{"product_id":"thienot-champagne-vintage-france","title":"Thiénot - Champagne Vintage - 2015","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Vintage de la casa Thiénot es la expresión de un solo año, elaborado en Reims con uvas de toda la región de Champaña. El ensamblaje incluye un 19 % de Grands Crus y un 45 % de Premiers Crus, los pueblos mejor clasificados del viñedo de Champaña. Bajo un clima fresco, entre influencias oceánicas y continentales, las viñas hunden sus raíces en un subsuelo calcáreo que retiene el agua y devuelve a los vinos su tensión mineral, su finura y su gran aptitud para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta añada 2015 ensambla un 60 % de Pinot Noir, un 30 % de Chardonnay y un 10 % de Meunier, todos de la misma vendimia. Los vinos realizan la totalidad de la fermentación maloláctica antes del tiraje, hecho en mayo de 2016, y después la toma de espuma en botella. La cuvée reposa a continuación siete años en las bodegas de la rue des Moissons antes de recibir una dosificación brut de 6 g\/l. El jetting, que practica la casa, limita el uso de sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de limón confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de tilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche tostado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e. El color pajizo con suaves reflejos dorados anuncia una nariz muy expresiva, dominada por la fruta de huerto. La boca, fresca y carnosa, combina riqueza y finura; una burbuja cremosa acompaña la subida de los cítricos hasta un final de una persistencia magnífica.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499005837660,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteille-thienot-vintage.png?v=1791979542","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/thienot-champagne-vintage-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}