{"product_id":"vinyes-dolivardots-vermell-espagne","title":"Vinyes d’Olivardots - Vermell - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente del pueblo de Capmany, en el corazón del Alt Empordà, este tinto nace de viñedos catalanes plantados en suelos de arena, cantos rodados y granito. La bodega Vinyes d’Olivardots cultiva allí sus parcelas con un enfoque ecológico, atento a la expresión del terroir. La cuvée se elabora bajo la denominación D.O. Empordà, en el noreste de España, cerca del Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en cajas pequeñas, con una selección en el viñedo y después en bodega. Las variedades se vinifican por separado tras una maceración prefermentativa en frío; la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de un prensado suave y de la fermentación maloláctica. La crianza se prolonga en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 10 a 12 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eahumado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e. Matices \u003cstrong\u003elácticos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsámicos\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e completan este expresivo bouquet. En boca ofrece una materia aterciopelada y sabrosa, sostenida por una frescura bien definida, unos taninos maduros y suaves, y un final largo con acentos especiados y tostados.\u003c\/p\u003e","brand":"Sud West Distribution","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59428994154844,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59428994187612,"sku":null,"price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/phpThumb_b02c60e7-875f-4789-8118-759bc414f76b.jpg?v=1791641507","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/vinyes-dolivardots-vermell-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}