{"product_id":"tyrrells-single-vineyard-old-hillside-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - Single Vineyard Old Hillside Shiraz - 2018","description":"\u003cp\u003eSituado en el Hunter Valley, en Nueva Gales del Sur, el viñedo Old Hillside de Tyrrell's se extiende por laderas bien drenadas de suelos arcillo-limosos salpicados de areniscas y cantos rodados. Expuesto a las influencias marítimas de la costa del Pacífico, disfruta de brisas frescas que templan los calores estivales y favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este terroir histórico, plantado con viñas viejas de Shiraz, es conocido por dar vinos de estilo elegante, marcados por un bonito frescor natural y una expresión precisa de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Shiraz de la parcela Old Hillside se vendimian en su punto óptimo de madurez y se despalillan antes de una fermentación tradicional en depósitos, con remontados regulares para extraer color y taninos. Tras la fermentación alcohólica y la maceración, el vino se prensa y pasa a barricas de roble, en su mayoría francés, para una crianza prolongada que permite afinar la estructura, integrar la madera y preservar el carácter especiado y el frescor de la fruta típicos de este terroir del Hunter Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, completadas con toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como delicados acentos amaderados de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. Matices más frescos de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e aportan complejidad. En boca, la materia es amplia y sedosa, sostenida por una acidez equilibrada, unos taninos finos pero presentes y un final largo y sabroso con reminiscencias especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199816806748,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56199816839516,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tyrrell-s-old-hillside-shiraz-2018.png?v=1765382186","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/tyrrells-single-vineyard-old-hillside-shiraz-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}