{"product_id":"thymiopoulos-oenosnature-grece","title":"Thymiopoulos - OenosNature Naoussa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e, joven y talentoso viticultor, posee algunas de las mejores viñas de Naoussa. La familia Thymiopoulos elabora vino desde hace generaciones, pero al principio vendía la uva a la cooperativa local. Tras obtener su título de enología en Atenas, Apostolos volvió a la bodega para cambiar un poco las cosas. Trabajando con su familia, introdujo los principios\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodinámicos\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003een la bodega para elaborar vinos\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esin aditivos químicos\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ey respetuosos con el terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino tinto elaborado con \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, una variedad autóctona griega, procede de 3 parcelas de viña del sur de \u003cstrong\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e. Las viñas se cultivan en ecológico, con total respeto por el medio ambiente. Tras la vendimia manual, el vino fermenta con sus levaduras autóctonas y se vinifica sin sulfitos ni otros aditivos químicos. Envejece un año y medio en depósito de acero inoxidable. Este vino despliega notas de\u003cstrong\u003e tomate seco\u003c\/strong\u003e, de mermelada de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La boca es jugosa y enérgica, con taninos suaves y un final fácil de beber.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827445588316,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":53827445621084,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-OenosNature-Grece.jpg?v=1694699207","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/thymiopoulos-oenosnature-grecia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}