{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e está situada en Sicilia, en la vertiente sur del parque del\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a 700 metros sobre el nivel del mar, en las abruptas laderas del monte Ilice, un \u003cstrong\u003ecráter extinto\u003c\/strong\u003e donde la viticultura siempre se ha practicado con devoción, lo que da lugar a un paraje de una belleza poética. El viñedo, formado por 5 hectáreas totalmente abandonadas durante años, se recuperó salvando gran parte de las cepas originales y replantando las variedades locales. Las \u003cstrong\u003efuertes pendientes\u003c\/strong\u003e (40 %) hacen imposible cualquier mecanización. El clima mediterráneo, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche, permite una maduración óptima de la uva. La vendimia es exclusivamente manual. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable durante al menos 6 meses. Después, el vino reposa de 8 a 10 meses en botella. Este vino revela notas florales de\u003cstrong\u003eespino blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y salina, equilibrada por unos bonitos amargos y una acidez moderada. El final es mineral y recuerda al terroir volcánico de esta cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}