{"product_id":"the-wine-people-miopasso-pinot-grigio-italie","title":"The Wine People - Miopasso Pinot Grigio - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de viñedos situados en el norte de Italia, Miopasso Pinot Grigio echa raíces principalmente en terroirs frescos y bien ventilados, favorables a la maduración lenta de la variedad. Los suelos suelen estar formados por depósitos aluviales y componentes calizos que contribuyen a la finura aromática y la viveza de los vinos blancos. La cercanía de los relieves alpinos y del Adriático aporta marcadas amplitudes térmicas, que preservan la acidez natural de las uvas y permiten elaborar un Pinot Grigio equilibrado y expresivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Pinot Grigio se vendimian en su punto óptimo de madurez, se despalillan y se prensan delicadamente antes de una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la frescura aromática y el carácter afrutado de la variedad. Después, el vino tiene una breve crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, con remontados suaves, para ganar redondez y complejidad conservando un perfil vivo, limpio y equilibrado, típico del estilo Miopasso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de cítricos como el \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de flores blancas y un ligero carácter \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada. También se percibe un discreto toque \u003cstrong\u003eherbáceo\u003c\/strong\u003e que refuerza la frescura del conjunto. En boca, la materia se muestra ligera a media, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva y nítida, que ofrece una textura crujiente y un final seco, preciso y refrescante, ideal para acompañar platos sencillos y delicados.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178541723996,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56178541756764,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MIOPASSO-Terre-Siciliane-IGP-Pinot-Grigio-2024.jpg?v=1765224459","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/the-wine-people-miopasso-pinot-grigio-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}