{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon-australie","title":"Vasse Felix - Premier Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Margaret River, en Australia Occidental, el viñedo de Vasse Felix disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por el cercano océano Índico. Las viñas de Cabernet Sauvignon están plantadas principalmente en laderas bien drenadas de suelos de grava y arcilla, conocidos por dar vinos concentrados y estructurados. Este mosaico de parcelas, repartidas entre los viñedos de Wilyabrup y zonas vecinas, permite ensamblar uvas que ofrecen a la vez madurez, frescor y complejidad, sello del estilo de esta bodega pionera de Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos racimos de Cabernet Sauvignon se vendimian en su punto óptimo de madurez, se seleccionan y se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con remontados regulares para una extracción precisa de aromas y taninos. La fermentación maloláctica se realiza antes de una crianza prolongada en barricas de roble, con una proporción significativa de barricas nuevas, para afinar la estructura, aportar complejidad aromática e integrar armoniosamente la madera en la trama frutal y la textura del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, sostenidas por toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epétalos de rosa secos\u003c\/strong\u003e. Matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e se funden con una madera sutil que evoca el \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. La boca es estructurada, sostenida por unos taninos finos pero firmes, una acidez bien integrada y una textura amplia, con un final largo y sabroso que revela progresivamente las especias y el roble.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178546901340,"sku":null,"price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56178546934108,"sku":null,"price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2018-Vasse-Felix-Cabernet-Sauvignon-Margaret-River.jpg?v=1765224559","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}