{"product_id":"false-bay-bush-vine-pinotage-afrique-du-sud","title":"False Bay - Bush Vine Pinotage - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de la Coastal Region, dans le Cap-Occidental, à proximité de la baie de False Bay. Les raisins sont issus de vieilles vignes en gobelet cultivées sans irrigation, à Stellenbosch, sous l’influence rafraîchissante de l’océan. Ces ceps adaptés à leur milieu donnent de petites baies naturellement équilibrées et concentrées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main et fermentés avec leurs levures indigènes, en cuves inox, sans autre ajout que le soufre. Seul le vin de goutte est conservé pour cette cuvée. L’élevage se poursuit ensuite en foudres pendant plusieurs mois, afin de polir le caractère sauvage du pinotage tout en gardant son fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Les fruits noirs et rouges très mûrs s’accompagnent de notes fumées et épicées. La bouche est ronde et juteuse, avec des tanins mûrs sans excès d’extraction et une finale épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706857308,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59628706890076,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/False-Bay-Pinotage-2018-scaled.jpg?v=1792761321","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-at\/products\/false-bay-bush-vine-pinotage-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}