{"product_id":"undurraga-aliwen-reserva-cabernet-sauvignon-syrah-chili","title":"Undurraga - Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon Syrah - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del valle del Maule, al sur del Valle Central de Chile, bajo la denominación DO Valle Central. Más fresca y más lluviosa que los valles del norte, esta región de clima mediterráneo ofrece una maduración lenta y regular a las variedades tintas. El viñedo se riega por goteo. Undurraga, fundada en 1885 en el valle del Maipo por Francisco Undurraga, figura entre las bodegas históricas del vino chileno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se despalilla por completo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante siete días, entre 28 y 30 °C, con levaduras seleccionadas, seguida de una maceración de quince días y de una fermentación maloláctica en depósito. Después, el vino tiene nueve meses de crianza en barricas de roble americano y francés; el ensamblaje de las dos variedades se hace solo tras la crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. La fruta madura domina el aroma, enriquecida con especias y notas tostadas aportadas por la madera. Es un vino elegante y amplio, de taninos bien presentes, equilibrado y con una madera fina hasta un final sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628674253148,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628674285916,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Undurraga-Aliwen-Cabernet-Sauvignon-Syrah-2022-scaled.jpg?v=1792760800","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/undurraga-aliwen-reserva-cabernet-sauvignon-syrah-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}