{"product_id":"tomic-plavac-croatie","title":"Tomic - Plavac - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la isla de Hvar, frente a Split, en Dalmacia, una de las islas más soleadas del Adriático. Ensambla uvas de las laderas del sur, muy cálidas, como Ivan Dolac, Sveta Nedjelja o Pitve, y de las laderas del norte de la isla, en torno a Svirče, Vrbanj y Stari Grad, que aportan ligereza y fruta fresca. Las viñas crecen en suelos pedregosos y calizos, trabajados íntegramente a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se despalilla. Como el Plavac Mali es por naturaleza muy tánico, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con una maceración corta y suave para evitar una extracción excesiva. Después, el vino tiene unos meses de crianza en barricas usadas, que le aportan discretas notas de madera y especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis aplastado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La boca, suave y elegante, ofrece un buen volumen y un agradable amargor que subrayan su frescura. El final, perfumado y expresivo, sigue siendo goloso y fácil.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678709596,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628678742364,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plavac-2019-scaled.jpg?v=1792760917","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/tomic-plavac-croatie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}