{"product_id":"domaine-de-boisseyt-saint-joseph-les-garipelees-blanc-france","title":"Domaine de Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eCe Saint-Joseph blanc du Domaine de Boisseyt est issu d’une parcelle d’un hectare située sur la commune de Chavanay, au nord de l’appellation, sur la rive droite du Rhône. Le sol y est granitique et peu profond, planté de marsanne et de roussanne âgées en moyenne de 25 ans. Ces coteaux, typiques du Rhône septentrional, donnent des blancs à la fois frais et généreux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa marsanne et la roussanne sont vendangées et vinifiées séparément. Après le pressurage, un léger débourbage de 24 heures est effectué. La marsanne est ensuite vinifiée en jarre de grès de 10 hectolitres, tandis que la roussanne fermente en fûts ayant déjà contenu deux ou trois vins. Huit mois d’élevage précèdent l’assemblage et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. Les fruits à chair jaune s’associent à de délicates notes florales, relevées par des fruits secs grillés. La bouche offre une attaque fraîche puis s’arrondit, gourmande, avant une finale longue sur de beaux amers.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499040473436,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AOC-DOM-saint-joseph-garipelees-blanc-bouteille-2023-scaled.jpg?v=1791979859","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-at\/products\/domaine-de-boisseyt-saint-joseph-les-garipelees-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}