{"product_id":"zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Bardolino DOC Classico Vigne Alte - 2024","description":"\u003cp\u003eEste bardolino procede de la zona histórica del Bardolino Classico, en la orilla oriental del lago de Garda, en el Véneto. La selección Vigne Alte reúne las uvas de las viñas más altas de la bodega, plantadas en colinas de origen morrénico dejadas por los antiguos glaciares. El lago suaviza el clima y mantiene una ventilación constante, mientras que los suelos pedregosos y drenantes dan vinos frescos y perfumados. Instalada en Bardolino desde 1870, la familia Zeni es una de las casas de referencia de la denominación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia de corvina y rondinella se hace a mano, seleccionando los mejores racimos en su madurez óptima. La vinificación sigue la tradición, con una fermentación con los hollejos acompañada de una maceración corta de cuatro a seis días, que extrae la fruta y el color sin exceso de taninos. Después el vino se cría únicamente en depósito de acero, sin paso por madera, para preservar el frescor y el carácter afrutado que forman la identidad del bardolino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e. La nariz, intensa, afrutada y ligeramente vinosa, se realza con un toque floral y una punta especiada. La boca es llena, fragante y armoniosa, sostenida por una acidez viva y unos taninos finos y suaves. El final, fresco y crujiente, invita a servirlo ligeramente fresco, a unos 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430367580,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte.png?v=1791907292","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}