{"product_id":"ten-minutes-by-tractor-10x-chardonnay-australie","title":"Ten Minutes by Tractor - 10X Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué sur la péninsule de Mornington, au sud de Melbourne dans l’État de Victoria, le domaine Ten Minutes by Tractor s’étend sur des coteaux frais et ventilés dominant la baie de Port Phillip. Les vignes bénéficient d’un climat maritime marqué par des brises océaniques régulières qui tempèrent les chaleurs estivales et prolongent la période de maturation. Les sols y sont principalement argilo-limoneux avec des influences volcaniques, offrant un bon drainage et une réserve hydrique modérée, conditions idéales pour exprimer la finesse et la tension naturelles du Chardonnay de cette région australe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins du 10X Chardonnay 2022 de Ten Minutes by Tractor sont récoltés à la main, pressés en grappes entières puis fermentés en fûts de chêne français avec levures indigènes. Le vin subit une fermentation malolactique partielle, suivie d’un élevage d’environ 10 mois en barriques (dont une proportion de fûts neufs) sur lies fines, avec bâtonnage limité afin de préserver la fraîcheur, la précision aromatique et l’équilibre entre texture crémeuse et tension acide caractéristique du style de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme jaune croquante\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches subtiles de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et un registre plus gourmand de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille douce\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage. Des accents légèrement \u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e apportent de la tension et de la précision. En bouche, la texture est \u003cstrong\u003ecrayeuse et ample\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui étire la finale, laissant une impression à la fois saline, élégante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178509578588,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56178509611356,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TEN-MINUTES-BY-TRACTOR-10X-Chardonnay-2022.jpg?v=1765224123","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-at\/products\/ten-minutes-by-tractor-10x-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}