{"product_id":"yarra-yering-pinot-noir-australie","title":"Yarra Yering - Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp\u003eSituado en el valle del Yarra, al noreste de Melbourne, en el estado de Victoria, el viñedo de Yarra Yering disfruta de un clima fresco y templado, ideal para la expresión delicada del pinot noir. Las cepas están plantadas en suelos antiguos, mayoritariamente de grava y arcillo-limosos, que garantizan un buen drenaje y limitan de forma natural los rendimientos. Enclavada al pie de los montes Warramate, la finca disfruta de noches frescas y días moderados, que permiten una maduración lenta de la uva y preservan la elegancia, la finura aromática y la frescura natural del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Pinot Noir se vendimia a mano, se selecciona y se despalilla antes de fermentar en pequeños depósitos abiertos, con bazuqueos manuales para una extracción suave. La fermentación maloláctica se realiza después en barricas de roble, donde el vino se cría para afinar su textura y preservar la elegancia aromática de la variedad, antes del embotellado en la propia finca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, así como toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta dulce\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Sutiles acentos de madera de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e se funden con una trama ligeramente \u003cstrong\u003eterrosa\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es sedosa, sostenida por una acidez fresca, taninos finos y pulidos, y un final largo, preciso y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199865893212,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56199865925980,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Pinot-Noir-2018.jpg?v=1765382713","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/yarra-yering-pinot-noir-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}