{"product_id":"wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Grenache \u0026 Syrah - 2022","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-162\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" data-turn-id=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"321d8b7f-ebf4-420f-b98e-793fde6068c2\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"601\" data-start=\"0\"\u003eEsta cuvée procede de parcelas seleccionadas dentro de la Coastal Region, en Sudáfrica. La \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"141\"\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e procede principalmente de viñas viejas cultivadas en los suelos graníticos de \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"235\"\u003ePiekenierskloof\u003c\/strong\u003e, mientras que la \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"270\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e se vendimia en los terroirs del \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"314\"\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, famosos por sus suelos de granito y pizarra. Bajo un clima mediterráneo templado por las influencias atlánticas, las uvas maduran lentamente y desarrollan una bonita concentración conservando frescura y equilibrio, sello de los grandes vinos sudafricanos.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"603\"\u003eLas uvas se \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e y se vinifican por separado para preservar la identidad de cada variedad y de cada terroir. Las fermentaciones se realizan con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elevaduras autóctonas en depósitos abiertos, con una extracción suave que prioriza la elegancia sobre la potencia. Tras el ensamblaje, el vino tiene una crianza de unos\u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"921\"\u003e 12 meses \u003c\/strong\u003een fudres y barricas de roble francés, en su mayoría de varios usos, para afinar la estructura sin enmascarar la expresión de la fruta. Esta vinificación poco intervencionista refleja la filosofía de la bodega, centrada en la pureza y el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1763\" data-start=\"1210\"\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1238\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1277\"\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003ede violeta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1337\"\u003etomillo silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1373\" data-start=\"1358\"\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y un toque \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1398\"\u003eahumado\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es amplio y sedoso, sostenido por una frescura notable que equilibra la generosidad de la fruta. Los taninos son \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1553\"\u003efinos\u003c\/strong\u003e y aportan estructura y profundidad sin pesadez. El final es elegante y especiado, y revela toda la complementariedad entre el carácter goloso de la Garnacha y la finura de la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57003833131356,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/coteriegrenachesyrah_800x_0f0c56ba-5275-4319-b96f-15a91e4f860a.jpg?v=1783161734","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/wildeberg-coterie-grenache-syrah-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}