été élevé pendant\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, dont 90% neufs et 10% de troisième usage. Ce long élevage apporte une profondeur remarquable sans jamais dominer le fruit, assurant\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexité, équilibre et élégance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCe vin dévoile des notes de\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e fruits rouges et noirs mûrs\u003c\/strong\u003e (cerise, mûre), rehaussés de \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003eviolette,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et de subtiles notes \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003efumées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003eépicées\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn bouche, on ressent une texture ample et élégante, avec des \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une intégration parfaite du bois, apportant\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomplexité et profondeur\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa finale est \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elongue, suave et bien équilibrée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-be\/collections\/chili.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}