{"product_id":"wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Morstein es el pago más antiguo mencionado en Westhofen, en 1282, en el sur de Rheinhessen. Esta ladera orientada a pleno sur sube hasta una meseta situada a 280 metros; la VDP.Grosse Lage ocupa su parte central, entre 180 y 240 metros, con una pendiente del 20 %. Unas margas arcillosas pesadas con inclusiones calizas descansan sobre bancos de caliza empapados de agua, que garantizan a las viñas un aporte hídrico y mineral ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega cultiva sus viñas en biodinámica certificada. En 2024, los Riesling se vendimiaron a mano entre finales de septiembre y principios de octubre, con uvas sanas y maduras. Las bayas, despalilladas, realizan una breve maceración pelicular antes de fermentar de forma espontánea con levaduras autóctonas en fudres de 2500 litros. Después, el vino tiene unos diez meses de crianza sobre lías en esos mismos fudres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecidra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etomillo limonero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. La boca, de una complejidad de textura poco común, une una concentración impresionante a una gran viveza. Una acidez magistral sostiene un final extremadamente largo, preciso y fresco, marcado por los cítricos y las hierbas.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678054236,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morstein-2019-scaled.jpg?v=1792760894","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}