{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-italie","title":"Santa Margherita - Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003cp\u003eCe Prosecco Superiore DOCG est élaboré par Santa Margherita à partir de raisins de la zone de Valdobbiadene, en Vénétie, au pied des Préalpes. Les vignes de glera y sont plantées sur des collines entre 300 et 500 mètres d’altitude, sur des sols d’origine morainique et peu profonds, conduites en Sylvoz à une densité de 1 800 à 3 500 pieds par hectare. La vendange a lieu dans la seconde moitié de septembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin de base est placé en autoclave pour la prise de mousse, où il fermente pendant 18 à 20 jours avec des levures sélectionnées, à une température contrôlée de 14 à 16 °C. Une fois la pression d’environ 6 bars atteinte, il est refroidi à -4 °C, puis conservé au moins un mois à 8-10 °C au contact des levures, avant filtration et mise en bouteille isobarique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme reinette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de pêcher\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d’acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Le nez net et agréablement fruité évoque la pomme reinette et les fleurs de pêcher. La bouche, ronde et équilibrée, est portée par une bulle fine et une finale fraîche et délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050336604,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499050369372,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SM_Valdobbiadene_Prosecco_DOCG_Brut_bottiglia.png?v=1791979935","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-at\/products\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}